Уха классическая с картошкой из речной рыбы рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сварить классическую уху с картошкой из речной рыбы? Первым делом нужно почистить рыбу — у меня этим процессом всегда занимается муж, поэтому рыбка уже готовая. Карп у меня был целый, а от сома — хребет, хвост и голова, которые остались от другого блюда. Карпа и сома можно заменить любой речной рыбой — окунем, карасем, щукой или любой другой — той, какая вам сегодня попалась на удочку) Ну, а если она была «выловлена» не в водоеме, а в магазине, то обяз

Шаг 2:

Головы, хребты и хвосты выкладываем в кастрюлю и заливаем 2 литрами чистой воды. Воду для этого блюда лучше брать родниковую, ведь вода в этом блюде играет немаловажную роль — все-таки для рыбки это родная среда обитания! Ставим на огонь и варим 20-25 минут от закипания. Если мы готовим уху на природе — вместо кастрюли возьмем, конечно же, казан

Шаг 3:

Тем временем почистим овощи — лук, морковь, чесночок, моем зелень, готовим специи

Шаг 4:

Для ухи идеальным будет большое количество лаврового листа и перца горошком — у меня смесь перцев, там и черный, и красный, и белый перцы — в общем красота… Здесь хорошо бы добавить еще и душистый перец, но у меня его не оказалось

Шаг 5:

В середине варки солим — сначала наш рыбный бульон довольно некрасивый, но это только пока…

Шаг 6:

Через 25 минут процеживаем рыбный бульон через сито, если любите — когда головы немного остынут — их можно перебрать. Для меня стало открытием, что в голове сома, оказывается, мало костей и много мяса, так что перебрать там есть что… Ну а в голове карпа, как по мне, есть нечего. Но это, опять же, на любителя

Шаг 7:

Возвращаем рыбный бульон на плиту до закипания

Шаг 8:

Тем временем нарежем крупно картошку

Шаг 9:

Лук кубиком

Шаг 10:

Морковь полумесяцами

Шаг 11:

И когда рыбный бульон закипит, закидываем в кастрюлю картошку, лук, морковь. Оставляем вариться 15 минут. Когда овощи будут практически готовы, кладем лавровый лист и перец горошком, оставляем вариться еще 5 минут, чтобы специи распустили свой аромат

Шаг 12:

Теперь добавляем кусочки сырого карпа. Уменьшаем огонь до минимума так, чтобы жидкость слегка побулькивала. Варим еще 30 минут

Шаг 13:

За 5 минут до готовности в кастрюлю вливаем стопку водки — она сделает уху прозрачной и больше раскроет вкус, приправляем солью по вкусу. Затем уху выключаем и даем настояться 10-15 минут

Шаг 14:

Готовим лек: для этого в пиалу выдавливаем чесночок, из кастрюли зачерпываем половник горячего бульона и заливаем им чеснок

Шаг 15:

Даем настояться, как и готовой ухе, 10-15 минут

Шаг 16:

Пока уха и лек настаиваются, мелко порубим зелень петрушки и укропа

Шаг 17:

Готовую уху наливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем вместе с леком

Шаг 18:

Аромат просто потрясающий! Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Если вам захотелось отведать вкусной, ароматной, наваристой ухи, приготовьте её из семги. Бульон вы приготовите из головы, плавников и хвоста рыбы, а филе добавьте крупными кусочками в конце приготовления, есть и еще несколько секретов, они в нашем видео рецепте. Приятного аппетита!

Дата загрузки: 2020-06-15

1. Рыбу из набора для ухи промыть под холодной водой, вырезать жабры и убрать рыбную чешую, положить в кастрюлю, налить 2,3 литра воды, и как только, при нагревании появится пена, обязательно всю пену удалить 
2. Добавить в бульон 1 целую луковицу и морковь, разрезанную на четыре части. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 1 час.
3. Достать из бульона рыбу и овощи. Рыбу очистить от костей, а овощи больше не понадобятся. 
4. Бульон процедить через мелкое сито. В процеженный бульон добавить нарезанный лук, морковь, картофель, лавровый лист, перец горошком и соль, закрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут. 
5. В бульон положить очищенную от костей рыбу и филе семги, нарезанное небольшими кусочками, добавить черный молотый перец и водку. Закрыть крышку и варить 3 минуты. Добавить укроп с петрушкой и выключить огонь. 
6. Дать ухе настояться 15 минут. Уха готова.

Домашняя уха рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Свежие грибы 500 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Вода 2 л

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Корень петрушки 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Подсолнечное масло 30 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист 1 штука

100+ фото красивых примеров, история, виды

Пирсинг ушей на протяжении многих тысячелетий украшает человеческое тело. Сегодня проколотые уши – самый популярный способ придать своему образу яркий и оригинальный вид. Сегодня пирсинг уха является одой из самых модных тенденций современности. Что же надо знать о пирсинге уха, чтобы эта процедура была безопасной, безболезненной и вы получили прекрасный результат?

Пирсинг ушей: история

Пирсинг ушей – это древнейшее украшение человеческого тела, и своей историей уходит еще в древние времена. Подтверждением этого являются исторические раскопки, при которых было обнаружено хорошо сохранившееся человеческое тело. Во время анализа было выявлено, что человек жил около пяти тысяч лет назад. И не поверите, у него были проколоты мочки ушей. Это является доказательством того, что пирсинг ушей существовал еще задолго до наших дней.

Существует еще несколько известных примеров из древности пирсинга ушей. Например, известные посмертные маски фараонов, на которых отчетливо видно, что при жизни фараоны имели проколотые уши и носили богатые украшения. А старинные изображения богов индуизма – яркое доказательство того, что пирсинг ушей был популярен еще в те далекие времена.

В XVI веке в Европе серьги активно носили мужчины, приближенные к царскому двору. Также пирсинг ушей издревле был популярен среди моряков. Постепенно мода носить серьги в ушах пришла на запад и пирсинг ушей уже использовали практически все.

Виды пирсинга ушей

На сегодняшний день имеется большое количество пирсинга ушей. Выбирая для себя вид пирсинга, обратите внимание на модные тенденции и конечный результат. Ведь не всегда необычный пирсинг ушей может подойти к вашему образу.

Классический пирсинг уха

Классический вид пирсинга уха – самый популярный и востребованный. Как правило, данный вид не имеет половой ограниченности. Классический пирсинг уха – это простые небольшие проколы мочки уха, в которых можно носить серьги любой формы, начиная с маленьких сережек-гвоздиков до больших объемных сережек с использованием драгоценных камней и металлов.

Пирсинг уха: двойной, тройной прокол и больше

Если вы хотите придать немного неформальный вид уха, тогда с уверенностью можете сделать двойной, тройной и более пирсинг ушей. Двойной прокол сегодня очень популярен и уже не является чем-то особенным. Для желающих показать свою индивидуальность можно применить тройной и более пирсинг уха. Но у многих более трех сережек на одной мочке уха не помещаются, так дальше идет уже хрящ.

Пирсинг уха – снаг пирсинг

Снаг пирсинг – болезненный вид пирсинга уха. При выполнении такого вида пирсинга уха в обязательном порядке используется обезболивающее средство. Снаг пирсинг проходит через центральную часть противозавитка.

Пирсинг хряща ушей с кольцами

Самым популярным местом пирсинга уха после мочки, является следующий за ней хрящ. В основном такой пирсинг делают в верхней части хряща. Пирсинг ушного хряща придаст немного рок-н-рольного настроения образу. Он будет смотреться очень интересно и привлекательно.

Пирсинг ушей: тоннель

Тоннели на мочках уха делали много тысячелетий назад представители различных культур. Сегодня вид такого пирсинга можно встретить у некоторых жителей Африканских племен. Но современная мода не стоит на месте и тоннели все чаще встречаются у европейской и западной молодежи. Чтобы получить пирсинг уха тоннель, прокалывается мочка уха как и в классическом виде пирсинга. Когда мочка уха заживет, в отверстие вставляют специальную растяжку для расширения прокола и вставляют круглый тоннель.

Индустриальный пирсинг ушей

Хотите получить оригинальное украшение уха, тогда выберите индустриальный пирсинг. Такой пирсинг выполняется вверху уха. Металлическая штанга проходит через отверстия хряща в верхней части уха. Смотрится очень эффектно!

Поперечный вид пирсинг мочки уха

Поперечный пирсинг уха – один из самых необычных и оригинальных видов пирсинга. Прокол делается через мочку уха перпендикулярно.

Золотой и серебряный пирсинг раковины уха

Пирсинг раковины уха выполняется в хряще уха, но только не сверху, а примерно посередине. Вид такого пирсинга смотрится эффектно и нежно. Сережки для такого вида пирсинга уха выбираются средних или маленьких размеров.

Красивый пирсинг козелка уха

Пирсинг козелка уха – болезненная процедура, но имеет небольшой срок заживления. Козелок – это овальной формы хрящ, который находится в центральной части ушной раковины и имеющий небольшой выступ.

Эффектный пирсинг уха противокозелок

Пирсинг уха противокозелок – это пирсинг хряща напротив козелка, во внутренней его части. Такой пирсинг уха выглядит очень необычно, но не все могут его себе позволить, так как не у каждого хватит места для такого прокола.

Модный пирсинг ладьи уха

Пирсинг ладьи уха – это весьма болезненная процедура и времени на его заживление понадобиться гораздо больше, чем при других видах пирсинга уха. Этот пирсинг выполняется на самой толстой складке хряща уха, проходящей через внутреннюю и верхнюю части уха.

Пирсинг передней части хряща раковины уха

Такой пирсинг уха делается на части хряща, который находится непосредственно над отверстием ушной раковины. Пирсинг этой части смотрится очень аккуратно и симпатично, так как хрящик в этом месте очень тонкий и короткий.

Советы при пирсинге ушей

Если вы решили проколоть уши в первый раз, то выберите классический вид пирсинга, то есть начните с мочки уха. А вот если вы решили придать больше разнообразия образу и применить сложный вид пирсинга уха, хорошо обдумайте вариант выбора вида. Советуем начать с двойного прокола мочки уха. Помните проколы на хряще – это болезненная процедура и время заживления достаточно велико. Во время пирсинга надо соблюдать главное условие – это чистота и дезинфицирующий уход за проколотым местом. Но все заживет и вам останется только наслаждаться полученной красотой, а также радовать окружающих своим новым образом.

Уха из пеленгаса — рецепт приготовления с фото

Наваристый золотисто-прозрачный рыбный бульон с явными овощными нотками. В уху из пеленгаса кладут сырые и пассерованные овощи, поэтому вкус будет одновременно насыщенным и мягким.

Особая добавка – листья щавеля и шпината. В некоторые рыбные супы при подаче выдавливают лимонный сок, чтобы сделать акцент на вкусе отварной рыбной мякоти. А в данном случае кислинка вводится ненавязчиво, щавелевая кислота прекрасно подчеркивает вкус пеленгаса и привносит пикантный аромат в бульон.

Продукты

• пеленгас – 1,2 кг;
• картофель – 2 шт.;
• шпинат – 60 г;
• щавель – 60 г;
• укроп – 20 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лавровые листья – 3 шт.;
• подсолнечное масло – 40 мл;
• соль – по вкусу;
• вода – 3,5 л.
  

 

 

Рецепт приготовления

1. Для ухи нужна самая свежая рыба с ярко-розовыми жабрами и упругой мясистой тушкой. Пеленгаса чистят, разделывают. Голова тоже понадобится, ее тщательно вычищают, удаляют жабры и глаза. Пеленгаса моют под проточной холодной водой.

2. В кастрюльку помещают кусочки пеленгаса, голову рыбы. Несколько целых стеблей укропа.

3. Добавляют столовую ложку соли и лавровые листочки. Наливают холодную воду. Уху варят, не накрывая кастрюлю крышкой. Как только вода закипит, огонь уменьшают. Всю пену тщательно снимают.

4. Через 15 минут из кастрюли достают рыбу, укроп и лавровые листья. Когда варят уху из пеленгаса, рыбный бульон в процеживании не нуждается.

5. Крупными кубиками нарезают картофель, остальные овощи – кубиками поменьше. Для пассеровки режут только половинку луковиц и половинку моркови, оставшиеся кусочки целыми бросают в уху.

6. В горячий бульон опускают порезанный картофель. Поскольку готовится именно уха, не стоит использовать более двух клубней. Картошка нужна только для превращения рыбного бульона в рыбно-овощной. Картофель варят под крышкой в течение 15 мин.

7. Лучок и морковку пассеруют на подсолнечном масле. Овощную нарезку нельзя сильно зажаривать.

8. Щавель и шпинат нарезают крупными полосами, стебли мелко рубят. Режут 2-3 укропных стебля.

9. Чтобы избавиться от лишней кислоты, щавель пассеруют. Нарезку щавеля и шпината кладут на сковороду к овощам, процесс обжаривания длится 2 минутки.

10. В уху кладут обжаренные овощи с зеленью, высыпают укропную нарезку. Кастрюлю больше не накрывают крышкой. Уху кипятят 5 минут на среднем огне. По вкусу добавляют соль.

11. Возвращают в кастрюльку пеленгаса, кипятят уху 2 мин., затем выключают огонь.

12. Уха из пеленгаса будет приятного золотистого цвета. Рыбный бульон умеренно-жирный, невероятно вкусный, с легкой щавелевой кислинкой.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Майк Тайсон укусил за ухо Эвандера Холифилда. История фото

Майк Тайсон наслаждался быстрым взлетом карьеры. В 1986 году он стал самым молодым чемпионом мира в супертяжелом весе, побив Тревора Бербика в 19 лет. С 1989 года дела Майка пошли на спад. Безумным поведением вне ринга он закапывал карьеру все глубже и глубже – женился и развелся с актрисой Робин Гивенс (после ее обвинений в домашнем насилии), уволил и подал в суд на менеджера, сломал руку в уличной драке посреди ночи и дважды был участником автомобильных аварий, одна из которых, по слухам, была попыткой самоубийства.

Тайсон был не в состоянии сосредоточиться на боксе. 11 февраля 1990 года непобедимый тяжеловес проиграл нокаутом Джеймсону Дугласу – Майк потерял титул в поединке, в котором котировки на него составляли 42 к 1. В 1991 году Тайсона обвинили в изнасиловании 18-летней Дезире Вашингтон – участницы конкурса красоты, в котором Майк был судьей. 10 февраля 1992 года его отправили за решетку на шесть лет, три из которых он просидел в федеральной тюрьме.

Бокс

Тайсон рассказал, как избил семерых проституток, находясь под кайфом

29/04/2020 В 17:20

После освобождения Тайсон вернул тяжеловесные пояса и готовился к поединку с Эвандером Холифилдом, своим абсолютным антиподом. Холифилд был религиозным чистюлей, бывшим чемпионом мира в супетяжелом весе. Его считали одним из лучших соперников для Майка, и спустя два года после ухода на пенсию он вернулся в бокс ради жирного чека. 9 ноября 1996 года андердог Холифилд шокировал мир бокса, уложив Тайсона в 11-м раунде техническим нокаутом. Майк, конечно, настоял на реванше.

Во втором поединке в 1997 году Холифилд смотрелся еще мощнее. С самого начала он принялся колотить Тайсона ударами в корпус, а Майк, забив на все тренерские установки, просто пытался держать дистанцию и пятился от соперника. К концу первого раунда толпа скандировала имя Холифилда, хотя Тайсон всегда был абсолютным фаворитом у публики. Во втором Холифилд боднул Майка головой и рассек ему правую бровь.

В третьем Тайсон потерял остатки самообладания. Он выплюнул капу, откусил кусок правого уха Холифилда и плюнул его на настил. Холифилд скакал по рингу и выл от боли, но после короткой паузы и консультации судьи с врачом бой возобновился. Правда, ненадолго – Майк укусил другое ухо соперника. За 10 секунд до конца третьего раунда поединок был остановлен. Через двадцать пять минут диктор Джимми Леннон-младший огласил судейское решение: «Дамы и господа, бой остановлен после третьего раунда. Главный судья, Миллс Лейн, дисквалифицирует Майка Тайсона за укус Эвандера Холифилд в оба уха, победитель и по-прежнему чемпион мира по версии WBA – Эвандер Холифилд!»

Тайсон заплатил 3 млн долларов штрафа и на год лишился боксерской лицензии. События в жизни спортсмена после этого неоднократно менялись в худшую сторону – Майка признавали банкротом (возможно, из-за 400 тыс долларов, которые он ежегодно тратил на стаю домашних голубей) и арестовывали за хранение кокаина. Сейчас у 53-летнего Майка ферма по выращиванию каннабиса и относительно спокойная жизнь. После завершения карьеры они с Холифилдом помирились и даже стали приятелями.

Тайсон не может без наркотиков. Виноваты мама и травма после изнасилованияПодписывайся на Eurosport.ru ВКонтакте

Бокс

«Не представляете, что они делают с плотью». Тайсон рассказал, как его тигр напал на человека

30/03/2020 В 10:22

Бокс

Тайсон: «Около 10 раз попадал в психиатрические учреждения»

28/02/2021 В 10:31

Британка лишилась уха из-за чрезмерного увлечения солярием

18 февраля 2020

Пристрастие к искусственному загару довело жительницу Англии до рака кожи и ампутации уха. О том, что чрезмерно частое посещение соляриев чревато раком, медицинское сообщество заговорило еще 10 лет назад.

Лицам младше 18 лет в Англии запрещено посещать солярии. Однако взрослым это делать не запретишь, и многих женщин в стране увлечение ультрафиолетом довело до онкологических заболеваний. По сравнению с началом 1990-х годов заболеваемость раком кожи в Британии выросла вдвое.

Внимание — в тексте содержится фотография, которая может шокировать.

44-летняя Антея Смит многие годы ходила в салон загара ежедневно. «В основном я загорала в горизонтальном солярии (sunbed — «солнечная кровать» в буквальном переводе с английского), потому что в лежачем солярии результат достигается быстрее,» — рассказала Би-би-си жительница Стаффордшира.

«У меня была навязчивая зависимость: мне необходимо было ходить загорать и быть всегда загорелой», — говорит она.

Когда многолетняя привычка привела к раку, это стало для Смит неожиданностью. Опухоль распространилась по всему уху, и, как обычно при меланоме, единственно возможным методом лечения стала хирургическая операция — и не одна.

«Пришлось ампутировать левое ухо — ушную раковину — целиком. Затем во второй операции хирурги удалили полностью среднее и внутреннее ухо, слюнные железы с левой стороны и все лимфатические узлы, а часть черепа — височную кость — полностью», — рассказала Антея в эфире Би-би-си.

Подпись к фото,

Так выглядело ухо Смит перед удалением

«Я чувствую глубокую вину перед мужем и моими детьми — ведь все эти беды я навлекла на себя сама. И я причиняла себе вред по собственной воле, не имея никакого понятия о том, насколько это опасно».

Меланома в Британии и России

Нет никаких доказательств, что любой вид загара под ультрафиолетовой лампой менее вреден, чем пребывание на открытом солнце, официально заявляет Национальная служба здравоохранения Британии.

Власти вообще не рекомендуют загорать в косметических целях, особенно под лампами с UVA-излученим.

Общественный фонд «Меланома в Британии» требует полностью запретить горизонтальные солярии.

Меланома занимает пятое место среди наиболее распространенных в Британии видов рака.

Подпись к фото,

44-летняя Антея Смит не подозревала, что навязчивое увлечение солярием может привести к раку

В России заболеваемость меланомой также растет: в 2019 году ее выявляли у семи человек из 100 тысяч граждан, а 10 лет назад этот показатель составлял четыре случая на 100 тыс. С 2000 по 2010 год заболевших этим видом рака россиян стало на треть больше, по данным журнала «Онкохирургия».

В российском Национальном медицинском исследовательском центре онкологии имени Блохина распространение рака кожи среди россиян связывали с тем, что они стали чаще ездить на южные курорты, другие специалисты упоминали рост популярности соляриев. «Даже однократное посещение солярия повышает риск развития меланомы в несколько раз», — заявлял врач-онколог Игорь Утяшев агентству РИА Новости в феврале прошлого года.

У пациентов с диагностированной меланомой высокие шансы на излечение, однако нельзя считать ее «легким» видом рака: хорошие прогнозы на лечение возможны только при раннем обнаружении злокачественной опухоли, на первой стадии. А «тяжелая» степень рака кожи начинается уже со второй стадии, поскольку метастазы распространяются по телу через кровоток.

Знаком возможной меланомы может быть возникновение новой родинки, увеличение или изменение уже имевшихся родинок, веснушек и родимых пятен, опухоли, красные пятнышки на коже. Для ранней диагностики специалисты настойчиво рекомендуют проводить самоосмотр и регулярно показываться онкологу-дерматологу.

Изображение уха: условия и лечение уха

Источник изображения

© 2014 WebMD, LLC. Все права защищены.

Ухо есть внешняя, средняя и внутренняя части. Наружное ухо называется ушной раковиной и состоит из ребристого хряща, покрытого кожей. Звук проходит через ушную раковину в наружный слуховой проход — короткую трубку, которая заканчивается у барабанной перепонки (барабанной перепонки).

Звук заставляет барабанную перепонку и крошечные прикрепленные к ней кости в средней части уха вибрировать, и эти колебания передаются в близлежащую улитку.Улитка спиралевидной формы является частью внутреннего уха; он преобразует звук в нервные импульсы, которые поступают в мозг.

Заполненные жидкостью полукружные каналы (лабиринт) прикрепляются к улитке и нервам внутреннего уха. Они отправляют в мозг информацию о балансе и положении головы. Евстахиева (слуховая) труба отводит жидкость из среднего уха в горло (глотку) за носом.

Заболевания уха

• Боль в ухе: Боль в ухе может иметь множество причин. Некоторые из них серьезные, некоторые — несерьезные.
• Средний отит (воспаление среднего уха): воспаление или инфекция среднего уха (за барабанной перепонкой). Обычно это вызвано инфекцией.
• Ухо пловца (наружный отит): воспаление или инфекция наружного уха (ушной раковины и слухового прохода). Внезапные случаи обычно связаны с инфекциями; хронический отит часто представляет собой кожное заболевание (дерматит).
• Болезнь Меньера: заболевание, при котором внутреннее ухо с одной стороны не работает. Головокружение, шум в ушах, потеря слуха и боль — общие симптомы.
• Звон в ушах: звон в одном или обоих ушах. Обычно это происходит из-за повреждений в результате воздействия шума или старения.
• Церуменная проба (ушная сера): ушная сера может блокировать слуховой проход и прилипать к барабанной перепонке. Снижение вибрации барабанной перепонки ухудшает слух.
• Разрыв барабанной перепонки: очень громкие звуки, резкие перепады давления воздуха, инфекция или посторонние предметы могут повредить барабанную перепонку. Небольшое отверстие обычно заживает в течение нескольких недель.
• Акустическая неврома: доброкачественная опухоль, которая растет на нерве, идущем от уха к мозгу.Симптомами могут быть потеря слуха, головокружение и шум в ушах.
• Мастоидит: инфекция сосцевидного отростка сразу за ухом. Мастоидит может быть результатом нелеченных инфекций среднего уха.
• Доброкачественное пароксизмальное позиционное головокружение (ДППГ): нарушение функции внутреннего уха, вызывающее приступы головокружения. Хотя это и не является серьезным с медицинской точки зрения, его симптомы могут вызывать беспокойство.
• Холестеатома: доброкачественное заболевание. Это ненормальное скопление кожи внутри среднего уха и окружающих костей.Часто возникают выделения с неприятным запахом, связанные с потерей слуха. Состояние обычно требует хирургического вмешательства, чтобы предотвратить потерю слуха.

Анатомия уха, схемы и изображения

Уши — это органы, выполняющие две основные функции — слух и равновесие — которые зависят от специализированных рецепторов, называемых волосковыми клетками.

• Слух: Барабанная перепонка вибрирует, когда звуковые волны попадают в слуховой проход. Косточки, три крошечные кости (включая стремени, самую маленькую кость в теле), передают вибрации в овальное окно, которое представляет собой мембрану на входе во внутреннее ухо.
• Баланс: Баланс достигается за счет комбинации сенсорного органа во внутреннем ухе, визуального ввода и информации, полученной от рецепторов в организме, особенно вокруг суставов. Информация, обрабатываемая в мозжечке и коре головного мозга, позволяет телу справляться с изменениями скорости и направления головы.

Ухо делится на три части:

• Наружное ухо: Наружное ухо включает слуховой проход, выстланный волосками и железами, выделяющими серу.Эта часть уха обеспечивает защиту и передает звук. Ушная раковина или ушная раковина — это наиболее видимая часть внешнего уха и то, что большинство людей имеют в виду, когда используют слово «ухо».
• Среднее ухо : Три крошечные кости — молоток , наковальня и стремени — внутри среднего уха передают звуковые колебания от барабанной перепонки к внутреннему уху. Среднее ухо важно, потому что оно заполнено многочисленными воздушными пространствами, которые обеспечивают пути распространения инфекций.Здесь также расположена евстахиева труба, которая уравновешивает давление воздуха между внутренней и внешней поверхностями барабанной перепонки (барабанной перепонки).
• Внутреннее ухо: Внутреннее ухо, также называемое лабиринтом , управляет чувством равновесия тела и содержит орган слуха. В костной оболочке находится сложная система мембранных клеток. Внутреннее ухо называют лабиринтом из-за его сложной формы. Внутреннее ухо состоит из двух основных частей: костного лабиринта и перепончатого лабиринта.Улитка, орган слуха, находится внутри внутреннего уха. Улитка улитка состоит из трех заполненных жидкостью камер, которые закручиваются по спирали вокруг костного ядра, которое содержит центральный канал, называемый улитковым протоком. Внутри улиткового канала находится главный орган слуха, спиралевидный орган Corti . Волосковые клетки внутри кортиевого органа улавливают звук и отправляют информацию через кохлеарный нерв.

Звуковые волны проходят через внешнее ухо, переходят в среднее ухо и, наконец, достигают внутреннего уха и его сложной сети нервов, костей, каналов и клеток.

Выявление аномалий уха по двумерным фотографиям с использованием сверточных нейронных сетей

1.

Берд, Х. С., Ланжевен, К.-Дж. И Гидони, Л. А. Формование ушей у новорожденных с деформациями ушной раковины. Пластическая и реконструктивная хирургия 126 , 1191–1200, https://doi.org/10.1097/PRS.0b013e3181e617bb (2010).

CAS Статья PubMed Google ученый

2.

Даниали, Л.Н. и др. . Классификация пороков развития уха новорожденных и их лечение с помощью системы коррекции уха EarWell Infant. Пластическая и реконструктивная хирургия 139 , 681–691, https://doi.org/10.1097/prs.0000000000003150 (2017).

CAS Статья PubMed Google ученый

3.

Стюарт, К. Дж. И Лансеротто, Л. Хирургическая отопластика: доказательный подход к коррекции выступающих ушей. Клиники пластической хирургии лица в Северной Америке 26 , 9–18, https://doi.org/10.1016/j.fsc.2017.09.002 (2018).

Артикул Google ученый

4.

van Hövell tot Westerflier, C. V. A., van Wijk, M. P. & Kon, M. Хирургическая коррекция «затонувшего уха»: изменение положения ушной раковины после мастоидэктомии по стенке канала. Отоларингология — хирургия головы и шеи 154 , 1161–1163, https: // doi.org / 10.1177 / 0194599816644589 (2016).

Артикул PubMed Google ученый

5.

Шульц, К., Гильен, Д. и Марисевич, Р. С. Деформации уха новорожденных: раннее распознавание и новые неоперационные методы. Семинары по пластической хирургии 31 , 141–145, https://doi.org/10.1055/s-0037-1603958 (2017).

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

6.

ван Вийк, М. П., Брейгем, К. К. и Кон, М. Нехирургическая коррекция врожденных деформаций ушной раковины: систематический обзор литературы. Журнал пластической, реконструктивной и эстетической хирургии 62 , 727–736, https://doi.org/10.1016/j.bjps.2009.01.020 (2009).

Артикул Google ученый

7.

Дофт, М. А. и др. . Проект «Новорожденная бабочка: сокращенный протокол лечения ушной раковины». Пластическая и реконструктивная хирургия 135 , 577e – 583e, https://doi.org/10.1097/prs.0000000000000999 (2015).

CAS Статья PubMed Google ученый

8.

Анштадт, Э. Э., Джонс, Д. Н., Квок, А. К.-М., Сиддики, Ф. и Гоциман, Б. Формование ушей новорожденных: время и техника. Педиатрия 137 , e20152831, https://doi.org/10.1542/peds.2015-2831 (2016).

Артикул PubMed Google ученый

9.

Петерссон, Р. С., Рекер, К. А., Мартин, Дж. Р. К., Дрисколл, К. Л. В. и Фридман, О. Выявление врожденных деформаций ушной раковины во время скрининга слуха новорожденных позволяет провести безоперационную коррекцию: пилотное исследование клиники Майо. Международный журнал детской оториноларингологии 76 , 1406–1412, https://doi.org/10.1016/j.ijporl.2012.06.011 (2012).

Артикул PubMed Google ученый

10.

Ченг П. М. и Малхи Х. С. Передача обучения с помощью сверточных нейронных сетей для классификации ультразвуковых изображений брюшной полости. Journal of Digital Imaging 30 , 234–243, https://doi.org/10.1007/s10278-016-9929-2 (2017).

Артикул PubMed Google ученый

11.

Чен, Ю. и др. . Автоматическая количественная оценка отека мозга после инфаркта полушария: применение алгоритма машинного обучения для оценки сдвигов спинномозговой жидкости на серийных КТ головного мозга. NeuroImage: Клинический 12 , 673–680, https://doi.org/10.1016/j.nicl.2016.09.018 (2016).

Артикул Google ученый

12.

Tixier, F. et al. . Внутриопухолевая гетерогенность, характеризующаяся структурными особенностями на исходных (18) изображениях F-FDG PET, позволяет прогнозировать ответ на сопутствующую радиохимиотерапию при раке пищевода. Журнал ядерной медицины 52 , 369–378, https: // doi.org / 10.2967 / jnumed.110.082404 (2011).

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

13.

Макби М. П. и др. . Глубокое обучение в радиологии. Академическая радиология . https://doi.org/10.1016/j.acra.2018.02.018 (2018).

Артикул PubMed Google ученый

14.

Гульшан В. и др. . Разработка и проверка алгоритма глубокого обучения для обнаружения диабетической ретинопатии на фотографиях глазного дна сетчатки. JAMA 316 , 2402–2410, https://doi.org/10.1001/jama.2016.17216 (2016).

Артикул PubMed Google ученый

15.

Абрамов М. Д. и др. . Улучшенное автоматическое обнаружение диабетической ретинопатии на общедоступном наборе данных за счет интеграции глубокого обучения. Исследовательская офтальмология и визуализация 57 , 5200–5206, https://doi.org/10.1167/iovs.16-19964 (2016).

Артикул Google ученый

16.

Эстева А. и др. . Классификация рака кожи на уровне дерматологов с помощью глубоких нейронных сетей. Природа 542 , 115, https://doi.org/10.1038/nature21056 (2017).

ADS CAS Статья PubMed Google ученый

17.

Мартини, Дж. Т., Андреас, Т., Метте, М., Peter, B. & B.E., J. G. Классификация немеланомных раковых образований кожи с помощью машинного обучения по характеристикам изображения, полученным с помощью оптической когерентной томографии. Исследования и технологии кожи 14 , 364–369, https://doi.org/10.1111/j.1600-0846.2008.00304.x (2008).

Артикул Google ученый

18.

Cho, M.-J. и др. . Количественная оценка нормальной черепно-лицевой формы и базовой черепно-лицевой асимметрии в педиатрической популяции. Пластическая и реконструктивная хирургия 141 , 380e – 387e, https://doi.org/10.1097/prs.0000000000004114 (2018).

CAS Статья PubMed Google ученый

19.

Чо, М.-Дж., Кейн, А.А., Сивард, Дж. Р. и Халлак, Р. Р. Метопик «гребень» против «краниосиностоза»: количественная оценка степени тяжести с помощью трехмерного анализа кривизны. Журнал черепно-челюстно-лицевой хирургии 44 , 1259–1265, https: // doi.org / 10.1016 / j.jcms.2016.06.019 (2016).

Артикул Google ученый

20.

Галдамес, П. Л., Равеане, В. и Гонсалес Арриета, А. Краткий обзор процесса распознавания уха с использованием глубоких нейронных сетей. Журнал прикладной логики 24 , 62–70, https://doi.org/10.1016/j.jal.2016.11.014 (2017).

MathSciNet Статья МАТЕМАТИКА Google ученый

21.

Tian, ​​L. & Mu, Z. Распознавание уха на основе глубокой сверточной сети. 9-й Международный конгресс по обработке изображений и сигналов, биомедицинской инженерии и информатике (CISP-BMEI) , 437–441, https://doi.org/10.1109/CISP-BMEI.2016.7852751 (2016).

22.

Таджбахш, Н. и др. . Сверточные нейронные сети для анализа медицинских изображений: полное обучение или тонкая настройка? Транзакции IEEE по медицинской визуализации 35 , 1299–1312, https: // doi.org / 10.1109 / TMI.2016.2535302 (2016).

Артикул PubMed Google ученый

23.

Anthimopoulos, M., Christodoulidis, S., Ebner, L., Christe, A. & Mougiakakou, S. Классификация паттернов легких для интерстициальных заболеваний легких с использованием глубокой сверточной нейронной сети. Транзакции IEEE по медицинской визуализации 35 , 1207–1216, https://doi.org/10.1109/TMI.2016.2535865 (2016).

Артикул Google ученый

24.

Cheng, D. & Liu, M. 106–113 (Springer International Publishing).

25.

Moeskops, P. et al. . Автоматическая сегментация МРТ изображений мозга с помощью сверточной нейронной сети. Транзакции IEEE по медицинской визуализации 35 , 1252–1261, https://doi.org/10.1109/TMI.2016.2548501 (2016).

Артикул PubMed Google ученый

26.

Havaei, M. et al. .Сегментация опухоли головного мозга с помощью глубоких нейронных сетей. Анализ медицинских изображений 35 , 18–31, https://doi.org/10.1016/j.media.2016.05.004 (2017).

Артикул PubMed Google ученый

27.

Пан, С. Дж. И Янг, К. Обзор трансферного обучения. Транзакции IEEE по разработке знаний и данных 22 , 1345–1359, https://doi.org/10.1109/tkde.2009.191 (2010).

Артикул Google ученый

28.

Лиза, Т. и Джуд, С. В справочнике по исследованиям приложений и тенденций машинного обучения: алгоритмы, методы и методы (ред. Оливас Эмилио Сориа и др. ) 242–264 (IGI Global, 2010).

29.

Szegedy, C. et al. . Углубляем извилины. Конференция IEEE по компьютерному зрению и распознаванию образов (CVPR) , 1–9, https://doi.org/10.1109/CVPR.2015.7298594 (2015).

30.

Явузер Р., Смирнес С.И Джексон И. Т. Руководство по стандартной фотографии в пластической хирургии. Анналы пластической хирургии 46 , 293–300 (2001).

CAS Статья Google ученый

31.

Pflug, A. & Busch, C. Биометрия уха: обзор методов обнаружения, извлечения признаков и распознавания. IET Biometrics 1 , 114–129, https://doi.org/10.1049/iet-bmt.2011.0003 (2012).

Артикул Google ученый

32.

Burge, M. & Burger, W. Биометрия уха в компьютерном зрении. Труды 15-й Международной конференции по распознаванию образов. ICPR-2000 2 , 822–826 (2000).

Артикул Google ученый

33.

Пинг, Ю. и Бойер, К. Эмпирическая оценка продвинутой биометрии уха. Конференция компьютерного общества IEEE по компьютерному зрению и распознаванию образов (CVPR’05) — семинары , 41–41 (2005).

34.

Каммингс, А. Х., Никсон, М. С. и Картер, Дж. Н. Новая лучевая аналогия для регистрации биометрических данных уха. Четвертая международная конференция IEEE по биометрии : теория, приложения и системы (BTAS) , 1–6 (2010).

35.

Чен Х. и Бхану Б. Сопоставление контуров для трехмерного распознавания уха. Седьмой семинар IEEE по приложениям компьютерного зрения (WACV / MOTION’05) — Том 1 1 , 123–128 (2005).

Артикул Google ученый

36.

Чжоу Дж., Кадавид С. и Абдель-Мотталеб М. Гистограммы категоризированных форм для трехмерного обнаружения уха. Четвертая международная конференция IEEE по биометрии : теория, приложения и системы (BTAS) , 1–6 (2010).

37.

Э., Штепек, Д., Штрук, В. и Пер, П. Обучение сверточных нейронных сетей с ограниченными данными обучения для распознавания уха в условиях дикой природы. 12-я Международная конференция IEEE по автоматическому распознаванию лиц и жестов (FG 2017 ) , 987–994, https: // doi.org / 10.1109 / FG.2017.123 (2017).

38.

Азими П. и Мохаммади Х. Р. Прогнозирование успеха эндоскопической третьей вентрикулостомии при гидроцефалии у детей: анализ искусственной нейронной сети. 13 , 426, https://doi.org/10.3171/2013.12.peds13423 (2014).

PubMed Google ученый

39.

Азими, П., Бензел, Э. К., Шахзади, С., Ажари, С. и Мохаммади, Х. Р. Использование искусственных нейронных сетей для прогнозирования хирургической удовлетворенности пациентов со стенозом поясничного отдела позвоночника: клиническая статья. Журнал нейрохирургии. Позвоночник 20 , 300–305, https://doi.org/10.3171/2013.12.spine13674 (2014).

Артикул Google ученый

40.

Shi, H. Y., Hwang, S. L., Lee, K. T. & Lin, C. L. Смертность в больницах после операции черепно-мозговой травмы: общенациональное популяционное сравнение предикторов смертности, используемых в искусственных нейронных сетях и моделях логистической регрессии. Журнал нейрохирургии 118 , 746–752, https: // doi.org / 10.3171 / 2013.1.jns121130 (2013).

Артикул PubMed Google ученый

41.

Йонг, Э. К., Сяо, Т. К., Чанг, Х. К. и Линь, К. В. Прогнозирование времени заживления ожогов с использованием искусственных нейронных сетей и спектрометра отражения. Ожоги: журнал Международного общества ожоговых травм 31 , 415–420, https://doi.org/10.1016/j.burns.2004.12.003 (2005).

Артикул Google ученый

42.

Weerda, H. Классификация врожденных деформаций ушной раковины. Пластическая хирургия лица: FPS 5 , 385–388, https://doi.org/10.1055/s-2008-1064778 (1988).

CAS Статья Google ученый

43.

Hallac, R.R. et al. . Цифровые изображения в академической пластической хирургии: новая и безопасная методология для использования в клинической практике и исследованиях. Журнал по волчьей пасти и черепно-лицевой области , 1055665618787399, https: // doi.org / 10.1177 / 1055665618787399 (2018).

Артикул Google ученый

Бесплатное изображение уха, скачать бесплатные картинки, бесплатные картинки в библиотеке клипартов

ухо картинки

анатомия человеческого уха

уши клипарт

слуховой клипарт

багиан телинга унтук кесимбанган тубух

картинки голова кошки

слуховое ухо клипарт

внутреннее ухо клипарт

Строение уха человека 8 класс

коровьи уши картинки

части лица ушей

звуковых картинки

ухо картинки

боль рядом с моим ухом

3 кости уха

прослушивание уха картинки

пасхальный кролик уши png

Анатомия кошачьего уха

части уха элементарно

части ушей клипарт черно-белые

человеческое ухо

схема уха картинки

человеческих уха для печати

части тела черно-белый клипарт

asno gif

ухо картинки

клип арт внутреннего уха

ухо картинки

Схема

уха крысы

пшеницы картинки

Строение человеческого слуха

штриховая графика

простая схема ушей для детей

иллюстрация

уши кенгуру клипарт

Строение уха человека 8 класс

открытый рот клипарт черно-белый

окраска ушей

ангги

красные уши png

дисней микки голова клипарт

я все уши рисунок

Улыбка

внутреннее ухо клипарт

беруши без фона

клипарт минни маус

волнистый попугайчик

микки маус

наушники-вкладыши silver bose

институт системных исследований университет мэриленда

случается, когда в ушах лопается

сетевых кабелей

спираль

png клипарт мальчик лицо

простой рисунок уха

социальное влияние

наушники

Наушники

розовая голова минни маус

мультфильм

Philips SHE3590BK

анатомия орлиного уха

эскиз

ушная косточка птицы

Блокированные евстахиевы трубы | Michigan Medicine

Обзор темы

Что такое евстахиевы трубы и как они блокируются?

Евстахиевы трубы (скажем, «ты-оставайся-ши-ун») соединяют средние уши с задней частью горла.Трубки помогают ушам отводить жидкость. Они также поддерживают давление воздуха в ушах на нужном уровне.

Когда вы глотаете или зеваете, трубки на короткое время открываются, чтобы впустить воздух, чтобы давление в средних ушах уравнялось с давлением вне ушей. Иногда в среднем ухе застревает жидкость или отрицательное давление. Давление за пределами уха становится слишком высоким. Это вызывает боль в ушах и иногда проблемы со слухом.

См. Изображение евстахиевой трубы.

Что вызывает закупорку евстахиевой трубы?

Отек от простуды, аллергии или инфекции носовых пазух может препятствовать открытию евстахиевой трубы.Это приводит к перепадам давления. В среднем ухе может скапливаться жидкость. Давление и жидкость могут вызвать боль. Вы также можете испытывать боль в ушах из-за изменений давления во время полета в самолете, подъема или спуска в горы или ныряния с аквалангом. Жидкость в ухе может вызвать инфекцию (острый средний отит). Маленькие дети подвержены высокому риску ушных инфекций, потому что их евстахиевы трубы короче и легче закупориваются, чем трубы у детей старшего возраста и взрослых.

Каковы симптомы?

Закупорка евстахиевой трубы может вызывать несколько симптомов, в том числе:

• Болят уши и ощущение полноты.
• Звон или хлопок в ушах.
• Проблемы со слухом.
• Чувство легкого головокружения.

Как диагностировать закупорку трубок?

Ваш врач спросит о ваших симптомах. Он или она будет смотреть вам в уши. Врач также может проверить, насколько хорошо вы слышите.

Как к ним относятся?

Закупорка евстахиевой трубы часто проходит сама по себе. Возможно, вам удастся открыть заблокированные трубки с помощью простого упражнения.Закройте рот, зажмите нос и осторожно высморкайтесь, как будто сморкаетесь. Также могут помочь зевота и жевательная резинка. Вы можете услышать или почувствовать «хлопок», когда трубки открываются, чтобы уравновесить давление внутри и снаружи ваших ушей.

Если вы не можете открыть трубки, ваш врач может порекомендовать безрецептурное обезболивающее. Если у вас аллергия, врач может назначить стероидное лекарство, которое вы распыляете в нос. Могут быть полезны противоотечные средства, которые вы принимаете внутрь или распыляете в нос.Если у вас ушная инфекция, вам могут потребоваться антибиотики.

Теплая мочалка или грелка на низком уровне могут помочь от боли в ушах. Поместите ткань между грелкой и кожей, чтобы не обжечься. Не используйте грелку с детьми.

В некоторых случаях людям требуется операция по поводу закупорки евстахиевой трубы. Врач делает небольшой разрез в барабанной перепонке, чтобы слить жидкость и обеспечить одинаковое давление внутри и снаружи уха. Иногда врач вставляет небольшую трубку в барабанную перепонку.Трубка со временем выпадет.

Как предотвратить закупорку евстахиевой трубы?

Если у вас есть аллергия, поговорите со своим врачом о том, как лечить их, чтобы ваши пазухи оставались чистыми, а евстахиевы трубы оставались открытыми.

Находясь в самолете, вы можете жевать жвачку, зевать или пить жидкость во время взлета и посадки. Попробуйте выполнить упражнение, при котором вы аккуратно высморкаетесь, держа нос закрытым.

Как выглядит инфекция среднего уха

Несмотря на небольшие размеры, ухо — очень сложный орган.Три основные части уха известны как внутреннее, среднее и внешнее ухо. #EnginEarGuys сосредоточивают свои исследования и работу на среднем ухе. Среднее ухо — это область, расположенная непосредственно за барабанной перепонкой.

Большинство инфекций среднего уха вызываются бактериями или вирусами. Симптомы простуды, гриппа или аллергии, вызывающие заложенность носа и отек носовых ходов, горла и евстахиевой трубы, иногда могут привести к инфекции. Все, что вызывает заложенность носа, имеет тенденцию вызывать отек и закупорку евстахиевой трубы.Отек от простуды или аллергии может препятствовать открытию евстахиевой трубы, что приводит к перепадам давления и скоплению жидкости в среднем ухе. Это давление и жидкость вызывают боль, а иногда стойкая жидкость может привести к инфекции.

Когда поставщик медицинских услуг проверяет вас или вашего ребенка на наличие ушной инфекции, он обычно использует инструмент, называемый отоскопом. Отоскоп — это в основном световая ручка, прикрепленная к увеличительному стеклу, и это простое устройство использовалось в медицине в течение последних 150 лет.Отоскоп имеет несколько заостренных наконечников, называемых воронками. Зеркало выбирается в зависимости от размера ушной раковины пациента. Врач осторожно вставит зеркало в ушной канал, чтобы посмотреть на поверхность барабанной перепонки. Отоскоп позволит врачу осмотреть поверхность барабанной перепонки.

Примечание: это идеальные изображения из учебников поверхности барабанной перепонки, которые вы или ваш семейный врач редко видите, потому что может быть воск, закрывающий его / ее обзор, или пациент может отказываться от сотрудничества, что мешает правильному расположению отоскопа. .Именно из-за этих реальных препятствий диагностировать АОМ так сложно. Усовершенствования в технологии, такие как TOMi Scope , значительно повысят точность диагностики для AOM.

Когда обращаться к врачу
Боль в ушах и беспокойство по поводу слуха — одна из наиболее частых причин, по которым родители водят своих детей к врачу. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка ушная инфекция, #EnginEarGuys рекомендуют вам связаться с вашим лечащим врачом.Врач осмотрит ухо вашего ребенка на предмет инфекции или другой проблемы, вызывающей симптомы и боль у вашего ребенка. Если врач подозревает инфекцию уха, можно рекомендовать антибиотики, а могут и не рекомендовать. Вообще говоря, ушная инфекция может исчезнуть сама собой без лечения антибиотиками. В случае тяжелой инфекции среднего уха с инфицированной жидкостью в среднем ухе Американская академия педиатрии рекомендует врачу назначить антибиотики. Однако в руководстве рекомендуется подход «осторожного ожидания» для лечения нетяжелых инфекций среднего уха у детей старше двух лет.Общая цель — сократить чрезмерное количество рецептов антибиотиков.

Есть вопросы к #EnginEarGuys? Присылайте свои вопросы здесь и не забудьте подписаться на обновления компании и новости о TOMi Scope!

Состояния, влияющие на изображение уха

Синонимов:

Проблемы с кожей уха изображения

Категории:

Изображений, Зависит от возраста сайта, Опухоль, Другое воспалительное заболевание

Подкатегории:

Келоидный рубец, Кисты, Подагрические тофусы, Рак кожи, Кожная красная волчанка, Рецидивирующий полихондрит, Узелковый хондродерматит, Наружный отит, Аллергия на никель, Обморожения

МКБ-10:

C44.