День: 20.11.1982

Оформление картин в багет и паспарту в Москве

Оформление картины подобно завершающему аккорду музыкального произведения. Оно должно не просто гармонировать с изображением, но и сочетаться с его смысловой нагрузкой, подчеркивать главное и не дать скрыться второстепенному. Поэтому картинная рама должна быть тщательно продумана. Хорошо подобранное, красивое оформление картин в рамку придает им завершенность – в этом можно удостовериться, вынув работу из рамы: впечатление от картины наверняка ухудшится.

Оформление картин в паспарту

При оформлении картин в рамку с паспарту обязательно нужно учитывать тональность и цветовую гамму картины, а также ее вид – пейзаж, портрет, натюрморт, абстракция и т.д. Профессиональные дизайнеры советуют выбирать паспарту, которая немного темнее основного тона изображения. Что касается тональности картины, то очень важно подобрать под изображение в теплых тонах соответствующий паспарту – «теплого» или золотистого цвета. «Холодная» картина, напротив, будет смотреться в паспарту холодного оттенка или в серебре.

Оформление картин в багет

Оформление картины в багет должно соответствовать и ее стилю. Так, для классической масляной живописи лучше всего подойдет широкий багет в классическом стиле,  а графика оформляется в более скромный багет. Фотопортрет или гравюру лучше всего обрамлять в тоненький багет, который не привлекает к себе внимания. Еще один немаловажный критерий – это размер картины: чем она больше, тем шире нужен багет.

Обрамление картин

Ни для кого не является тайной, что без рамы даже самая красивая картина смотрится, не так шикарно, у нее несколько незавершенный вид. Умело подобранная багетная рама действительно преображает ее. В профессиональном, высококлассном обрамлении нуждается любое изображение, будь то произведение кисти Рембрандта, репродукция этого произведения, школьный натюрморт или фотография счастливых молодоженов. Часто в багет обрамляют картины по периметру для придания им завершенности. Любая картина должна иметь завершенный вид, и обеспечить его – главная функция процесса обрамления картины.

Дизайнеры студии «Багемия» хорошо осведомлены о том, насколько важна для картины соответствующая рама. Ведь не зря в музеях над обрамлением картин великих художников работает целая команда мастеров. Однако профессиональное обрамление необходимо не только для образцов мировой живописи, но и для их репродукций, а также для фотографий и любых других творческих работ.

Дизайн-студия «Багемия» по праву может гордиться своей коллекцией рам и багета: далеко не каждая мастерская в Москве может предложить столь обширный выбор обрамления. Наши дизайнеры найдут даже не одно, а несколько вариантов для каждой картины, но окончательное решение примут, только согласовав его с клиентом. А наши цены вас приятно поразят!

Чем покрасить раму для картины

На волне того что все большей популярности набирает пластиковый багет, а деревянные рамы для картин все больше ассоциируются с высокой, иногда даже очень, стоимостью – хотим напомнить, а может и открыть (для кого-то) деревянный багет под покраску.

Данный багет изготовлен из натурального дерева и имеет самую различную ширину и фактуру профиля. Поверхность такого багета идеально отшлифована и уже готова для покраски. Для покраски можно использовать любую краску, предназначенную для работы по дереву. Сейчас на рынке доступен большой ассортимент красок различных производителей, как отечественных, так и зарубежных.

В процессе создания, например, рамки для фотографии, в нашей багетной мастерской мы пользуемся морилками для дерева различных оттенков. Морилки обеспечивают самый высокий уровень защиты дерева, даже если на него будут воздействовать атмосферные явления. Также, мы пользуемся красками из баллончиков. Главное преимущество которых в том, что они быстро сохнут и ровно накладывают цвет без подтеков. Кроме того стоят сравнительно не дорого, а хватает баллона на несколько рам даже большого размера.

Однако, такая краска удобна в мастерской, где пыль и грязь – не проблема. Ведь при нанесении краски из баллончика необходимо держать его на достаточном расстоянии, чтобы избежать подтеков.

Если ваша цель — рамка из багета своими руками в домашних условиях – то рекомендуем пользоваться кисточками. Все-таки кисточка позволит вам более аккуратно нанести краску. Кстати, недавно мы рассказывали, как покрасить рамку под старину (статья доступна по ссылке здесь).

Также уместно использовать лаки для дерева. Они создают дополнительный защитный слой, а также очень хорошо подчеркивают природную фактуру (узор) на древесине. Что может быть уместно для использования в интерьере оформленном с помощью вагонки, например.

Где купить готовые рамки

Если же у вас нет стремления сделать фоторамки своими руками, то у нас вы можете заказать рамку уже готовую. Предположим, у вас уже есть картинка из бисера — такой вид картин шикарно смотрится в покрашенном багете, ширина которого подобрана в зависимости от размеров самой картинки.

На самом деле для нас не имеет значение, какой вид художественных работ вы собираетесь оформлять. Мы готовы изготовить для вас любую раму. Звоните и мы решим все ваши проблемы, связанные с оформлением картин в раму.

Багетная Мастерская на 4 этаже в соц.сетях:

Багет для картин – что это такое, история возникновения, характеристики разных материалов

Декорирование в оформлении интерьера играет не последнюю роль. Именно оно подчеркивает стиль и характер оформителя, его достаток. Чтобы оформление выглядело законченным, следует учесть все мелочи, которые придают помещению завершенный вид.

Это напрямую касается и картин. В настоящее время множество людей любят украшать стены картинами или фотографиями. Именно их обрамление вносит гармонию в общий вид всего помещения в целом.

Что такое багет для картин?

Многие замечали, что одна и та же картина в разных интерьерах смотрится по-разному. Огромное влияние в этом имеет правильный выбор рамки. В переводе с французского, ведь оттуда пришло к нам слово, «багет» – это резная или крашеная планка для изготовления обрамления картины или украшения стен. Представляет собой элемент, создающий переход от картины к интерьеру, при этом, акцентируя внимание на изображении.

Изначально оформлению придавали мало значения и просто крепили к полотну имеющиеся рейки для картины, однако с течением времени произошла переоценка ценностей и багетная рамка стала одной из основных составляющих эффектного оформления интерьера. Дизайнеры поняли насколько важно грамотно подобрать изделие, особенно если оно само представляет высокую художественную ценность.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• ВЫШИВКА (618)
• объемная вышивка (27)
• гладь (25)
• бисером (24)
• ришелье (10)
• на вязаном полотне (8)
• программы (4)
• журналы, сайты (31)
• крестиком (302)
• лентами (67)
• разное (80)
• советы (7)
• уроки (14)
• АВТОЛЮБИТЕЛЯМ (21)
• советы (9)
• магазины (3)
• РАЗНЫЕ СОВЕТЫ (1)
• ВЯЗАНИЕ (5525)
• цветы (120)
• топы, купальники (111)
• платья, туники (50)
• разное (48)
• программы (35)
• бисером (15)
• пальто (10)
• к празднику (7)
• брюки, шорты (5)
• шапочки, шарфы, шали (215)
• детям (661)
• для уюта (495)
• животным (18)
• журналы, сайты (243)
• кружево (432)
• варежки, митенки, носки, тапочки (139)
• костюмы, юбки (475)
• пуловеры, свитера, болеро (637)
• советы (64)
• сумки (121)
• ткань + крючок (39)
• узоры, мотивы (733)
• украшения (65)
• уроки, мастер-класс (625)
• филейное вязание (87)
• ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ (117)
• советы (25)
• мода (14)
• массаж (8)
• ДОМОВОДСТВО (977)
• советы на все случаи жизни (138)
• домашние растения (103)
• ремонт (34)
• разное (16)
• сервировка (7)
• огород на балконе (5)
• техника (1)
• интерьер (101)
• советы (132)
• стирка (114)
• чистка, уборка (171)
• ЗДОРОВЬЕ (2166)
• народные рецепты (300)
• зеленая аптека (95)
• глаза (33)
• животных (1)
• женское (8)
• лечим простуду (134)
• массаж (33)
• мозоли (9)
• нервы (7)
• очищение организма (158)
• печень, желудок, кишечник (88)
• повышаем иммунитет (30)
• похудение (29)
• почки (27)
• разное (320)
• сердце, сосуды, давление (165)
• советы (50)
• суставы (177)
• упражнения (184)
• КОСМЕТИКА (1373)
• для волос (165)
• макияж (92)
• для глаз (29)
• для кожи (127)
• для лица (177)
• для ног (28)
• для рук, ногтей (61)
• для тела (2)
• духи (1)
• маски (231)
• разное (37)
• советы (20)
• КУЛИНАРИЯ (3970)
• мясо, птица (417)
• варенье, компоты (54)
• тесто (44)
• выпечка (29)
• к пасхе (17)
• запеканки (5)
• техника (4)
• вареники, блины (398)
• горячие блюда (251)
• журналы, сайты (7)
• консервация, заготовки на зиму (483)
• напитки (114)
• первые блюда (44)
• пироги, пирожки (357)
• разные рецепты (130)
• рыба (148)
• салаты, закуски (343)
• сладкоежкам (113)
• советы (142)
• соусы, заправки (101)
• торты, пирожное, печенье, десерты (523)
• украшение блюд, тортов (42)
• холодные блюда (59)
• МОЯ ДАЧА (1133)
• деревья, кустарники (115)
• корнеплоды (41)
• журналы, сайты (16)
• виноград (15)
• интерьер (10)
• паразиты, болезни (8)
• идеи (25)
• лекарственные растения (3)
• лунный календарь (8)
• огурцы (51)
• постройки (82)
• разное (112)
• рассада (48)
• советы (210)
• томаты (81)
• удобрения, подкормки, против вредителей (70)
• цветы (149)
• ягода (42)
• МУДРОЕ (108)
• РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ (1055)
• интересно (50)
• гороскоп, нумерология (48)
• для дневника (182)
• знаки зодиака (23)
• кино, видео, телевидение (69)
• книги (13)
• компьютер, телефон, фотоаппарат (319)
• музыка (193)
• советы (5)
• РУКОДЕЛИЕ (1823)
• декупаж (20)
• соленое тесто (11)
• квиллинг (10)
• разное по темам (10)
• валяние (3)
• макраме (2)
• пэчворк (1)
• для уюта (42)
• журналы, сайты (43)
• заколочки (3)
• игрушки (506)
• из бисера, бусин (161)
• из бумаги, картона (296)
• из кожи (8)
• из лент, ткани, фетра (371)
• из пластика полимерной глины (18)
• из пряжи, ниток (35)
• мыловарение (3)
• разное (111)
• советы (14)
• трафареты, орнаменты (15)
• украшения (54)
• холодный фарфор (26)
• шаблоны (16)
• СДЕЛАЙ САМ (6)
• ШИТЬЕ (1046)
• детям (83)
• переделки (25)
• выкройка (20)
• животным (12)
• техника (8)
• для женщин (208)
• для уюта (120)
• журналы, сайты (35)
• подушки (46)
• разное (31)
• советы (35)
• сумки (110)
• уроки, мастер классы (224)
• шапочки, шляпки (18)

–Музыка

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

https://youtu. be/9yafy8B_m_I

История багета для картин

В настоящее время большинство изображений имеют рамки, их можно встретить везде: в квартирах, офисах, ресторанах и церквях. Сегодня это привычный элемент декора, однако, мало кто задумывается о том, когда его впервые начали использовать. Произошло это еще во времена Античности. Первые багеты для картин были найдены в раскопанных гробницах на территории Египта, которые датируются сроком более 2 тыс. лет до н.э. Археологами был найден портрет, который находился в деревянной раме. Тогда эти украшения картин назывались «границей».

Следующая находка датируется эпохой Средневековья, когда прообразом стали декоративные бордюры в книгах, с их помощью отделяли текст от остального содержания. С началом 11 века началось время готики – золотой период, когда все богатые люди старались по максимуму украсить свой интерьер блестящим металлом. Тогда все произведения искусства обрамлялись деревянными изделиями с искусной резьбой и покрытием из драгоценных металлов. Особой популярностью пользовался золотой багет для картин. Большое количество экземпляров сохранилось до нашего времени во французском Лувре и испанском Прадо.

Из чего делают багет для картин?

Изначально для производства обрамления полотен за неимением другого материала использовали только дерево. Помимо этого в настоящее время рама-багет для картины может быть сделана из:

1. Алюминия
   – прочность и легкость придания формы.
2. Пластмассы
   – большой выбор расцветок.
3. Зеркала
   – зеркальный багет для картины расширит помещение.
4. Пенопласта
   – низкая цена и легкость установки.
5. Лепнины
   – возможность создания оригинального узора.

Деревянный багет для картин

Представляет собой стандарт, подходящий для любой картины или фотографии. Правильно подобранный багет для картин из дерева выступает эффектным обрамлением, и при этом должен подчеркивать полотно. Дерево натуральных пород наделено уникальным рисунком, а своеобразная текстура создает условия для изготовления изделия любой сложности. Подобную основу можно оставлять в натуральном виде или покрывать шпоном. Багет для картин создается из следующих пород:

• орешника;
• сосны;
• дубовых прутьев;
• березы;
• ольхового материала;
• махагони;
• венгеля.

Вогнутый профиль деревянного багета для картин подчеркивает глубину изображения. Часто подобное обрамление можно встретить при декорировании вышивки и зеркал. Массивный деревянный багет указывает на солидность обладателя, его можно использовать при оформлении офисов, залов совещаний и других помещений. Дополнительно можно использовать разные элементы декора.

Металлический багет для картин

Алюминиевые рамки в последнее время стали одними из самых востребованных изделий для оформления графики, фотографий, плакатов, постеров и даже акварели. Классический профиль без декоративных элементов и лепнины представляет собой легковесную конструкцию, которая может долгое время выдерживать большие нагрузки и при этом противостоять деформации. Алюминиевый багет для картин покрытый матовым или глянцевым лаком набирает большую популярность в интерьерах хай-тек, поп-арт, авангард и при декорировании офисных помещений.

В последнее время часто встречается багет для картин с подсветкой. Такие рамки имеют следующие достоинства:

• являются дополнительным освещением;
• имеют оригинальный внешний вид;
• делают особый акцент на изображении.

Пластмассовый багет для картин

Данный вид обрамления появился сравнительно недавно, однако благодаря доступности и отличному внешнему виду уже сумел завоевать популярность. Правильно окрашенное изделие почти неотличимо от деревянного, однако для солидных произведений искусства оно все же не подойдет. В продаже можно найти узкий или широкий багет для картин, однако из-за его хрупкости рекомендуется использовать его только там, где контакт с ним будет минимальным. К преимуществам данного вида можно отнести:

• возможность изготовления легких изделий;
• долговечность при высоком качестве материала;
• простоту ухода;
• разнообразие форм;
• отсутствие ограничений относительно оттенков;
• не реагирует на перепады температуры и влажности.

Багет из пенопласта для картин

Данный материал самый популярный на сегодняшний день благодаря небольшой стоимости и простоте установки. Пенопластовый багет для картины наделен небольшим весом, однако не стоит забывать, что прочность у него тоже маленькая. Большой спрос обусловлен привлекательно низкой ценой. Однако в такой багет не рекомендуется оформлять картины и фотографии большого размера. Пенопластовый багет для картин имеет следующие достоинства:

• достойный внешний вид;
• хорошую влагостойкость;
• небольшой вес;
• возможность окрашивания.

Разновидности потолочного плинтуса

Сегодня чаще всего для изготовления потолочных багетов используют дерево, пенопласт и пластик.

Дерево

Главное достоинство этого материала заключается в его натуральности. Какой бы материал изготовители не пытались выдать под дерево, натуральную древесину легко распознать с одного взгляда. Именно за красоту и экологичность этот материал и выбирает большинство людей для украшения своих домов.

Минус: высокая ценовая категория и сложность в обработке. Но не многих это останавливает.

Пенопласт

Материал хорош тем, что он дешевый и его легко обрабатывать – он хорошо режется и склеивается. К тому же, его просто найти в любом строительном магазине.

Минус: хрупкость. Любая неосторожность или даже падение с небольшой высоты могут сломать изделие.

Пластик

Он куда крепче пенопласта и отлично подходит для тех, кто любит самостоятельно мастерить украшения для дома. Кроме того, влага никак не испортит внешний вид материала.

Минус: материал хорош, но обрабатывать его немного сложнее, чем пенопласт.

Виды багета для картин

Формы рамы могут быть разнообразными, чем и пользуются современные производители. Квадратным или прямоугольным багетом трудно кого-то удивить ведь это является классикой. В последнее время стали популярными другие изделия, не имеющие острых углов. К ним можно отнести овальный или круглый багет для картин, а также скошенный, створчатый вариант или состоящий из нескольких «окошек». Помимо этого различают виды в зависимости от толщины самого изделия и формы. Разделение происходит на:

• прямой;
• обратный;
• плоский.

Прямой багет

Классика, которая никогда не выходит из моды. Форма имеет перепады по высоте от толстого внешнего края к тонкому внутреннему. Данная структура помогает взгляду зрителя концентрироваться на холсте, расположенному внутри, таким образом создавая некий эффект оконной рамы вокруг изображения. Багет для картин белый или любого другого цвета наделен самым широким спектром вариантов отделки.

Дорогой резной багет такого вида, покрытый лаком и мореной, передает структуру дерева. Позолоченные рамы подчеркнут классический сюжет, стилизованный под старину. Изготовить такой багет для картины лучше, если она выполнена в стиле канонической живописи, которая с легкостью впишется в оформление конференц-залов, деловых кабинетов и даже помещений для кофе-брейка.

Обратный багет

В этом случае перепады расположены в обратном направлении от внутреннего толстого края к тонкому внешнему. В результате использования подобной рамки-багета для картины создается эффект «выталкивания» изображения. Подобный вариант актуален для панорамных полотен. Например, приобретая картину с изображением любого действия на ней, лучше остановить свой выбор на такой раме. Такой вид можно встретить при оформлении не только живописи, но и зеркал.

Плоский багет

Самая простая конструкция, имеющая края одинаковой высоты без перепадов по толщине и выраженного рельефа поверхности. В отличие от предыдущих вариантов, плоская рама для картин не забирает на себя внимания, позволяя зрителю наслаждаться изображением. Его используют для подчеркивания современного стиля интерьера. Полезным качеством данных изделий является возможность накладывания одного вида на другой, в итоге получая двойной багет для картин. В раму подобного вида можно оформить современную живопись, абстракцию и другие произведения в ярких и контрастных оттенках.

Стили декора рамок

Среди исторических стилей багетов можно выделить несколько основных видов. Рамки для картин в силе классицизм отличаются симметричным расположением и неброской фактурой декора, багеты в стиле ренессанс имеют богато украшенную среднюю часть, а рамы в стиле барокко выделяются обилием рельефных деталей, лепнины и резьбы и насыщенным цветом позолоты. Современные рамки для картин отличаются лаконичной фактурой поверхности с геометрическими линиями пластического рельефа и сложной окраской — с нанесением патины или неравномерной тонировкой.

Как выбрать багет для картин?

Чтобы обрамление изображения было гармоничным, необходимо учитывать ряд особенностей таких изделий. Многих людей, не разбирающихся в тонкостях, интересует, как подобрать багет для картины. Чтобы сделать правильный выбор, нужно учесть основные принципы:

1. Размер
   . Для небольших картин подходят широкие багеты, однако важно, чтобы они не забирали на себя больше внимания, чем изображение внутри.
2. Тон
   . В цветовой гамме картины определяется основной тон: теплый или холодный. Багет для картин должен быть такого же цвета. Помимо этого можно подчеркнуть главный элемент на изображении.
3. Цвет
   . Рама должна быть на полтона темнее или светлее основного цвета картины. Для изображения нетрадиционного стиля можно использовать контрасты.
4. Материал
   . Для оформления большинства картин используют дерево, однако, это поверхностные рекомендации.
5. Паспарту
   . Важный элемент для правильного оформления изображения, который создает необходимый баланс между рамой, картиной и стеной.

Багет для картин – размеры

Принимая решение облагородить полотно или фотографию рамой, нужно знать, как ее правильно подобрать. Для этого важно рассчитать нужное количество материала:

1. Длина багета для прямоугольного полотна рассчитывается следующим образом: 2 длины полотна + 2 ширины полотна + толщина багета, умноженная на 8.
2. Овальный багет для картин подбирается следующим образом: длина рассчитывается от суммы полуосей.
3. Для определения длины багета для квадратного полотна нужно сторону умножить на четыре.

Как сделать багет для картины своими руками?

Самостоятельное изготовление рамы – дело простое. Для этого нужно приобрести выбранный материал и, создав правильные углы, склеить их между собой. Изготовление багета для картин своими руками не займет много времени, если есть опыт работы с выбранным материалом. Необходимо иметь следующий инструмент:

• ножовку;
• стусло;
• карандаш;
• рулетку;
• наждачку;
• клей;
• кисти.

Процесс состоит из таких этапов:

1. Снимают размеры с полотна.
2. С помощью инструментов вырезают заготовки. Зачищают края наждачкой.
3. Соединяют части между собой с помощью клея и фиксируют углы струбциной.
4. В случае появления зазоров их удаляют, используя стружку, смешанную с клеем. Полученную пасту втирают в щель и дают время высохнуть. В завершении покрывают все акрилом в общем оттенке.

Как покрасить багет для картины своими руками?

Не всегда можно быстро найти изделия желаемого оттенка. Для того чтобы не тратить время на поиски, можно приобрести белый багет и затонировать его. Сделать это можно разными способами, с помощью экспериментов и импровизации легко придумать разные методы. Часто рамка для картины окрашивается несколькими способами:

1. Бронзовый порошок
   . Проводят покрытие алкидным лаком, потом краской выбранного оттенка и пока она полностью не высохла, наносят пудру. Чтобы поверхность не осыпалась, ее сверху покрывают дополнительным слоем лака.
2. Бронзовая краска
   . Ее можно приобрести в готовом виде или сделать, смешав пудру, алкидный лак и олифу. Состав наносят на поверхность и дают время подсохнуть.
3. Имитация дерева
   . Процесс состоит из следующих действий: грунтовка поверхности, разведение в лаке красящего пигмента и нанесение состава на раму с помощью жесткой кисти. Данное оформление багета для картины требует одинаковых движений кистью, от этого напрямую будет зависеть конечный результат.
4. Покрытие фольгой
   . На раму наносят клей или лак и прикладывают блестящую пленку. Полученную поверхность тонируют полупрозрачной краской.

Как состарить багет для картины?

Внешний вид предметов, находящихся в помещении, должны сочетаться друг с другом, создавая гармоничный интерьер. Для того чтобы не тратить деньги на изготовление нового багета для картин, можно состарить имеющийся в наличии. Чаще подобные манипуляции проводят с деревянной рамой. Для работы нужно иметь:

• акриловую краску коричневого и белого цвета;
• акриловый кракелюрный лак;
• кисточку.

Процесс состаривания багета для картин состоит из нескольких этапов:

1. Нанесение краски основного оттенка. Коричневый цвет настолько насыщенный, что хватит одного слоя. Оставляют на пару часов до полного высыхания.
2. Проводят обработку багета кратерным лаком. Один слой создаст мелкие трещины, а несколько – большие. Дают изделию время просохнуть.
3. В завершении все покрывают белой краской. Благодаря качествам лака она, высыхая, будет трескаться. Движения должны быть четкими и не повторяться на одном месте.

Раскрасить рамку акриловыми красками. Народный учебник вышивки

Если вы купили готовый неокрашенный багет для картины, то покрасить его можно своими руками, используя для этого краску оттенка, который вам подходит, а также бронзу и серебро. Можно использовать бронзовый порошок, в таком случае, вначале багет нужно перекрыть лаком на алкидной основе или краской подходящего цвета, а затем, на липкий лак нанести бронзовую пудру. Такое покрытие позволяет создать эффектный, золотистый или бронзовый внешний вид рамки для картин, но оно недолговечно, поэтому дополнительно нужно перекрыть пудру слоем лака.

Для покраски багета для картин часто применяется бронзовая краска, которая продается уже в готовом виде. Также ее можно приготовить из бронзовой пудры и олифы или лака.

Добиться эффекта состаренной бронзы можно, если вначале покрасить багет в темный цвет матовой краской. Далее бронзовую краску нужно распылить, скользящими движениями над поверхностью. Все выступы на багете будут золотистыми, а впадины останутся темными. Так мы получим эффект старой рамы, с которой слезла позолота.

Современные краски и технологии позволяют выполнить имитацию фактуры дерева. Для этого багет нужно перекрыть белой краской (слой грунта), далее развести красящий пигмент в лаке, до интенсивности, которая вам требуется. Полученную краску наносим с помощью кисти с жесткой щетиной, которая процарапает слой краски, и будет видна белая основа. Чтобы наносить краску таким образом, нужны определенные навыки, поскольку от того, как лежит кисть в руке, и какими движениями вы наносите краску, будет зависеть рисунок дерева. При должном уровне мастерства можно самостоятельно создавать рисунки разных фактур дерева.

Есть еще один оригинальный способ покраски: покрыть багет фольгой. Для начала рамку для картины нужно покрыть лаком или клеем, пока этот слой липкий, приложить фольгу или поталь, продавить губкой, чтобы она четко повторила рельеф багета. Полученную металлическую поверхность можно тонировать с помощью полупрозрачной краски. Если вы выбрали белую фольгу, придать ей теплый оттенок можно, если применить тёртый грифель от цветных карандашей. Грифельный порошок нужно втереть с помощью жесткой кисти, или использовать ветошь.

Если у вас нет возможности самостоятельно покрасить раму, выбрать готовый багет для рам Макросвит поможет. В нашем каталоге представлены рамы в обширном ассортименте, разных размеров, профилей и цветового оформления.

Инструкция

Фотография. Выбирайте то, что подсказывает ваша душа и сердце. Успех подарка во многом зависит именно от изображения, которое будет находиться в рамке.

Выберите рамку. Прежде чем что-то , купите понравившеюся рамку. Обратите максимально внимание на ее размер, материал с которого изготавливается, рельеф и т.п. Нужно отметить, что особого изящества придает дерево, а пластик смотрится более и просто.

Выберете рисунок. Если это будет просто каким-то цветом, то этот пункт нужно упустить, если планируете сделать рисунок, то предварительно нарисуйте его на листочке бумаги. Вырежете бумагу по размеру купленной рамки и сделайте наброски.

Выберете цвет. Отталкивайтесь от фотографии. Цвет рамки должен ее подчеркивать. Одновременно с этим не используйте слишком яркие цвета, ведь рамка должна вписаться в помещения.

Купите краску и грунтовку. Рамки могут покрываться разными видами : начиная с красок с цветными оттенками и заканчивая натуральными деревянными. Каждая по своему, а — решать только вам. Можете также купить и использовать серебряное и золотое напыление. Это дополнительно придаст необычности подарку. Если хотите использовать , то обратите внимание: хотите чтобы она – покупайте глянцевую, если наоборот, не хотите этого – купите матовую.

Грунтовка. Этот пункт актуален только для деревянной рамки. С помощью щетки или валика грунтуйте рамку и дайте ей пару часов, чтобы она высохла. После грунтовки краска будет хорошо ложиться и не впитываться в дерево.

Обратите внимание

Не можете выбрать рамку. Можете сделать ее своими руками. Это позволит сделать ее именно такой, какой вы сами захотите.

Старинные предметы ассоциируются, как правило, с чем-то дорогим, благородным, красивым и изысканным. Антикварные вещи в специализированных магазинах продаются за огромные деньги, а поиск чего-нибудь стоящего на блошиных рынках занимает много времени. Но можно сделать уникальные предметы с налетом старины самостоятельно. Например, рамка для картины, подернутая легкой патиной, станет настоящим произведением искусства.

Вам понадобится

• акриловая грунтовка;
• серая, голубая, зеленая, белая и золотая акриловые краски;
• рисовая бумага или салфетка;
• томпак;
• клей для томпака;
• кисть;
• морилка;
• умбра;
• жидкий воск.

Инструкция

Хорошо протрите рамку, избавившись от пыли и грязи. Если это деревянная рамка, загрунтуйте ее акриловой грунтовкой. Полимерную или пластиковую рамку можно сразу красить. Возьмите светло-серую акриловую краску, покройте рамку одним слоем. Дождитесь, чтобы слой высох.

Возьмите необработанную рисовую бумагу (такая бумага используется для декупажа по стеклянным , ее можно найти в художественном магазине), это структурный материал, который отлично впитывает влагу. Сделайте небольшой тампон. Можно также взять салфетку, но она не должна оставлять на раме волокна. Тампоном нанесите на рамку поверх серого слоя золотую краску.

Приготовьте глазурь – в небольшой баночке сделайте смесь из голубой, зеленой и белой акриловых красок. Лучше начать с белой и наливать цветные в нее. Смешайте, но не до конца, чтобы получился неоднородный цвет из нескольких самостоятельных оттенков. Покройте глазурью рамку с помощью тампона. Пока она не высохла, в нескольких местах сотрите ее, чтобы проглядывала позолота. Первый серый слой при этом приобретет оттенок патины.

Вместо акриловой краски можно использовать специальную позолоту, например, томпак «под », продающийся в виде листов. Он выглядит очень эффектно, производит впечатление настоящего золочения, но стоит дешевле. Сначала лучше покрыть раму цветной краской любого оттенка, можно взять и темную, и светлую. Хорошо прокрасьте фигурные участки рамки. Нанесите специальный клей для томпака, чтобы обеспечить сцепление металла с поверхностью. Позвольте клею немного подсохнуть, но он должен остаться липким. Уложите лист томпака, сняв подложку. Маленькой кисточкой разгладьте и вдавите его в поверхность рамы. Оставшиеся чешуйки, которые не пристали к раме, сметите чистой кистью. Потом вотрите в профиль рамы природную умбру с помощью кусочка ткани, таким образом достигается эффект старины.

Можно рамку без позолоты, для этого покройте ее морилкой, сделав пробный мазок с изнаночной стороны. Если получился слишком темный цвет, разбавьте водой. Подсушите рамку, проведите в нескольких местах наждачной бумагой. Покройте поверхность белой водоэмульсионной краской, и пока она не высохла, протрите мягкой тряпкой. Если вам понравился результат, просушите раму и покройте ее жидким воском.

Источники:

• Золочение рамки

Стиль каждого человека индивидуален и неповторим. Но он имеет обыкновение время от времени видоизменяться, в зависимости от перемен во внутреннем мировосприятии либо в результате имманентного порыва. И то, что вы предпочитаете классическое направление в одежде, совершенно не исключает возможность того, что в один прекрасный день вам вдруг захочется чего-то диаметрально противоположного. Чего-то вроде модного ныне эффекта потертости на абсолютно новых классических джинсах.

Инструкция

Воспользуйтесь наждачной бумагой, пемзой или пилочкой для ногтей для созидания налета потертости. Имейте ввиду, что пемза способна лишь придать вид некоей небрежности или незначительной поношенности. При помощи наждачной бумаги вы сможете добиться не просто визуального эффекта, а самых настоящих потертостей. Причем, для более аккуратных потертостей лучше всего использовать наиболее мелкую наждачку. Если же вы желаете, чтобы потертости выглядели грубо и весьма натурально — обработайте участки ткани крупной наждачной бумагой. Что касается пилочки для ногтей, тут конечный результат также зависит от шероховатости ее поверхности, чем она — тем внушительнее эффект потертости.

Прежде чем приступать к процессу, выберите с участки одежды, которые вы хотите видеть потертыми. Обведите их сухим обмылком, мелом или карандашом. Не стоит останавливать ваш выбор на локтевых и коленных участках, потому что ткань в тех местах и без того быстро истончается и изнашивается. Если вы нанесете потертости на эти участки — они довольно скоро превратятся в дыры.

Заранее подготовьте какой-либо фрагмент фанеры или дощечку, которую вы подложите под слой обрабатываемой ткани (внутрь рукава или штанины). Во-первых, так вы не испортите ткань с обратной стороны, во-вторых, вам будет удобнее работать.

Теперь возьмите пемзу, пилку для ногтей или наждачную бумагу и начинайте тереть поверхность ткани на заранее выбранных участках.

После того как процесс будет завершен, постирайте одежду обычным способом.

Если вдруг вам покажется, что потертости недостаточно убедительны — повторите процедуру еще раз.

Видео по теме

Обратите внимание

В этом деле главное — не перестараться! Ведь от потертости до самой настоящей дыры — всего лишь один шажок, так что постарайтесь вовремя остановиться.

Полезный совет

В процессе работы образовывается много пушка и прочего сора, который тут же разлетается и оседает на окружающих предметах. Поэтому лучше всего заниматься созданием потертостей на ткани там, где нет ковра, шкафов, посторонней одежды и т. д.

Кстати, если вы рассмотрите потертости на купленных в магазине джинсах, то увидите, что там есть только продольные нити и нет поперечных. Чтобы добиться такого эффекта в домашних условиях, потребуется специальный распарыватель. Его можно приобрести в любом магазине швейных принадлежностей за довольно сносную цену. С его помощью вы сможете кропотливо удалить все поперечные нити из джинсовой потёртости.

Источники:

• Как сделать потертости на джинсах.
• Как сделать дырки и потертости на джинсах.
• как сделать дырки на шортах

Старые антикварные вещи имеют особую прелесть и очарование, но «бабушкина» мебель есть далеко не у всех, а стоит настоящий «антик» очень дорого. Есть довольно простой выход из этого положения — нужно искусственно вашу мебель. Это не займет много времени и сил, да и покупка материалов, которые понадобятся для работы, не сильно ударит по кошельку.

Вам понадобится

• — наждачная шкурка;
• — грунт;
• — акриловая краска;
• — свеча;
• — лак для кракелюра;
• — металлическая щетка.

Инструкция

Для состаривания хорошо подойдут вещи из , керамики, латуни, стекла и кованого металла. Придайте старины мебели из дерева. Возьмите предмет, очистите его от пыли и ошкурите краску и лак. Наждачную шкурку лучше взять крупную, ею вы сможете работать быстрее. Смахните весь мусор с поверхности и очистите рабочее место, чтобы частички старой краски не прилипали к новым слоям.

Покройте вещь грунтом, подойдет смесь клея ПВА с белой акриловой эмалью. Дайте поверхности высохнуть. Потом покройте предмет мебели коричневой акриловой краской. Нанесите два слоя данного средства. Оставьте на ночь, чтобы хорошо просохла.

Парафином или воском натрите все ребра и углы изделия. Выберите цвет вашей будущей «антикварной» мебели. Хорошо смотрится нежно-розовый или цвета слоновой . Создайте свой цвет, смешивая белую краску с колером. Нескольких капель, добавленных в банку, будет вполне достаточно.

Коричневая основа должна полностью скрыться под слоями новой краски, этих слоев может быть от двух до четырех. Не забывайте хорошо просушивать каждый слой.

Возьмите наждачную бумагу с зерном на 800. Ошкурите те места, которые вы натирали свечой. Основная краска будет стираться и обнажать коричневую. Затирайте аккуратно, чтобы не было «заусенцев». Для большей достоверности работайте неравномерно, где-то затрите сильнее, в других местах сделайте лишь намек на потертость.

Хочу показать, как я декорирую рамы.

Материалы :

• Простая рамка для фото.
• Крупы, манка, мелкие макаронные изделия, сухие травинки, веточки и проч.
• Клей ПВА.
• Акриловые, перламутровые и др. краски

1. Простую рамку отшкурить наждачкой.
С помощью ПВА наклейваем травинки сена (чуть-чуть экспроприировала у своего кролика).
Сушим и ещё раз проходимся клеем и посыпаем пшеном.
Сушим и ещё раз ПВА.

2. Когда хорошо просушена — можно красить основным цветом.
Сушим и красим по выступающим травинкам более тёмным цветом.

3. Сушим и пшенинки красим золотым акрилом.
Сушим и легкими движениями губки проходимся перламутровой краской.

Вот что получилось:

Материалы: наждачка, ПВА, сено, пшено, акриловые краски.

Маленькие рамки

• Простую деревянную раму отшкурить наждачкой.
• Покрыть клеем ПВА и высушить.
• Ещё раз покрыть клеем ПВА и обсыпать манной крупой – высушить.
• Ещё раз покрыть ПВА и обсыпать манкой. Для манки эту процедуру надо повторить раза четыре, для пшеничной — достаточно только подправить те места, где есть проплешины после первой обсыпки. А вообще на усмотрение вашего вкуса и желания.
• Заключительный хороший слой ПВА и на хорошую просушку.

Затем самая приятная художественная часть.
1. Акриловые краски смешиваете по тем цветам, какие вам нужны под ваш дизайн и хорошенько покрываете раму — сушим (акрил очень быстро сохнет) Вот что получилось — рамы с манной крупой.
2. Можно взять ещё перламутровые акриловые краски — сделать на несколько тонов светлее и негустыми мазками, оставляя проплешины, покрыть ещё раз рамы. В результате, по-моему стало интереснее.

Рамки побольше

А эти рамы обсыпаны пшеничной крупой. Покрашены в светло-сиреневый и тёмно бирюзовый. Поэтому перламутровыми красками — светло-сиреневую слегка затемнила (левая часть рамки ещё светлая, а правая — уже чуть темнее), а тёмно-бирюзовую – высветлила.

А так как я хочу вышить ещё три картинки про курочек-подружек из этой серии, то рамы мне все нужны цветные и будут все в одном стиле. В багетке таких не найдёшь.

Рамка для тётеньки-повара

Всё тоже самое, только вместо круп использовала макароны — звёздочки.

Покрасила всю раму жёлтым цветом, а потом выборочно цветочки-звёздочки другими яркими цветами (присутствующими в вышивке).

Материалы все те же: простая рама, наждачка, ПВА, макароны, акриловые краски.

Рамки «Солнце» и «Луна»

И еще хочу предложить вашему вниманию рамочки, которые сделала своей подруге к Новому Году.
Решила декорировать мягкими овсяными хлопьями. Очень долго искала идею цветового оформления, шла по наитию, в итоге остановилась на золоте и серебре. Результат мне понравился.

1. Покрываем рамки клеем ПВА и обсыпаем хлопушками овсянными. Высушиваем.
2. Опять ПВА, можно добавить на ещё хлопушек на ваше усмотрение – сушка.

3. Ну и собственно покраска акриловыми красками — сушка Очень просто.
Правда, как бы из маленьких золотых и серебряных пластинок состоит? ­

Золото не стала оттенять другим цветом, т.к. попробовала — не понравилось как получилось. На серебре только 2 раза покрывала акрилом — 1 раз более тёмный цвет, 2 раз посветлее.

Процесс покраски рамки для картины — достаточно творческое и необычное занятие. Обновить багет поможет применение некоторых приемов и секретов. Можно оформить как самостоятельно изготовленную рамку, так и дать вторую жизнь старому изделию. В этой статье мы рассмотрим варианты, как покрасить рамку для картины своими руками.

Как покрасить рамку для картины?

Если вы приобрели новый багет для картины, который не окрашен, то его можно преобразить своими руками. Для покраски изделия применяют краску подходящего оттенка, а также бронзу или серебро.

Бронзовый порошок

Если используется бронзовый порошок, то необходимо произвести такие действия:

1. Багет перекрывается алкидным лаком или краской нужного тона.
2. После этого на липкий лак наносят бронзовую пудру.

Важно! Такая процедура создает эффектный внешний вид с золотистым или бронзовым отливом. Но такая рамка для картин недолговечна. Даже прикосновение пальцев вызывает потускнение “золотистости”. Поэтому необходимо применить дополнительную процедуру, при которой пудру перекрывают слоем лака. Повторное покрытие лаком снижает “золотистый эффект”.

Бронзовая краска

Чтобы покрасить багет для картин, применяют бронзовую краску, которую можно приобрести в готовом виде в строительных магазинах. Кроме того, можно самим приготовить такую краску из бронзовой пудры. Для этого бронзовый порошок размешиваем в составе алкидного лака, олифы. Даже обычное подсолнечное масло подходит для такой процедуры.

Важно! Если использовать лак, то он подлежит разбавлению растворителем. Чем больше разбавлен лак, тем большая “золотистость” краски. Покрытая поверхность рамки в этом случае недостаточно прочная.

Состаренная бронза

Очень стильно и красиво смотрится рамка для картин, напоминающая состаренную бронзу. Такого эффекта можно добиться, если совершить несколько последовательных действий.

Как покрасить рамку для картины в стиле состаренной бронзы своими руками:

• Сначала рамке придают темный оттенок, применяя черно-коричневый оттенок, коричнево-зеленый тон и другие цветовые решения.

Важно! Используемая краска должна иметь матовую основу.

• Поле этого бронзовую краску из баллончика распыляем над поверхностью рамы скользящими движениями.

Важно! В результате такой процедуры все выступающие части на поверхности рамы будут золотистыми, а впадины остаются темного оттенка. Таким способом создается эффект старого изделия, с которого слезла позолота.

Имитация дерева

Современные технологические процессы позволяют создать на поверхности рамы имитацию ценной фактуры дерева. В этом случае необходимо произвести такие действия:

1. Багет покрывают грунтовкой или обрабатывают матовой краской белого цвета.
2. Затем в лаке разводят красящий пигмент до нужной цветовой гаммы. В основном применяют темно-коричневый цвет с каким-нибудь оттенком. Состав приготовленной краски должен быть полупрозрачной консистенции.
3. Эту краску наносим на поверхность рамы кистью с жесткой щетиной. Такая кисть царапает слой нанесенной краски и под ней неравномерно просматривается белая основа.

Важно! Для нанесения краски подобным методом необходимы определенные навыки. От того, как кисть расположена в руке и какие движения применяются при нанесении, будет зависеть имитация фактуры дерева. Высокий уровень мастерства позволяет самостоятельно придумывать узоры всевозможных текстур дерева.

Покрытие фольгой

Существует еще один оригинальный метод покраски. Для этого рамку для картины покрывают фольгой. Как украсить рамку для картины фольгой своими руками:

1. Перед этим багет обрабатывают клеем или лаком.
2. Пока покрытие высыхает, к нему прикладывают фольгу или поталь и придавливают губкой. Наклеенная фольга повторяет рельеф рамки и плотно прилегает к багету.
3. Полученную металлическую поверхность необходимо затонировать полупрозрачной краской.

Важно! При использовании не золотистой, а белой алюминиевой фольги, теплый оттенок бронзы создается путем применения тертого грифеля от цветных карандашей. Грифель нужно перемолоть до порошкообразного состояния. Данный состав втирается в металлическую поверхность рамы кистью с жесткой основой или ветошью.

Для самостоятельного декорирования багета необходимо широкое воображение, креативное мышление и разностороннее творчество. Экспериментируя и импровизируя можно придумывать новые техники, способы, и добиться интересных композиций в таком творческом процессе.

Как состарить рамку для картины?

От стиля интерьера зависит внешний вид находящихся в гостиной предметов. Так, интерьер в стиле Прованс, Винтаж и Шебби-шик подразумевает декорирование находящихся предметов мебели “под старину”. Старинный образ создает гарнитур мебели, дополняют состаренные стулья, столы и комоды.

В данном стиле декорируют кашпо для цветов, рамки для фотографий, всевозможные вазы, настенные часы, обрамление рам для зеркал. Совсем не обязательно приобретать такие вещи на рынках, поскольку находящиеся в квартире предметы можно преобразить до неузнаваемости самостоятельно.

Рассмотрим, как покрасить деревянную рамку для картины в старинном стиле акриловой краской своими руками.

Для этого нам понадобится:

• обыкновенная деревянная рамка;
• краска на основе акрила коричневого тона, которую используем в качестве основы;
• акриловая краска белого оттенка;
• акриловый кракелюрный лак;
• кисточка.

Первый этап — покраска рамки краской, которая служит основой

Основная краска применяется для ярко выраженных трещин. Поэтому краска-основа и краска, которая имитирует потресканную поверхность, подбираются на контрастных цветах. Если для основного цвета используем коричневый тон, то значит он будет фигурировать на месте трещин.

Важно! Запасаемся старыми газетами, чтобы не испачкать поверхность на которой будем работать. На газеты укладываем рамку для картин.

Приступаем к покраске рамки акриловой краской. Коричневым цветом покрываем в один слой. Однослойного покрытия вполне достаточно, так как краска имеет плотный состав. Если где-то слой не вполне густой, то вторым покрытием будет кратерный лак и белый цвет краски, которые благополучно закрывают любые дефекты основного коричневого фона. Около двух часов наша рамка должна высыхать. Изделия, обработанные акриловой краской, сохнут очень быстро.

Второй этап — обработка рамки для картины кратерным лаком

Обрабатываем рамку для картин лаком. От толщины слоя зависит, какие будут трещины:

• Если нанесенный слой тонкий, то трещины будут выглядеть мелкими.
• При толстом слое лака — трещины будут иметь ярко выраженные очертания.

После покраски оставляем высыхать рамку не меньше, чем на 2 часа.

Важно! Кратерный лак является покрытием, которое создает трещины. Трескается не лак, а нанесенная поверх него краска. Кратерный компонент напоминает обыкновенный лак.

Третий этап — окрашивание багета акриловой краской белого цвета

Быстрыми движениями прокрашиваем рамку акриловой краской белого цвета. В результате — буквально на глазах появляются трещины. Краска должна сохнуть около 2 часов. Когда изделие высохнет, трещины становятся четко выраженными и просматривается нужная фактура изделия.

Важно! Очень важно покрасить рамку по всей поверхности, не отрывая руки, одним мазком. Предварительно можно потренироваться при обработке любого другого материала. Если проходить кистью дважды по одному месту, то нарушается рисунок трещины.

При первом слое она уже проявилась, и если пройти второй раз, то очередной слой краски не трескается. Кроме того, вторичное прохождение в буквальном смысле смазывает рисунок.

Как покрасить рамку под конкретный стиль интерьера?

Стильно оформленные рамки могут подчеркнуть дизайн интерьера, поэтому нужно подбирать цветовое решение багета, в зависимости от стиля помещения. Как покрасить рамку для картины своими руками, в зависимости от стиля интерьера:

• Настенные украшения из резных рамок в темно-золотистых или темно-бронзовых тонах дополняют модные гламурные интерьеры и подходят для классического варианта.
• Для винтажного стиля характерна композиция, где могут присутствовать состаренные рамки, подсвечник и различные аксессуары типа зеркальца на подставке, статуэтки, шкатулки, старинных флаконов из-под духов.
• Вычурные рамки, окрашенные в белый, черный и серебристый цвет, подчеркивают современный интерьер в стиле Фьюжн.
• При минималистичном интерьере прекрасно смотрятся стандартные квадратные рамки в белых тонах или любого цвета, который контрастен по отношению к стенам.

Стиль рамки в зависимости от жанра картины

Рамка является “одеждой” для картины. Оформление багета не должно закрывать композицию полотна. Но бывают и исключения, в основном это касается небольших по размеру картин. Идеальным вариантом является соответствие фактуры багета и стиля картины:

• Текстура рамки даже может повторять характерные мазки краски или орнамента, которые используются в картине.
• При незамысловатом сюжете картины рамка должна быть в простом стиле. И наоборот — глубокая сюжетная линия картины должна оформляться интересным дизайнерским решением багета.
• Современная абстракция не будет красиво смотреться в пышном позолоченном оформлении рамы. Поэтому для простого служит простое, а сложному соответствует сложное.

Важно! Строгая алюминиевая рамка для картины не может раскрыть воздушность акварели рисунка. Зато она отлично подчеркнет контрастную черно-белую фотографию. А изящные рамки для картин из резного дерева светлого тона идеально сочетаются с нежным акварельным рисунком.

• Очень красивая и современная техника расписывания багета. В этом случае изображение картины получает продолжение в рамке, в которую плавно “перетекает” .
• Также очень эффектно смотрится способ оформления картины с использованием двух или нескольких составных профилей, разных по толщине. В этом случае немаловажно, чтобы составной профиль состоял из рамок различной ширины. Внутренний багет, расположенный около картины, играет роль паспарту, совершая при этом акцент на самой картине, но одновременно подчеркивает красивое оформление “внешней” рамки.

Цвет багета

Если вы собрались покрасить рамку для картины своими руками, большую роль играет и цветовая гамма. Цвет рамки картины должен быть дополняющим, соответственно — оттенять картинное изображение. Кроме того, цветовое решение багета подразумевает отличие на тон от основного цвета либо в темную сторону, либо в светлую.

Важно! Нужно учитывать такой нюанс, что для картин в холодных тонах используют рамку холодного цвета, и наоборот — для теплого изображения подходит багет светлых тонов. Однако существует исключение, при котором натуральное дерево сочетается с любыми оттенками.

Ширина багета:

• Чем больших размеров картина, тем шире должен быть багет для изображения. Такое соответствие выгодно подчеркивает значимость картины. Такие композиции размещают в центральной точке интерьера и делают их акцентными элементами.
• Небольшие картины оформляют широкими рамками. При этом придерживаются соответствия, когда общая площадь багета больше площади изображения. Такой вариант выглядит очень эффектно. Но нужно учитывать, что такое оформление требует стилистического подхода и для других изображений в помещении.
• При подборе рамки для небольших изображений часто применяют тонкие багеты. Такой выбор смотрится стильно и современно, особенно подходит для целой группы картин.

Как украсить рамку?

При декорировании картин материалом может служить все что угодно: винные пробки, различные крупы, ткань, старые подшивки глянцевых журналов, всевозможные ракушки. Рассмотрим наиболее интересные варианты украшения рамки в домашних условиях.

Винные пробки

Такой метод декорирования багета является современным хэнд-мейд искусством. Чтобы оформить такую рамку, необходимо позаботиться об основе для багета:

1. Винные пробки нужно нарезать тонкими кружочками.
2. Используя акриловые краски, придать соответствующий цвет. Получаются своеобразные пробковые пуговки.
3. Теперь нужно включить креатив и творческую фантазию, чтобы осуществить декорирование. Нужно наклеить пробковые пуговички разнообразных цветов на основную часть рамки для картины.

Важно! Рамку можно оформить как в разноцветом решении, сделать двухцветной или в однотонном варианте. В этом случае играют роль вкус, личные предпочтения и стиль интерьера.

Крупа

Существует очень интересный вариант декорирования рамок для картин, которые предназначены для размещения в кухонном помещении. Как украсить рамку для картины крупой своими руками:

1. Основу рамки обрабатываем клеем ПВА.
2. После этого обильно посыпаем поверхность багета выбранными крупами. Крупы можно использовать всевозможные. В основном в декорировании применяют ячмень, гречку, рис, пшеницу.

Важно! Рамка будет выглядеть намного аккуратней, если основу багета предварительно обработать краской, соответствующей цвету выбранной крупы.

Старые журналы

Даже из старых глянцевых журналов можно дизайнерски оформить рамки картин, которые создают удивительно красивый интерьер:

1. Старые глянцевые журналы разрезать на тонкие полоски одинакового размера.
2. Из нарезанных полосок необходимо накрутить тугие трубочки и зафиксировать их клеем.
3. Такими трубочками нужно обклеить основу рамки для картины, и необычный дизайн готовый.

Природные материалы

Для процесса декорирования можно воспользоваться природными материалами:

• Небольшие веточки кустарников можно применить для оформления устаревшей рамы картин.
• Большие ветки подойдут для необычного и креативного оформления багета.

Техника декупаж

Также основу рамки для картин можно обклеить интересными фрагментами из старых журналов и комиксов. Для декорирования рамки своими руками можно применить специальную бумагу, которая характеризуется разнообразием сюжетных линий.

Ткань

Для истинных рукодельниц оформление рамки становится настоящим искусством, поэтому в ход идет и красивая ткань. Как украсить рамку для картины тканью своими руками:

1. На плотном листе картона изготавливаем основу багета.
2. Вырезаем ее по контурным линиям.
3. Затем нужно задрапировать поверхность рамки красивой тканью.

Важно! Существует вариант изготовления мягкой рамки. Для этого применяют вату или синтепон, которыми наполняют багет для картины.

Декоративный скотч

В этой статье мы предложили вам массу интересных идей, как покрасить рамку для картины и затем украсить багет. Выбирайте те, что вам больше импонируют, и которое вы осилите во своим практическим навыкам декорирования, тогда и результат непременно вас впечатлит!

Покраска рамки для картины — процесс достаточно необычный, но интересный. В этой статье я поделюсь некоторыми приёмами и секретами. Речь пойдёт об отделке самостоятельно изготовленного багета или отделке старого (о том, как сделать багет для рамки своими руками читайте ).

Декоративную отделку багета можно выполнить покраской, либо покрытием профиля фольгой.

Для окрашивания багета можно использовать бронзовую или серебристую краску. Если обрабатывать не готовой краской, а бронзовым порошком, то можно сделать так: сначала покрасить багет алкидным лаком или краской нужного цвета, а затем (пока слой липкий) распылить бронзовую пудру. Частички «бронзянки» будут равномерно оседать на багет и «приклеиваться» к липкому слою лака. Такой способ придаст багету эффектный золотистый вид. Однако, такой красочный слой недолговечен. Даже от прикосновения пальцами, «золотистость» тускнеет. Поэтому надёжнее будет дополнительно покрыть высохший слой бронзовой краски лаком. Но в этом случае, лак уменьшит «золотистый эффект».

Кроме нанесения бронзовой пудры, багет можно покрасить непосредственно готовой бронзовой краской. Такую краску можно приготовить самостоятельно из бронзового порошка. Для этого можно размешать бронзовую пудру либо в алкидном лаке, либо олифе, или, даже, в обычном подсолнечном масле. Если это лак, то его нужно чуть разбавить растворителем. Чем жиже лак, тем больше «золотистость» краски, но в этом случае её крепость будет меньше.

Помимо обычной покраски, можно сделать эффект старой бронзы. Для этого багет сначала красят в темный цвет: черно-коричневый, коричнево-зелёный и т. д. Краска должна быть матовой. Далее, бронзовую краску распыляют из балончика как бы «скользя» над поверхностью. Все «бугорки» выступающих элементов рельефного орнамента будут золотистыми, а углубления — тёмными. В результате, мы получаем эффект старого, полированного металла.

Для имитации ценных пород дерева, багет сначала грунтуют или красят белой, матовой краской. Затем, разводят красящий пигмент нужного цвета в лаке (краска должна быть полупрозрачной). Как правило, он тёмно-коричневый с каким-либо оттенком. Далее, эту краску наносят жёсткой щетинной кистью (можно даже старой и плохо промытой). Жёсткий волос как бы «процарапывает» темный, полупрозрачный слой краски, сквозь который будет неравномерно просвечивать белая основа багета. От того, как Вы держите и направляете кисть будет зависеть рисунок текстуры дерева. Таким образом, можно передать самые разные рисунки.

При покрытии багета фольгой, сначала его обрабатывают клеем, либо лаком. Пока лак липкий, фольгу прикладывают к багету, продавливают губкой, чтобы она повторила рельеф поверхности и плотно прилегала к багету. После наклеивания фольги, металлическую поверхность можно тонировать полупрозрачной краской. Если фольга не золотистая, а белая (алюминиевая), то ей можно придать тёплый оттенок бронзы, тонируя тёртым грифелем цветных карандашей. Грифель перемалывается до состояния порошка, а затем втирается жёсткой кистью или ветошью.

Кроме вышеописанных способов самостоятельного декорирования багета, можно придумать и массу других. Экспериментируя и импровизируя, каждый художник может придумать свои приёмы и достигнуть интересных результатов в этом творческом процессе.

Рекомендуем также

Картины своими руками. — В гробу карманов нет! — LiveJournal

Вот такие картины из камня можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно всего немного: сам камень с определённым сюжетом или идея для будущей картины.

Я предпочитаю полированные пластины пейзажных яшм, агаты или колотые камни в зависимости от первоначального эскиза.

Ещё нужны: рабочий стол, т.к., сам процесс длительный, мелкие камни для разрисовки деталей, шпатлёвка финишная акриловая для наружных работ, краски для создания фона (у меня белая акриловая, серебристая и золотистая автомобильная в аэрозольной упаковке), ножи пластиковые одноразовые (они идут для работы со шпатлёвкой), лента малярная, шнур для подвески картин и пр. мелочь (ножи, ножницы, плоскогубцы…).


И багет. Его я беру в магазине «Всё по 5», там большой выбор и разные размеры. Можно легко подобрать, зная размер будущего «произведения». Есть даже дерево! Цена от 7-12 гривен (10х15 см) до 35-40 (40х24 см).

Из самого багета вытаскиваются «внутренности» — они потом пойдут под монтажную пластину для закрепки камня. Багет оклеивается малярной лентой для сохранности. Дальше много работы с всякими грязными и липучими материалами, это предохранит багет от повреждений.

Подложка под камень крепится обратно к багету шпатлёвкой и дополнительно — гвоздиками. Картина может получиться увесистой, и крепление должно быть надёжным. Одновременно с этим заводится и верёвка для дальнейшего «вешания» картины.

Основной камень крепится па подложку шпатлёвкой. Т.к. шпатлёвка при высыхании слоя толще 1 см может потрескаться, то накладывание разных слоёв может проходить в 2-3 этапа.

Первый слой — относительно ровный. При определённом старании и необходимости можно получить идеальную поверхность. Каждый слой шпатлёвки должен сохнуть не менее суток. Желательно, даже больше. На фото видны кончики верёвки, заведённые на лицевую строну и закреплённые то же шпатлёвкой.

Разница между первым (сверху) и вторым, фактурным (низу) слоями.

То, что шпатлёвка попадает на ленту, не страшно. Излишки материала снимутся вместе с лентой. А вот само применение шпатлёвки даёт нам возможность не форматировать камень по размерам рамки, а играть с изображением и объёмом.

Дальше идёт раскраска деталей более мелкими камнями. Они выкладываются по свежей шпатлёвке. В данном случае — кристаллы граната и кварца вокруг аметиста. Здесь камни подбирались не только по красоте, но и по соответствию энергий.

Следующий этап — покраска фона. Я использую белую краску, она подходит к любому камню. Акриловые краски сохнут до 2-х суток.

Теперь готовим картину под задувку аэрозольными красками. Все камни покрываются мокрыми салфетками. Мокрые салфетки не слетают с камня под напором краски, предохраняют его от покраски и легко снимаются сразу после задувки. И при этом точно повторяют контур камня и не мешают работе с фоном.

Готовая под задувку картинка.

Теперь сама задувка — не полностью весь фон, а лишь по необходимости, бликами. Но каждый может вносить свою лепту… Я дополнительно держу и часто использую старые лаки для ногтей — они прозрачные, дают интересный лессировочный эффект.

почти готовые картины после просушки и уже без малярной ленты. Сохранность багета обеспечена.

Остаются мелочи — очень мелкой галтовкой «дорисовать» картину. Клеится на 88-й клей. Величина галтовин до 3-5мм, они хорошо декорируют картину и помогают скрыть дефекты. Такая галтовка продаётся на киевских выставках по 100-150 гривен/кг. На картину может уйти до 20 грамм.

В результате мы имеем картину — см. фото в  начале статьи, и остаётся только найти ей место на стене!

Классические багеты, удобные для домашнего пекаря

Я начинающий пекарь, никогда не посещавший формальные курсы по искусству. Нет ничего лучше аромата свежеиспеченного хлеба, а когда можно научиться печь ремесленные багеты у себя дома, это так приятно. Этот рецепт очень прост в приготовлении и очень экономичен. Это того стоит, ведь это весело и вкусно!
PS: Этот рецепт идеально подходит для тех из вас, у кого нет специальных приспособлений для выпечки хлеба.

Подобно игроку младшей лиги, который делает свой первый хоум-ран, или начинающему игроку в гольф, который попадает в лунку, вот как я отношусь к приготовлению этих классических багетов. Я очень хотел научиться печь больше ремесленного хлеба с тех пор, как купил Питера Рейнхарта « Ученик хлебопека ».

Я ничуть не боюсь работать с дрожжами. Я люблю печь булочки с корицей , булочки к обеду и традиционные буханки хлеба .Но я полагал, что научиться формировать хлеб с хрустящей корочкой потребует много практики и времени, и я медлил с тем, чтобы окунуться в эти неизведанные воды для меня. Итак, вот я, наслаждаюсь одной неделей осенних каникул в нашей школе, и я намеренно свел свои календарные обязательства к минимуму. Погода все еще в 70-х годах, но по утрам немного прохладно, а вечера становятся немного прохладнее. Прошлой ночью King Arthur Flour сообщил, что 16 октября будет « Всемирный день хлеба ».Я в отпуске, почему бы и нет? Я был готов попробовать.

Первым делом нужно было сделать стартер, что было совсем несложно. Я использовал быстрорастворимые дрожжи SAF , небеленую муку King Arthur и воду и смешал их с моим Датским тестом венчиком . Легко, меньше пяти минут. Сделанный. Время ложиться спать. Стартеру требуется около 14 часов, чтобы он стал пузырчатым, как густое тесто для блинов.
Сегодня утром я заглянул в свой стартер.Какое облегчение было узнать, что стартер удался.

№

Я использовал настольный миксер Kitchen Aid и добавил больше хлебной муки, растворимых дрожжей, воды и соли. Миксер замешивал тесто минут пять. Конечно, можно замесить тесто руками – и я иногда так делаю, потому что люблю работать руками. Однако сегодня я пошел по легкому пути.

Мне очень нравится ведра для теста , потому что я визуально вижу, насколько поднимается мое тесто. Они могут выполнять двойную функцию для маринования мяса — конечно, при условии, что они должным образом вымыты, чтобы убить любые бактерии.Но смазанная маслом миска, обернутая полиэтиленовой пленкой, работает так же хорошо. Тесту нужно три часа, чтобы дрожжи сделали свою работу.

У меня нет необычного ящика для расстойки, поэтому я использую его в своей духовке. Я просто включаю его на 2 минуты, затем выключаю. Я делаю это, пока тесто замешивается. Тесто требует три часа расстойки, всего. Однако через час мне пришлось аккуратно сдуть тесто, перевернуть его и оставить в покое на оставшиеся два часа. Пока что легко, верно?

Тем временем у меня был полевой день, просмотр различных видеороликов You Tube по формированию багетов. В этом есть настоящее искусство, и профессиональные пекари имеют явное преимущество с профессиональными печами, подставкой для выпечки (которой у меня нет… пока), кожурой, специальными формами для хлеба и различными инструментами— и многолетний опыт, конечно. Я должен был подумать о том, какие инструменты у меня есть, которые могли бы работать (подробнее об этом позже).

Через три часа пора формировать багеты. Глоток. Я узнал, что если немного смочить руки, это поможет справиться с мягким тестом, и оно не будет прилипать.Я вижу, что дрожжи делают свою работу, по пузырькам.

Тесто очень легко тянется. Это хороший знак. Итак, с помощью скребка (инструмента, без которого я не могу), тесто делится на три части. Мм, я должен взвесить куски, я знаю. Я не. Достаточно близко.

Я использую коврик для выпечки с антипригарным покрытием практически для всего. Слегка присыпав коврик и руки мукой, я начала формировать из теста багеты. Не слишком сложно! Я решил сделать свой собственный противень для выпечки, обильно посыпав мукой чистое льняное полотенце.Я использовала складки, чтобы скрепить каждый багет.

Я сбрызнул полиэтиленовую пленку оливковым маслом (иначе оно может прилипнуть к рулетам) и оставил на 1-1/2 часа. Буханки не должны сильно подниматься — просто немного набухнут. Что меня больше всего нервировало, так это перенос формованного теста для багета на мой камень для выпечки. Я не могу сказать вам, сколько у меня было неудач, где я упустил. Это не весело, когда дело доходит до приготовления пиццы , поверьте мне. Сегодня я наконец-то купил кожуру для пиццы , которую всегда хотел , но я собираюсь показать вам, как можно импровизировать, используя противень и пергаментную бумагу.

Его не видно, но у меня есть пара прозрачных белых пластиковых гибких ковриков для резки. Аккуратно приподняв импровизированный «кушетки», я аккуратно перекатывала багет на коврик для нарезки (поскольку у меня не было пекарской «доски для переноса». Это сработало! Оттуда я аккуратно перекатывала каждый багет на перевернутый противень, застеленный пергаментом). бумага. СОВЕТ: один из багетов прилип к полотенцу. Я очень аккуратно отклеил его скребком. Успех!

С помощью скребка я придал каждому рулону как можно более ровную форму.Наконец, косая черта. Я использовал зазубренный нож, смоченный в воде, и быстро надрезал одну буханку. 1-2-3. Это не сработало так хорошо, как когда я переключился на очень острый нож, смоченный в воде. Намного лучше! Очень просто.

Чтобы получить хрустящую корочку, я сбрызгивал буханки чуть теплой водой. Кроме того, я наполнил водой одну из своих маленьких чугунных сковородок. Это было помещено на самую нижнюю полку моей газовой духовки, и мой камень для выпечки был предварительно нагрет на один уровень выше него при 450F. Кстати, мне нравится мой камень для выпечки .Я купил его у короля Артура Мука и использовал его несколько лет. Больше никаких сырых корок для пиццы! Всегда оставляю в духовке.

ПОСЛЕДНЯЯ ГРАНИЦА:  Перевернутый противень работает как кожура для пиццы. Я вытащил противень с камнем для пиццы. Очень осторожно я выровнял свой противень с формованными булочками и очень осторожно положил хлеб, наполненный пергаментной бумагой, на камень для выпечки. Успех! Тем не менее, я действительно заказал вышеупомянутую кожуру для пиццы.Я думаю, что в будущем это избавит от стресса.

Через 25 минут внимание сына привлек аромат свежеиспеченного хлеба. Какое ощущение!

 Посмотрите на мои первые багеты!

 

Представляете, как я был взволнован?

 

Я не мог ждать больше десяти минут, и мне оставалось только нарезать буханку. В то время как багеты не составляли большого труда, они требовали много времени, ожидая, пока дрожжи сотворят свое волшебство.Хотел бы я иметь горшок Beef Bourguignon , чтобы я мог использовать хлеб, чтобы впитать этот вкусный соус!

 

 

Как раз в тот момент, когда я намазала несколько ломтиков маслом, в дверь вошел мой муж (из офиса). Он был впечатлен и тем, как хлеб выглядел, и тем, как он тестировался. Хрустящие снаружи, жевательные внутри. В следующий раз я воспользуюсь советом короля Артура, чтобы охладить хлеб в выключенной духовке, чтобы он получился еще более хрустящим.

 

Для всех вас, кто говорит «Я боюсь работать с дрожжами», я говорю « Я вызываю вас »! Серьезно, сделай это! Быстродействующие дрожжи очень просты в работе.Я никогда в жизни не ходил на уроки выпечки хлеба. Я учился на практике, и у меня больше нет хлебопекарной машины. Для меня есть что-то действительно терапевтическое в работе с тестом для хлеба. Это весело!

 

Я хочу отметить, что этот рецепт очень похож на Ремесленный хлеб за 5 минут в день , который я разместил некоторое время назад. Этой зимой я вернусь к этому рецепту, так как это более быстрый способ испечь хлеб. Было бы упущением не предоставить ссылку Мука короля Артура , которая показывает, как они готовят этот рецепт, разработанный ими.

 

Я так рада, что у меня есть время испечь, сфотографировать, отредактировать и поделиться этим рецептом со всеми вами. Я надеюсь, что смогу вдохновить кого-то совершить этот прыжок веры и попробовать испечь свой собственный хлеб. Мой следующий план — сделать версию из кислого теста и несколько разных вариаций.

 

Завтра мне захотелось тыквы, и в голове слишком много идей, что приготовить. Посмотрим, какое вдохновение наконец победит!

Классические багеты (идеально подходят для начинающих пекарей)

Я начинающий пекарь, который никогда не посещал формальные курсы по искусству.Ничто не сравнится с ароматом свежеиспеченного хлеба – а когда можно научиться печь ремесленные багеты у себя дома, это так приятно. Этот рецепт очень прост в приготовлении и очень экономичен. Это стоит затраченных усилий, это весело и вкусно! PS: Этот рецепт идеально подходит для тех из вас, у кого нет специальных приспособлений для выпечки хлеба.

Время подготовки 1 д

Время приготовления 25 мин

Время выдержки 5 ч

Общее время 1 д 5 ч 25 мин

Порции: 3 буханки

Автор: Дебби – www. AFeastfortheEyes.net

Ингредиенты

СТАРТЕР: (приготовить накануне вечером)

• 1/2 стакана прохладной воды
• 1/16 чайной ложки активных сухих или быстрорастворимых дрожжей Я использовал быстрорастворимые дрожжи SAF
• 1 стакан небеленой хлебной муки King Arthur Никогда используйте отбеленную муку

ТЕСТО:

• 1 чайная ложка сухих или быстрорастворимых дрожжей
• от 1 до 1-1/4 чашки теплой воды*
• Вся закваска
• 3 1/2 чашки небеленой муки King Arthur
• от 1 1/2 до 2 чайных ложек соли по вкусу

Инструкции

• Приготовьте закваску, смешав дрожжи с водой (нет необходимости делать это, если вы используете быстрорастворимые дрожжи), затем добавьте муку, чтобы получилось мягкое тесто.ПРИМЕЧАНИЕ. Мне пришлось использовать около 3/4 стакана воды, чтобы получить мягкое тесто, и это сработало.

• Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 14 часов; ночь работает хорошо.

• Закваска должна подняться и запузыриться. Если это не так, возможно, ваши дрожжи не работают. ПРИМЕЧАНИЕ. Растворите 1/4 чайной ложки дрожжей в 1 столовой ложке теплой воды с щепоткой сахара и подождите 15 минут. Если ничего не происходит, замените дрожжи и снова начните процесс стартера.

• Примечание. Я храню быстрорастворимые дрожжи SAF в морозильной камере, и их хватает надолго.

• Если вы используете активные сухие дрожжи, смешайте их с водой, затем добавьте закваску, муку и соль.

• Если вы используете растворимые дрожжи, нет необходимости сначала смешивать их с водой.

• Смешайте и замесите все вместе вручную, миксером или хлебопечкой, включенной в режим теста, пока не получится мягкое, несколько однородное тесто; он должен быть сплоченным, но поверхность все еще может быть немного шероховатой. Месить около 5 минут на скорости 2 стационарного миксера.

• Примечание. Я использовал миксер Kitchen Aid Stand, который, на мой взгляд, самый простой способ. 3 часа, осторожно сдувая воздух и переворачивая через 1 час, а затем еще раз через 2 часа.

• Выложите тесто на слегка смазанную маслом рабочую поверхность. Разделите его на три равные части.

• Примечание. Я смачиваю руки, что упрощает работу с мягким тестом.

• Придайте каждому кусочку грубый, слегка приплюснутый овал, накройте смазанной маслом полиэтиленовой пленкой и оставьте на 15 минут.

Для формирования теста:

• Работая с одним куском теста, сложите его пополам вдоль и защипните края ладонью. Слегка приплюсните его, сложите и снова запечатайте.

• Примечание. Я использую большой пластиковый коврик, слегка присыпанный мукой, и мои руки слегка присыпаны мукой.

• Сложите пальцы швом вниз и аккуратно скатайте тесто в 15-дюймовое полено. Поместите бревна швом вниз в углубления формы для багета; или на слегка смазанный жиром или застеленный пергаментом противень или противни. *

• Примечание: я сделал свой собственный противень, положив чистое полотенце из чистого хлопка по всей длине противня. Затем я втер МНОГО муки в полотенце. Я положила один кусок формованного теста сверху и прижала его сгибом полотенца, и проделала то же самое с оставшимся формованным тестом.У меня было три рулона теста, «укрытых» полотенцем.

• Накройте их крышкой или слегка смазанной маслом полиэтиленовой пленкой и дайте буханкам подняться, пока они не станут очень пухлыми, примерно на 1 1/2 часа.

• К концу времени подъема разогрейте духовку до 450°F; если вы используете камень для выпечки, поместите его на самую нижнюю полку (я поставила ее на предпоследнюю нижнюю полку, чтобы оставить место для кастрюли с водой).

• Примечание. У меня нет конвекционной печи, поэтому я наполнил чугунную сковороду водой и поставил ее на самую нижнюю полку духовки.

• Используя очень острый нож, удерживая его под углом примерно 45°, сделайте три 8-дюймовых вертикальных надреза в каждом багете – очень быстро думайте «1-2-3» и режьте так быстро, как только можете.

• Обильно сбрызните багеты теплой водой; это поможет им развить хрустящую корочку.

Как я переносила тесто на камень для выпечки:

• Поместите противень вверх дном рядом с формой с расстойным и формованным тестом.У меня нет «доски для переноса», поэтому я использовал гибкий коврик для резки. Я аккуратно раскатала один кусок теста на гибкий коврик, а затем направила его на перевернутый противень с помощью листа пергаментной бумаги. Эта техника сработала и не позволила мне уронить тесто и вызвать его слишком сильное сдувание.

• Выпекайте багеты, пока они не станут очень темно-золотистыми, 25–30 минут. Достаньте их из духовки и остудите на решетке. Или, для очень хрустящих багетов, выключите духовку, приоткройте ее примерно на 2 дюйма и дайте багетам остыть в духовке.

• Выход: три 16-дюймовых багета.

Примечания

Используйте меньшее количество летом (или во влажной среде), большее количество зимой (или в сухом климате) и где-то в остальное время года, или если в вашем доме установлен климат-контроль. Рецепт от короля Артура Мука Вариации: *Расширенный вариант для выпечки: поместите багеты швом вниз в складки сильно посыпанного мукой хлопкового кухонного полотенца. Дайте им подняться, как указано. Когда они полностью поднимутся, аккуратно раскатайте их на застеленном пергаментом или слегка смазанном маслом противне посыпанной мукой стороной вниз.Выпекать по инструкции. Или раскатайте их на хлебопекарной кожуре, а затем на нагретом камне для пиццы в духовке. Выпекать, как указано выше. Вариант: приготовьте шесть бутербродов с начинкой, которые идеально подходят для пикников или ланч-боксов. Багеты с начинкой: Разделите тесто для багета на шесть частей вместо трех и придайте каждой форму прямоугольника длиной 5 дюймов. Слой с вашей любимой начинкой; мы любим горчицу, ветчину и швейцарский сыр. Не кладите слишком много начинки, так как багеты от этого размокнут. Кроме того, используйте сухую начинку (например, мясные деликатесы, сыр), а не что-то влажное, например фрикадельки в соусе.Сверните, как рулет с желе, запечатав длинный шов и защипнув концы. Выложить на слегка смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. При желании каждый багет дважды надрезать вдоль. Сыр будет вытекать. Некоторым людям нравится этот вид; некоторые нет. Твой выбор. Выпекать до золотистого цвета, как указано выше. Возможно, вам придется немного сократить время выпечки по сравнению с оригинальным рецептом.

Французские багеты в деревенском стиле — Lion’s Bread

В жизни мало что может быть лучше, чем по-настоящему хрустящие, жевательные французские багеты в деревенском стиле, которые приятно испечь дома

Если вы здесь впервые, добро пожаловать! Я разрабатываю и пишу рецепты действительно вкусной домашней выпечки максимально простым способом.Я люблю упорядочивать процесс и упрощать методы, чтобы каждый мог насладиться действительно хорошим хлебом. Это основное право человека, ИМО.

Существует два способа закваски багета (довести его до подъема): с использованием живых заквасок ИЛИ коммерческих дрожжей. Обязательно ознакомьтесь с моим Руководством по багету на закваске ЗДЕСЬ. Поскольку я уже показал вам, как использовать мистическую магию закваски, я подумал, что у вас ТАКЖЕ должен быть отличный рецепт приготовления багетов дома с использованием небольшого количества покупных дрожжей. Хитрость заключается в том, чтобы использовать только 1/2 чайной ложки дрожжей (3 г) и позволить времени сделать остальную работу, чтобы развить восхитительный вкус и воздушную жевательную текстуру.

ОТКУДА БАГЕТЫ?

Некоторые говорят, что багеты на самом деле возникли в Австрии и были привезены во Францию ​​в начале 19 века. Только в начале 20 века они стали культовым символом Парижа. В то время Париж был шумным мегаполисом, полным молодых людей и художников, часто одиноких. Им не нужна была целая буль хлеба, чтобы прокормить большую семью, как это было бы нужно людям, живущим в сельской местности. Вместо этого багета хватило на обед или два на 1 человека.Кроме того, он был очень портативным и его можно было бросить в корзину велосипеда или рюкзака.

ЧТО ДЕЛАЕТ ХОРОШИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ БАГЕТ?

Один из величайших вопросов в жизни. В этом рецепте всего 4 ингредиента, но они волшебным образом превращаются в сказочный багет, который лучше всего, что можно купить в коммерческих супермаркетах. Отличительными чертами отличного багета являются: ломкая, тонкая, хрустящая корочка и воздушная, открытая сливочная крошка внутри.

КАК ФОРМИТЬ БАГЕТ?

В детстве мы все играли с пластилином и пластилином, поэтому раскатывание багета — это похожее движение.Самое главное помнить, что работать с тестом нужно осторожно. Вам НЕ НУЖНО дегазировать тесто или сдувать пузырьки воздуха, над созданием которых мы так усердно работали. При формировании теста вы хотите сначала сделать предварительную форму. Когда вы аккуратно вычерпываете тесто из миски, эта первая предварительная форма формирует тесто в направлении удлиненной формы багета. Затем я даю тесту отдохнуть на столе около 5 минут. Это дает глютену возможность расслабиться, так что с ним легче работать, когда я буду готов окончательно придать тесту форму. Для окончательной формы я создаю натяжение, натягивая тесто на себя и защипывая его. Здесь задействована небольшая техника, но я включил обучающие видео по формированию в свой Instagram, чтобы помочь вам.

Как выпекать на пару?

Выпечка деревенских французских багетов в горячей духовке с паром имеет решающее значение! Добавляя много пара в очень горячую (500 градусов по Фаренгейту) духовку, вы сохраняете мягкость внешней корочки и позволяете багетам полностью раскрыть свой потенциал. Если бы вы не использовали пар, внешняя корочка затвердела бы почти сразу, как только вы запустили бы тесто в горячую духовку.

Пока моя духовка разогревается, я ставлю в нее маленькую чугунную сковороду или маленькую форму для выпечки. Тем временем я кипятлю чайник воды. Пока ставлю тесто в духовку, в разогретую сковороду наливаю кипяток, примерно 2 стакана. Будьте очень осторожны и наденьте настоящие прихватки для этой части, иначе вы обожжете предплечья и, возможно, уроните чайник на стеклянную дверцу духовки (пожалуйста, не делайте этого!). Существует несколько различных способов создания пара, в том числе добавление кубиков льда, влажных полотенец или использование пульверизатора.Это мой любимый метод, но вы можете попробовать их все и, конечно же, найти свой любимый.

Как нарезать/надрезать багеты

Нарезка и надрезание багетов или любого другого хлеба требует практики. Это просто одна из тех вещей. Но вот несколько полезных советов, которые я хотел бы знать, когда начинал:

• Будьте уверены! Я знаю, что вы боитесь испортить свой хлеб, но толстый надрез так важен, чтобы выпустить пар, скопившийся в вашем хлебе.Если вы не забьете, ваш хлеб может просто взорваться.
• Начните с действительно острой хромоты. Ламе — это бритва с прямым лезвием, прикрепленная к рукоятке. Я предпочитаю более длинную деревянную ручку, потому что мне легче ее держать.
• Идите глубже, чем вы думаете. Вы должны забивать на глубине 1/4″-1/2″.
• Сделайте надрез под углом 45 градусов, проникая в поверхность теста. В частности, для багетов нужно делать надрезы под острым углом, спускаясь по хлебу вертикально. Вам не нужны горизонтальные косые черты.
• Поместите багеты в предварительно разогретую духовку сразу после надрезов, иначе они могут сдуться.

КАК ХРАНИТЬ ДОМАШНИЕ БАГЕТЫ

Особенность багетов в том, что они становятся наиболее вкусными в течение первых 24 часов после приготовления. Я всегда храню свои в герметичном пакете или мусорном ведре. Одна вещь, которую я делаю все время, чтобы оживить багет, который, возможно, немного затвердел, — это я помещаю весь багет под водопроводную воду примерно на 2 секунды, чтобы смочить корку. Затем ставлю в разогретую до 350 градусов духовку на 8-10 минут.Багет получается хрустящим и мягким внутри, как будто вы его только что испекли! Если вы хотите сохранить один багет, я предлагаю сразу же заморозить другой багет. Разрежьте его пополам, положите в герметичный пакет и заморозьте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука. Для этих багетов я использую небеленую универсальную муку от King Arthur Baking Company. Он имеет более высокое содержание белка, чем большинство видов муки AP. Можно использовать хлебопекарную муку, если она у вас есть. Если вы хотите добавить цельнозерновую муку, замените 50 г от общего количества муки цельнозерновой мукой по вашему выбору.Не заменяйте общее количество муки цельнозерновой мукой, так как результаты будут сильно отличаться, и вы, скорее всего, получите гораздо более плотный багет.
• Вода. Я использую фильтрованную воду комнатной температуры. Родниковая вода в бутылках тоже подойдет. Вы просто хотите избегать использования водопроводной воды, в которую могли быть добавлены «очищающие» химические вещества, такие как хлор, которые могут повредить дрожжевые бактерии и предотвратить брожение.
• Сухие активные дрожжи. Моя любимая марка дрожжей — Red Star. Мне нравится стабильный результат и высокое качество.Кроме того, я всегда храню свои дрожжи в холодильнике, чтобы продлить срок их хранения. В этом рецепте дрожжи нужно сыпать прямо в воду, потому что я знаю, что мои дрожжи свежие. Если вы давно не использовали дрожжи, рекомендуется добавить около 1/2 чайной ложки дрожжей в чашку с водой комнатной температуры. Подождите около 5 минут и посмотрите на маленькие пузырьки на поверхности, которые указывают на активные дрожжи.
• Кошерная соль. Я использую кошерную соль Мортона во всех своих рецептах хлеба. Если вы используете Diamond Crystal, добавьте еще 4 грамма соли.

График выпечки

8:00 – Замесить тесто, накрыть, дать автолизу

8:30 – Растянуть и сложить #1

9:00 – Растянуть и сложить #2

9:30 – Растянуть и сложить # 3, затем оставьте расстойку при комнатной температуре примерно на 5 часов, или пока тесто не удвоится в объеме и не станет пышным, пузырчатым и колышется

14:30–15:00 – Разогрейте духовку. Поместите чугунную сковороду в духовку для пара. Сформировать багеты. Посыпьте мукой, накройте чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

16:00 – Переложите тесто на лист пергаментной бумаги, сделайте надрезы, затем поместите в предварительно разогретую духовку. Одновременно налейте 2 стакана кипятка в предварительно нагретую чугунную сковороду, чтобы образовался пар. Выпекать 20-25 минут до глубокого золотистого цвета. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

Я очень-очень надеюсь, что вам понравится этот рецепт так же сильно, как и всем нам. Я, как всегда, вкладываю в него душу. Нет ничего лучше домашних свежих деревенских французских багетов. Отказ от ответственности: это может разорить вас из-за всего остального хлеба, ха-ха.Пожалуйста, не забудьте отметить меня в Instagram, если вы сделаете эти @lions.bread, и не забудьте нажать любое изображение в этом посте, чтобы закрепить его на своих любимых досках Pinterest. Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы думаете 🙂

всегда, LeAnne

Нравится этот рецепт? Не забудьте попробовать Ремесленный хлеб на каждый день, Деревенский хлеб в тот же день и Хлеб для сэндвичей из цельнозерновой муки на ночь

Деревенские французские багеты

идеально хрустящие и хрустящие снаружи, воздушные и жевательные крошки внутри, нет ничего лучше, чем Свежий деревенский французский багетки

ингредиенты

4

• 360 г фильтрованной воды при комнатной температуре
• 3 г дрожжей
• 500 г unblebeed все цели муки или хлеба
• 11 г соли

Инструкция по эксплуатации

1. в большом смесении миске, смешайте воду комнатной температуры и дрожжи. Перемешивайте венчиком, пока дрожжи не начнут растворяться. Добавьте небеленую муку и соль. Используйте венчик для теста Danish или свои руки, чтобы перемешать, пока не останется сухих пятен муки.

   Хорошо соскребите руки и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре для фазы автолиза.

2. Сначала растяните и сложите. Смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало.

   Когда тесто все еще находится в миске, вы можете аккуратно растянуть одну сторону теста, пока оно не перестанет поддаваться, и сложить его поверх остального теста.Будьте осторожны с растяжением, чтобы не порвать тесто.

   Оборачивайте тесто, пока все стороны не будут растянуты и согнуты. Затем возьмите весь шар теста и плюхните его в миску.

   Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять еще 30 минут при комнатной температуре.

3. Растянуть и сложить #2. Накройте, дайте постоять еще 30 минут.

4. Растяните и сложите № 3, затем дайте массе теста бродить при комнатной температуре в течение 5-6 часов, пока поверхность теста не станет пухлой и трясущейся.

5. Застелите противень чистым кухонным полотенцем. Щедро посыпьте полотенце мукой AP или рисовой мукой. Отложите.

6. Вылейте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите его на 3 равные части. Кончиками пальцев аккуратно прижмите один кусок теста к прямоугольнику длиной около 8 дюймов. Опустите верхнюю 1/3 теста к средней линии и прижмите кончиками пальцев.

   Поверните тесто на 180 градусов, поднимите открытый край над согнутым краем и прижмите большим пальцем шов.Слегка присыпьте руками муку и раскатайте тесто в длинный багет.

   Повторить с оставшимися 2 кусками теста.

7. Поместите багеты на подготовленный противень, застеленный полотенцем. Аккуратно поднимите полотенце между багетами, чтобы создать разделение между буханками. Слегка присыпьте багеты мукой, а сверху аккуратно положите еще одно чистое полотенце. Дайте подняться в течение одного часа при комнатной температуре.

8. Тем временем разогрейте духовку до 500°F, поставив камень для пиццы на среднюю полку. Поместите небольшую чугунную сковороду на нижнюю решетку. Вскипятить чайник воды. Отложите.

9. После того, как багеты поднимутся, переложите их на лист пергаментной бумаги. Надрежьте верхушки багетов хромым или острым поварским ножом. Надрезы должны проходить под острым углом по оси багета. Поместите пергаментную бумагу прямо на предварительно нагретый камень для пиццы.

   Обязательно наденьте толстые прихватки для следующего шага.

   При открытой дверце духовки вылейте горячую воду из чайника в предварительно нагретую чугунную кастрюлю.Будет большой выброс горячего пара, так что делайте это осторожно. Поместите кастрюлю с водой в духовку, чтобы создать пар в духовке, пока багеты выпекаются. Немедленно закройте дверцу духовки. №

10. Выпекать в течение 20-25 минут, при необходимости переворачивая наполовину, пока корочка не станет темно-золотисто-коричневой, местами потемневшей.

    Прежде чем нарезать багеты, дайте им полностью остыть. Наслаждаться!

Сообщение Французские багеты в деревенском стиле впервые появилось в блоге Lion’s Bread.

Рецепт цельнозерновых багетов | Девушка против теста

Если вы когда-нибудь мечтали о багетах из цельнозерновой муки, я здесь для вас! По этому простому рецепту можно приготовить четыре буханки более полезного свежеиспеченного хлеба в форме французского багета. Он имеет вкус и текстуру классического багета с питательными свойствами цельнозерновой муки.

Овладение искусством приготовления багетов дома, по моему опыту, на самом деле вообще не является искусством — это на самом деле очень похоже на приготовление хлеба для сэндвичей или буханки произвольной формы, но вместо этого вы формируете тесто в виде торпеды.И почему-то так вкуснее.

А приготовление багетов из цельнозерновой муки в домашних условиях, по моему опыту, очень похоже на выпечку обычных багетов, но из цельнозерновой муки.

Багеты из цельнозерновой муки

Я испекла их на прошлой неделе, когда в прогнозе на день была Роковая метель. Было пасмурно и шел снег (и шел снег, и шел снег), я был прикован к дому, мое свидание за бургерами с друзьями отменилось — вы знаете, как это бывает. Выпечка хлеба, особенно багетов, была единственным, что могло меня успокоить (я очень расстроилась из-за того, что не купила гамбургер).

После всех этих лет выпечки хлеба я обнаружил, что вхожу в ритм, который начинается в ту минуту, когда я вытаскиваю чаши, миксер, дрожжи, муку. Как будто мой мозг отключается, и моя мышечная память черпает, измеряет, месит, ждет, формирует и выпекает. Это похоже на то чувство, которое вы испытываете, занимаясь йогой: вы позволяете своему уму сосредоточиться только на растяжении вашего тела, когда вы выдыхаете напряжение. Или когда вы играете на инструменте: чтобы правильно взять ноты, иногда вам просто нужно играть — перестаньте думать о том, что вы делаете, и просто играйте.

Я получаю огромное удовольствие от таких моментов, особенно от вкусных свежеиспеченных багетов.

Как приготовить багеты из цельнозерновой муки

Секрет приготовления багетов из цельнозерновой муки заключается в том, чтобы добиться нужной жесткости и мягкости теста. Я знаю, это звучит нелепо, иметь что-то одновременно, но таково разочарование — и радость — от хлеба. Это больше чувство, чем что-либо еще. Поскольку цельнозерновая мука впитывает больше жидкости, вы должны следить за тем, чтобы тесто не слишком высыхало — в то же время оно не должно быть слишком влажным, иначе багеты никогда не будут держать форму.Я обнаружил, что в этом рецепте мне не нужно больше добавлять воду, но я добавляю до полстакана дополнительной муки в тесто, когда замешиваю его.

На этой фотографии хорошо показано, как должно выглядеть тесто, когда оно слишком мягкое (слева, вверху) и когда оно идеально подходит (справа, вверху).

Лучшие дрожжи для багетов из цельнозерновой муки

Знаете, что еще мне нравится в этом рецепте? Использование дрожжей Red Star PLATINUM. Я действительно имею это в виду, когда говорю, что это самые эффективные быстродействующие дрожжи, которые я использовал.Я всегда получаю хорошо поднявшиеся куполообразные буханки, когда добавляю их в свои рецепты хлеба. Поэтому я настоятельно рекомендую, когда вы делаете эти багеты, использовать дрожжи PLATINUM. Бонус: они растут быстрее, чем обычные дрожжи, а значит, время поедания багета наступает раньше.

Даже несмотря на очередной снежный день, я не могу на это злиться.

П.С. Чтобы узнать больше о цельнозерновой пользе, ознакомьтесь с этими прекрасными рецептами:

Хлеб из цельнозерновой муки с медом и овсянкой
Хлеб из цельнозерновой питы
Хлеб из цельнозерновой муки с кусочками шоколада и инжира
Хлеб из цельнозерновой муки с шоколадной крошкой и цуккини

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

---

color h4-transform.text-transform»> Описание

Свежеиспеченные багеты из цельнозерновой муки.Сделайте их для бутербродов, закусок и многого другого.

---

• 2 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
• 1 1/2 чайной ложки растворимых дрожжей Red Star PLATINUM
• 1 1/2 стакана теплой воды (около 120 ° F)
• 1 стакан универсальной муки, плюс еще по необходимости
• 2 чайные ложки соли

---

1. В большой миске или чаше стационарного миксера с насадкой-лопастью смешайте цельнозерновую муку, коричневый сахар и дрожжи.Добавьте воды; перемешайте, чтобы объединить. Добавьте универсальную муку и соль; перемешайте, чтобы объединить.
2. Замешивайте тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут, добавляя по мере необходимости больше универсальной муки, пока тесто не станет гладким и слегка липким, но будет держать форму. ИЛИ, если вы используете стационарный миксер, замените лопастную насадку на крюк для теста; месить тесто 5 минут на средней скорости, добавляя по мере необходимости больше универсальной муки, пока тесто не станет гладким и слегка липким, но будет держать форму.
3. Сформируйте из теста шар и положите его в слегка смазанную маслом большую миску; повернуться к пальто.Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
4. Поднявшееся тесто обомните; разделить на 4 равные части. Аккуратно раскатайте каждую часть в тонкий рулет длиной около 12 дюймов. Повторить с оставшимися кусочками теста. Выложите булочки на слегка смазанный маслом противень на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга.
5. С помощью острого зубчатого ножа сделайте три надреза глубиной 1/2 дюйма на каждой буханке. Накройте тесто кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, сбрызнутой кулинарным спреем. Дайте подняться 30 минут, пока оно не увеличится почти вдвое.
6. Нагрейте духовку до 375 ° F. Выпекайте буханки 30 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть перед нарезкой.

---

Ключевые слова: пшеничный хлеб, французский багет

Раскрытие информации: Я получил компенсацию от Red Star Yeast за разработку рецепта. Все мнения мои собственные.

Рецепт домашней французской пиццы за 20 минут

Хочешь мне пиццу?! Нужна супер вкусная, быстрая и простая идея для ужина сегодня вечером? В этом домашнем рецепте пиццы с французским хлебом есть ВСЕ.И мы уверены, что у вас уже есть все необходимое для приготовления этого блюда, так что давайте сделаем это!

Возьмите буханку французского хлеба, которая уже давно лежит в морозилке. Пришло время использовать это с пользой. И, на наш взгляд, нет лучшего способа его использовать, чем приготовить пиццу!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Даже ваши самые привередливые едоки оценят домашнюю пиццу с французским хлебом, и вы можете попросить детей помочь с приготовлением еды.Это весело для всей семьи! Продолжайте читать, чтобы узнать о нашем любимом рецепте, а также о МНОЖЕСТВЕ способов персонализировать это супер простое блюдо.

---

---

НАШ ЛЮБИМЫЙ ДОМАШНИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Существует ли такая вещь, как плохая пицца? Это один из тех продуктов, который довольно трудно испортить! Возьмите немного сыра, немного соуса и любые другие начинки, которые у вас есть под рукой, и отправляйтесь в город. Приготовление домашней пиццы — один из ЛУЧШИХ способов использовать остатки пищи! Смешивайте и подбирайте сколько душе угодно. Вот несколько наших любимых начинок:

• Оливки
• Грибы
• Грибы
• Peppers
• Pesto
• BACON
• Anchovies
• Charkovies / колбаса
• Shredded Chicket
• Fresh Basil
• Рис
• HAM
• Anapple
• Бальзамическая глазурь
• Фрикадельки
• Орегано
• Шпинат
• Брокколи
• Баклажаны

Список можно продолжать, продолжать и продолжать! Так что не бойтесь использовать то, что у вас есть, чтобы приготовить идеальную домашнюю пиццу из французского хлеба.

---

ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ ПИЦЦА РЕЦЕПТЫ ЗАМЕНЫ И ЗАМЕНЫ

Пицца с французским хлебом — это не ракетостроение, так что сходите с ума от любых начинок, которые есть у вас на кухне. Его очень сложно испортить, и вы просто можете найти топовую комбинацию, которая станет победителем! Попробуйте один из этих свопов и посмотрите, что вы думаете:

• Заменитель французского хлеба . Если у вас закончился французский хлеб, возьмите вместо него несколько английских кексов или рогаликов! (Мы видим вас, дети 90-х! Идите вперед и ешьте эти бублики.) Вы также можете использовать этот домашний деревенский хлеб (не пугайтесь — это НАСТОЛЬКО просто).
• Соус для пиццы – Если у вас закончился соус для пиццы или вы хотите чего-то другого, у вас есть выбор! Сделайте заменитель томатной пасты или попробуйте соус Альфредо, песто или барбекю. Куриная пицца барбекю здесь тоже популярна!
• Заменитель говяжьего фарша – Может быть, у вас закончилась говядина или вы просто спешите? Суб в больше пепперони вместо! Мы также все об использовании измельченной курицы.Или сделайте его постным в понедельник и вообще откажитесь от мяса и перейдите на овощи!
• Заменитель сыра моцарелла – Если у вас закончилась моцарелла, попробуйте пармезан, рикотту или их смесь! Горгонзола тоже вкусная. Честно говоря, мы действительно не встречали сыр, который бы не любили.

Если ваши дети не любят овощи, смело отказывайтесь от них! Вы можете нарезать несколько грибов и смешать их с соусом. Спорим, они никогда даже не заметят. (И не скажем!)

---

ЧТО ПОДАТЬ С ФРАНЦУЗСКИМ ХЛЕБОМ ПИЦЦА

Если вы ищете быстрый и простой гарнир к этой домашней пицце с французским хлебом, то вам повезло.Уборка захламленной кухни — настоящее бремя, так что у вас есть наше разрешение, чтобы все было просто! Вот несколько простых гарниров с горохом, которые хорошо сочетаются с французской пиццей:

• Яблочное пюре – Откройте эту банку, и ваша работа сделана. Сладкий!
• Салат – Пицца + салат = классическое сочетание, верно? Попробуйте быстро приготовить этот домашний винегрет и подавать сверху.
• Брокколи на пару – Если вы спешите, положите немного в микроволновку.
• Свежие фрукты – Используйте все, что у вас есть! Мы любим арбуз на ночь пиццы.
• Жареная спаржа – Посыпьте солью и перцем, затем сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Пусть жарится в духовке при температуре 400 ° F в течение примерно 20 минут. Причудливая шманность и минимум усилий!

Вы не ошибетесь ни с одной из этих сторон! Если вы находитесь в крайнем положении, консервированные фрукты тоже подойдут. Вы даже можете приготовить партию этого фруктового салата, чтобы удовлетворить свою пристрастие к сладкому.

---

КАК ЗАМОРОЗИТЬ И РАЗОГРЕТЬ ОСТАТКИ ПИЦЦЫ

Независимо от того, решите ли вы удвоить свою партию домашней пиццы из французского хлеба или каким-то чудом просто остатками, вы можете заморозить их на потом! Дайте вашей пицце остыть до комнатной температуры, нарежьте, а затем поместите ее в морозильную камеру на противне примерно на один час.

Достаньте из морозильной камеры и упакуйте каждый ломтик отдельно. Обязательно промаркируйте и используйте в течение шести месяцев. Когда вы будете готовы разогреть и съесть, просто запекайте в духовке около 15 минут при температуре 400 ° F или пока сыр не начнет пузыриться.Кусок пирога (эмм, пицца), а?

---

ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСТАВШЕГОСЯ ФРАНЦУЗСКОГО ХЛЕБА

Итак, последнее дело, ребята. Мы часто заканчиваем тем, что готовим пиццу с французским хлебом, потому что у нас есть остатки французского хлеба. Итак, если вы похожи на нас и ищете способы съесть этот хлеб, прежде чем он испортится, попробуйте одну из этих идей:

• Французские тосты – Никогда не бывает неподходящего времени, чтобы приготовить французские тосты на завтрак! Нарежьте его полосками и наслаждайтесь французскими тостами.Или сделайте заранее большую партию, чтобы заморозить ее на потом.
• Хлеб с сыром и чесноком – Нужно ли говорить больше?! Нам всегда не хватает сырного хлеба. Всегда !
• Французский луковый суп – Приготовьте порцию этого невероятно комфортного супа! Он просто просит немного французского хлеба сверху.
• Гренки – Нарежьте хлеб небольшими порциями. Смешайте оливковое масло и ваши любимые приправы в миске, затем добавьте хлеб и перемешайте, чтобы он был равномерно покрыт. Выпекайте при температуре 375 ° F около 10 минут, затем храните в герметичном контейнере до готовности к использованию.(Или перекусите ими. Не то, чтобы мы это сделали. 👀)
• Брускетта — Нам нравится использовать нарезанные кубиками помидоры, немного нарезанного лука и немного бальзамической глазури, но используйте то, что есть у вас. получил.
• Приготовление панировочных сухарей – Всегда удобно иметь панировочные сухари под рукой. Узнайте, как сделать свои собственные панировочные сухари.

Когда ничего не помогает, поджарьте остатки хлеба и намажьте их этим домашним клубничным джемом из холодильника. ТАК ХОРОШО!

---

НАШ ЛЮБИМЫЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ С ФРАНЦУЗСКИМ ХЛЕБОМ

Хорошо, мы думаем, что заставили вас ждать достаточно долго. Время для большого открытия! Этот супербыстрый ужин в будний день станет вашим новым лучшим другом. Это идеальный вариант, когда вам нужно что-то собрать из остатков!

Домашний французский хлеб Supreme Pizza

Есть СТОЛЬКО способов подправить буханку французского хлеба и превратить ее во вкусную еду. Вот один из наших любимых вариантов!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

• 1 буханка французского хлеба
• ½ стакана соуса для пиццы или больше, по вкусу
• 4–8 унций пепперони глазного яблока
• ½ фунта говяжьего фарша
• 1 стакан сыра моцарелла
• нарезанные овощи по желанию; мы любим болгарский перец
• соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 400°F.

• Пока духовка разогревается, нарежьте овощи, которые вы планируете использовать, и приготовьте говядину на среднем огне.

• Пока мясо готовится, нарежьте хлеб вдоль и положите его на противень, застеленный пергаментной бумагой (легкая очистка, для победы!) Поджарьте в духовке 5-8 минут, затем выньте и отложите в сторону.

• Слейте воду с говядины и отложите в сторону, затем приправьте овощи солью и перцем и обжарьте на той же сковороде, в которой вы готовили мясо.

• Когда овощи будут готовы, пора собирать пиццу.

• Намажьте каждый ломтик хлеба томатным соусом, затем посыпьте сыром, овощами и пепперони. Добавьте дополнительный слой сыра, затем поместите в духовку и запекайте в течение 5 минут или пока сыр не начнет пузыриться, а хлеб не подрумянится.

• Достаньте из духовки, сразу подавайте и наслаждайтесь!

Вот один лайфхак, который сделает вашу пепперони еще вкуснее! Разрежьте их пополам (или даже на четыре части), прежде чем добавлять в пиццу.

Разве ты уже не чувствуешь вкус этого игристого сыра? Давай, вытри эту слюну с лица. Мы будем ждать!

Профессиональный совет: Мы любим готовить большие порции говяжьего фарша! Это один из способов сделать этот рецепт еще быстрее и проще. Держите немного под рукой на ночь тако, вечер пиццы и многое другое. Пожалуйста!

---

Ну вот, друзья! Все, что вам нужно знать о том, как приготовить один из самых быстрых, вкусных и сытных ужинов. Мы говорили вам, что это будет легко!

Теперь расскажи нам. Какая ваша любимая начинка для пиццы? Оставьте комментарий ниже или зайдите в нашу группу Shelf Cooking на Facebook, чтобы присоединиться к разговору.

Хотите попробовать другие идеи быстрого ужина?

Приятного аппетита !

Багеты дома — Не без соли

Введение

На днях мы сели за ужин, который был настолько простым, что он переместился из моей головы на стол менее чем за 15 минут. Поэтому я не могла не рассмеяться, когда мой муж прокомментировал: «Это мой любимый ужин за долгое время». — Или что-то в этом роде. Он путался в словах и старался подобрать их как можно осторожнее, зная, что его беременная жена находится в постоянном нестабильном эмоциональном состоянии.Я знал, что он пытался сказать, и что это выходит за рамки того факта, что количество теплых домашних блюд, которые я приготовил за последние несколько месяцев, резко сократилось, поэтому он был просто счастлив увидеть что-то кроме жареного сыра.

Это был домашний багет, который сопровождал простую еду, которая действительно заставила его сердце таять, как масло на его теплом хлебе.

На следующее утро он счастливо сел за кофе и половинку багета, нарезанного и смазанного маслом и джемом.Завтрак, которым я тоже наслаждалась почти каждое утро, живя в монастыре и изучая искусство в Италии.

Хлеб настолько прост, насколько это вообще возможно; муки, соли, воды и дрожжей, но я считаю, что нет ничего более сытного и приятного, чем ломтик теплого домашнего хлеба.

Я наслаждаюсь каждым аспектом этого. Превращение спящих ингредиентов во что-то живое и растущее. Запах проснувшихся дрожжей, устраивающих пиршество муки, разносится по кухне и наполняет мою голову воспоминаниями обо всех тех случаях, когда я его нюхал раньше.

Предвкушение вытащить теплый хлеб из духовки и дать ему остыть ровно настолько, чтобы его можно было разрезать, не причинив ожогов. И затем, наконец, ооохх и аааа, индуцирующий первый укус, который зарабатывает часы и даже дни ждать всех того, что стоит того, и немедленно устанавливает ваш разум на состав следующей буханки.

Приготовление багетов дома может показаться пугающей задачей, но я очень довольна результатами этого рецепта. Я думаю, что 12 буханок примерно за неделю должно быть достаточно, чтобы доказать, насколько я доволен конечным продуктом.

Формование буханок требует некоторой практики, но я уверен, что вы быстро освоитесь после второй или третьей буханки. И даже если они не идеальны, вы не будете разочарованы вкусом.

Итак, я даю свой рецепт домашних багетов, или как из простого блюда сделать незабываемое.

 

Домашние французские багеты

 

дает четыре багета
адаптировано из  Ремесленный хлеб каждый день , Питер Рейнхарт

Ингредиенты

5 1/2 стакана неотбеленной хлебопекарной муки (я использовала универсальную с отличными результатами)

1 столовая ложка крупной кошерной соли

2 1/4 ч.л. растворимых дрожжей

2 стакана теплой воды

Метод

День подготовки:  Смешайте все ингредиенты в чаше миксера, установите насадку-лопатку и перемешайте на самой низкой скорости в течение 1 минуты, пока смесь не станет однородной и однородной.Тесто должно сформировать грубый, мохнатый шар. Дать отдохнуть, не накрывая, 5 минут. Переключитесь на крюк для теста и перемешивайте на средне-низкой скорости в течение 2 минут. Тесто должно быть гладким, эластичным и липким, но не липким. Замесите тесто вручную на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в течение 1 минуты, затем переложите в большую чистую, слегка смазанную маслом миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и немедленно поставьте в холодильник на ночь или до 4 дней.

Тесто также можно приготовить без использования стационарного миксера. Смешайте все ингредиенты — начните с деревянной ложки, затем переключитесь на руки, когда мука смешается.Слегка вымесите, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны. Дать постоять 5 минут, затем месить еще около 5 минут, пока тесто не станет гладким и слегка липким.

День выпечки:  Достаньте тесто из холодильника за 2 часа до выпечки. Аккуратно перенесите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, стараясь выпустить как можно меньше газа. Разделите тесто на четыре равные части. Вы также можете сделать, как я, удалив достаточное количество теста, чтобы сделать один багет, и получать свежий багет каждый день в течение следующих четырех дней из одной партии теста.

Форма для багетов:  Раскатайте каждый кусок разделенного теста в толстый прямоугольник.

Сложите нижнюю половину к центру и закрепите шов. Сложите верхнюю половину к центру и еще раз закрепите шов.

Раскатайте верхнюю половину теста по шву, чтобы получился новый шов на дне буханки.

Срезом вниз осторожно покачивайте буханку взад-вперед, двигая руками вперед и увеличивая давление на края, чтобы слегка сузить буханку до тех пор, пока длина багета не станет равна длине формы для багета (или противня).Сформированные багеты выложите на противень или противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Смажьте верх теста маслом, неплотно накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 1/2 часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в 1 1/2 раза по сравнению с первоначальным размером.

Выпечка:  Примерно за 45 минут до выпекания разогрейте духовку до 450 градусов. Поместите противень, который будет служить пароваркой, с 1-дюймовым бортиком на полку, под которой будут выпекаться багеты.Снимите полиэтиленовую пленку с теста за 15 минут до выпекания. Непосредственно перед выпечкой надрежьте тесто зубчатым ножом или бритвой на глубину 1/2 дюйма. Отправить тесто в духовку, в пароварку влить 1 стакан горячей воды.

Выпекайте в течение 15 минут, затем переверните противень и выпекайте еще 15-20 минут, пока корочка не станет насыщенно-золотисто-коричневой, буханки не будут издавать глухой звук при ударе, а внутренняя температура в центре не составит около 200 градусов. Остудите на решетке перед нарезкой или подачей на стол. Лучше всего съесть в тот же день или немного подогреть в духовке на следующий день, если корочка теряет свою хрустящую корочку.

Мой маленький помощник

Багет: секреты самой вызывающей привыкание еды во Франции

Париж (CNN) — Пекарь Кристиан Вабрет осторожно сжимает багет, чтобы он «пел».

Когда он надавливает, корка разрушается сама по себе, издавая статический потрескивающий звук.

«Хороший багет можно отличить по тому, как он поет», — говорит он.

«Le pain qui chante», или хлеб, который поет, — это выражение среди французских пекарей и один из отличительных признаков хорошо испеченного багета, говорит Вабрет.

Это далеко от багета из супермаркета, который он пытался испечь несколькими мгновениями ранее. Вместо блестящего хруста бледная буханка хлеба молчала, не поддающаяся его уговорам и уговорам.

Эта сцена разворачивалась в апреле в Париже, когда город находился под третьим карантином.

Вабрет открыл свой закрытый из-за Covid-19 чайный салон Марии-Антуанетты рядом со своей пекарней Au Petit Versailles du Marais в 4-м округе, чтобы продемонстрировать, как отличить хороший багет от плохого (с тех пор чайный салон вновь открылся).Наряду с титулом Meilleur Ouvrier de France, престижной наградой, присуждаемой лучшим мастерам Франции, Вабрэ также основал Кубок мира по выпечке в 1992 году, международное соревнование по выпечке, которое проводится каждые два года в Париже и которое можно сравнить с Олимпийскими играми. мира выпечки.

Мало кто более квалифицирован, чем Вабрет, чтобы преподать этот урок хлеба.

Потому что, когда дело доходит до французских багетов — одного из самых знаковых кулинарных символов Франции — не все созданы равными.

«Хороший багет можно отличить по тому, как он поет», — говорит удостоенный наград пекарь Кристиан Вабрет.

Вивиан Сонг

Лучшие из лучших

Во-первых, лучшие багеты не называются багетами. Лучшие из них называются традиции (произносится тра-ди-сьон), которые стоят примерно на 20-30 центов дороже, чем «классический» багет, и должны быть изготовлены в соответствии со строгим набором правил, установленных правительством. Указ в 1993 году.

Чтобы называться традицией , хлеб может быть приготовлен только из четырех ингредиентов — муки, воды, соли и дрожжей или разрыхлителя — поскольку все добавки, консерванты и наполнители строго запрещены.Хлеб также должен быть приготовлен на месте или на месте. Обычные багеты, с другой стороны, являются быстро выпекаемыми, часто наполненными добавками двоюродными братьями традиционного , которые также уступают по вкусу и качеству.

Другими словами, как отмечает пекарь Джибриль Бодиан, двукратный победитель престижного конкурса багетов в Париже, известного как Grand Prix de la Baguette, коротких путей не бывает.

«С этим хлебом не обманешь», — говорит он. «Пекарь должен найти свой собственный метод создания прекрасной традиции . »

Член жюри нюхает багет на Гран-при Парижа по багету в 2017 году.

Филипп Лопез/AFP via Getty Images Французская федерация пекарей и кондитеров надеется, что в 2022 году она будет включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. и винный фестиваль в восточной деревне Арбуа, который также был включен в шорт-лист для рассмотрения.

Это объявление стало кульминацией четырехлетней кампании, организованной федерацией хлебопекарен, которая била тревогу по поводу снижения общего потребления хлеба во Франции и угрожала торговле.

Угроза традиционному хлебу и культуре

По данным Observatoire du Pain, исследовательской группы, которая отслеживает привычки и тенденции потребления хлеба во Франции, среднесуточная норма потребления хлеба среди взрослых снизилась со 143 г/день. (5 унций/день) в 2003 году до 103 г/день (3.6 унций/день) в 2016 году.

Всего во Франции насчитывается около 33 000 пекарен по всей стране. Но каждый год распространение superettes — небольших продуктовых магазинов, открытых крупными сетями супермаркетов, — которые продают багеты промышленного производства, приводит к закрытию 1000 семейных пекарен, говорит Анракт.

Лучшие багеты не называются «багетами». Лучшие из них называются «традициями». Они из Le Grenier à Pain Abbesses в парижском районе Монмартр.

Вивиан Сонг

«Наш корабль медленно исчезает», — говорит он. «Наша цель с этим досье ЮНЕСКО — закрепить наше ремесленное ноу-хау, а также культуру хлеба во Франции».

Потому что для французов багет играет важную роль в их развитии, как молодых, так и старых.

Для малышей пятка или конец хлеба — настолько важные, что у них есть собственное название, le quignon — часто являются их первым знакомством с твердой пищей. Классический, возможно, клишированный образ, связанный с французами, — это парижанин, грызущий quignon по дороге домой с остатками обезглавленного багета, которые нужно съесть за ужином.

Для детей школьного возраста багет знаменует собой еще одну веху в их детстве, говорит Анракт.

«Часто это первая покупка, которую делает ребенок», — объясняет он. «Родитель дает ребенку немного сдачи и отправляет его выполнять свое первое поручение в одиночку».

Отверстия неправильной формы, термин, обозначаемый термином «альвеолаж», характерны для кустарного хлеба, верно. Багеты из супермаркета (слева) имеют другой интерьер.

Вивиан Сонг

Для покупателей жилья, арендаторов и агентов по недвижимости пекарня по соседству также становится важным пунктом продажи. По его словам, для пожилых людей, особенно для тех, кто живет один, их ежедневная пробежка с багетом часто является единственным человеческим контактом, который у них есть в течение всего дня.

«Пожилые женщины, потерявшие мужа, приходят в пекарню, чтобы поболтать с продавщицей, пока не придет следующий покупатель. Пекарня — это настоящее место общения.»

«Не отрекайтесь от своих корней»

В своей книге 2020 года «Pour le pain» («Ради хлеба») американский историк Стивен Каплан также сетует на то, что он считает медленным снижением признательности Франции за ее богатые хлебопекарной культуры и призывает французов восстановить свое национальное наследие.

«Книга призывает французов не отказываться от своей идентичности, потому что французская идентичность неразрывно связана с хлебом. Не отказывайтесь от своих корней», — говорит он.

Современный багет, например, является продуктом различных социально-экономических и культурных сил 20-го века, говорит Каплан. В 1919 году закон, запрещающий работу в ночное время, вынудил пекарей искать более быстрые и эффективные способы выпечки хлеба, что до того времени было трудоемкой, изнурительной работой, требующей регулярной подачи закваски.

Они решили использовать пекарские дрожжи. Более новый багет также стал популярен среди городской буржуазии, которая привыкла есть свежеиспеченный хлеб несколько раз в день. Спрос на белый хлеб, который стал ассоциироваться с чистотой, успехом и продвижением по карьерной лестнице, вырос после многих лет употребления в пищу темного хлеба, сделанного из обрезков овса, ячменя и неочищенных зерен во время и после Второй мировой войны.

Но в этом и есть ирония.

Лучшие багеты имеют карамелизованную коричневую корочку, которая хрипит и потрескивает при сдавливании по сравнению с более светлыми багетами из супермаркетов.

Вивиан Сонг

Потому что эксперты согласны: лучшие багеты не белые. Лучший багет — вышеупомянутая традиция — выпекается достаточно долго, чтобы достичь эффекта Майяра, химической реакции между сахарами и белками, в результате которой образуется карамелизованная коричневая корочка, которая хрипит и потрескивает при сдавливании (песня багета), — говорит Вабрет.

Точно так же мякиш должен быть кремового или светло-желтого цвета, никогда не должен быть абсолютно белым, с отверстиями неправильной формы, термин, обозначаемый как alveolage .Ароматы могут варьироваться от цветочных до приятно кислых, фруктовых и свежих, а крошка должна приятно растворяться во рту.

Совершенствование мастерства

Тем временем в пекарне Бодиана Le Grenier à Pain Abbesses в районе Монмартра длинные, но быстрые очереди являются обычным явлением из-за знаменитости пекаря. 44-летний Бодиан — единственный пекарь, который дважды (2010 и 2015) выигрывал Grand Prix de la Baguette, конкурс вслепую, в котором около 200 традиционных буханок соревнуются за денежный приз в размере 4000 евро, честь стать официальным поставщик хлеба президенту Франции и Елисейскому дворцу на год и уважение сверстников.

Джибриль Бодиан из монастыря Гренье-а-Бен — единственный пекарь, дважды выигравший Гран-при за багет.

Вивиан Сонг

Бодиан, иммигрировавший из Сенегала во Францию ​​в возрасте шести лет, сказал, что занялся ремеслом после того, как вырос в семье, где его отец, также пекарь, страстно и гордо рассказывал о своем ремесле на протяжении всей жизни. детство.

«Каждый день мой отец приходил домой уставший, но довольный, и всегда говорил нам, что у него лучшая работа в мире.Он никогда не жаловался, никогда не говорил плохо о своей профессии.»

Он сказал, что несмотря на свои победы, он постоянно стремится совершенствовать свое ремесло. А это значит отказаться от выпечки обычных багетов, и производить только традиции .

«Вместо того, чтобы делать посредственный хлеб, я хотел сосредоточиться на приготовлении только традиций и делать это хорошо». Выпуск Grand Prix de la Baguette 2020 года, который венчает лучшую традицию в городе.

Les Сохранение де-Пьер МЕМУР, 13, Rue Pierre Demours 17 000

L’Essentiel Mouffetard, 2 L’Essentiel Mouffetard, 2, Rue Mouffetard 5e Ordrandisement

Boulangerie Martyrs, 10, Rue Des Martyrs 9 °

AU 140, 140, Rue de Belleville 20E Ordrandisement

aux delices du palais, 60, бульвар Бруне 14 000 человек

Aux Délices de Glacière, 90, BD Auguete Blanqui 13E Ordredsement

Boulangerie Lorette, 2, Rue de la butte aux cailles 13e 13e

Boulangerie Guyot, 28, Rue Monge 5e Arrondissement

Giovanni Boulangerie Mountryainaine, 49, Rue Chardon Lagache 16 000 000 00005

Maison Leparque, 6, Rue de lourmel 15e 15E

Вивиан Сонг — экспатриант из Торонто и проживающий в Париже внештатный журналист, писавший для CNN, The New York Times, BBC и Vice World News среди прочих. Она заказывает только « традиция» в пекарне.

Креативные идеи рецептов с использованием одного французского багета

французских багета не получили должного признания. Свежий, мягкий хлеб с хрустящей корочкой может быть чем-то большим, чем просто дополнением к большой семейной трапезе. Если вы привыкли есть багет с кусочком сливочного масла, чтобы дополнить жареный обед, пришло время узнать, что еще может сделать для вас один французский багет. Эти рецепты варьируются от сладких идей для завтрака, восхитительных закусок до пикантных ужинов.Прокрутите страницу, чтобы открыть для себя эти достойные слюни блюда, которыми вы сможете насладиться на этой неделе!

1. Французский хлеб с начинкой из феты и шпината

Соус из шпината часто входит в меню закусок во многих ресторанах и довольно часто является фаворитом публики. Но что, если бы вы могли приготовить изумительный шпинатный соус из свежей буханки французского хлеба? Этот восхитительный рецепт напоминает соус из шпината, но немного усиливает его.

Вы можете приготовить по этому рецепту французский хлеб любого размера, какой только сможете найти.Хлебная лодка может быть предметом разговоров на вечеринке, но начинка из шпината фета затмит всех. Он состоит из сливочного сыра, сметаны, майонеза, сыра моцарелла, сыра фета и нарезанного замороженного шпината. Это серьезная мечта любителей сыра.

https://keviniscooking.com/feta-spinach-stuffed-french-bread/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЕВИН ГОТОВИТ

2

2. Французские тосты с черникой Easy Overnight

О чем вы думаете, когда слышите французский тост ? Приходил ли вам на ум кусок хлеба, покрытый яйцом, обжаренный, а затем покрытый сиропом? Этот метод так в прошлом году.Шучу, все в хорошем настроении, но на самом деле этот рецепт французских тостов вас поразит. Этот рецепт повторяет идею французских тостов, но совершенно по-новому.

Если вам нравятся быстрые завтраки, вам стоит приготовить этот рецепт. Это так просто, и если вы приготовите его накануне вечером, вы сможете поставить его в духовку, как только проснетесь. Чтобы вы были еще более взволнованы, подготовка занимает всего 10 минут. В этом рецепте не используется обычный хлеб, вы будете использовать мягкий французский хлеб. В сочетании с восхитительным сливочным сыром с кленовым сиропом и терпкой черникой вы быстро получите удовольствие от завтрака.

https://thesaltymarshmallow.com/easy-overnight-blueberry-french-toast/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СОЛЕНЫЙ ЗЕФТЕЙНИК

3

3. Французский луковый суп

Французский луковый суп – нестареющая классика. Этот рецепт сочетает в себе все пикантные ароматы французского лукового супа, но с простыми способами, поэтому вы можете приготовить его дома. Если вы ищете еду, чтобы согреть душу, эти ароматы и буквальная температура супа сделают свое дело.

По этому рецепту получается тарелка, полная карамелизированного лука в пикантном говяжьем бульоне с французским багетом и таким количеством плавленого липкого сыра, которое доставит вам истинное удовольствие.

https://amandascookin.com/french-onion-soup/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=347293714_10773880_104135 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУЛИНАР АМАНДЫ

4

4. Яичный багет с беконом Завтрак

Давайте вернемся к тому, как французские багеты могут улучшить вашу игру на завтрак. Это быстрый и простой рецепт завтрака из 3 ингредиентов, который вы захотите готовить регулярно. Все это блюдо готовится на плите и в одной кастрюле, что экономит еще больше времени и требует меньше уборки.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить кусочки бекона, отложить в сторону, а затем приготовить яичный багет. У вас получится хрустящий багет с жидким яйцом внутри. Этот новый способ подачи бекона и яиц удивит вас, как только вы его попробуете.

http://eugeniekitchen.com/egg-bacon-baguette/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EUGENIE KITCHEN

5

5. Сэндвичи со стейком с карамелизированным луком и сыром проволоне

Если стейки покорят ваше сердце или в вашем доме есть любитель стейков, эти звездные бутерброды станут отличным обедом.Будь то обед или ужин, эти бутерброды со стейком удовлетворят вас и накормят до краев.

Они начинаются со свежего французского багета, а затем дополняются нежными ломтиками стейка, сладким луком Видалия и большим количеством соуса, который действительно заставит ваше сердце учащенно биться. Не забудьте сыр, в этом рецепте добавлен сыр проволоне для острого и восхитительного вкуса.

https://www.cravingsofalunatic. com/steak-sandwiches-with-caramelized-onions-and-provolone-cheese/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CRAVINGS OF A LUNATIC

6

6.Салат из лука-порея с лососем на французском багете

Crostini’s может стать отличной закуской или даже легким блюдом. Этот простой рецепт обязательно произведет впечатление на тех, кому вы их подадите. Они выглядят как ресторанное качество, но на самом деле их довольно легко сделать.

Этот рецепт начинается с приготовления салата из лука-порея, который требует всего 3 ингредиента. После завершения вы соберете эти замечательные кростини, начиная с нарезанного французского багета. Завершите его салатом из лука-порея и ломтиком копченого лосося для божественного удовольствия.

https://ilonaspassion.com/leek-salad-with-salmon-on-french-baguette/#_a5y_p=4587096 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ILONA’S PASSION

forkly.com/food/15-useful-recipe-ideas-using-a-single-french-baguette/7/» data-original-page-num=»7″> 7

7. Хлеб с начинкой из артишоков

Если вы любите соус из шпината, вы, вероятно, любите соус из артишоков. Это еще одна замечательная закуска, которую довольно часто предлагают в ресторанах. Довольно часто соус из артишоков подают с крекерами в той или иной форме, но способ начинки им хрустящего багета удобен и вкусен.

Сам соус из артишоков приготовить очень просто.Он состоит из множества сырных ингредиентов, таких как сливочный сыр и тертый пармезан, а сметана и майонез добавляются, чтобы сделать его более сливочным. Подавайте эту липкую закуску теплой, все будут в восторге от ее потрясающего вкуса.

https://tastesbetterfromscratch.com/artichoke-dip-stuffed-bread ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВКУС ЛУЧШЕ С НУЛЯ

8

8.

Легкая брускетта с помидорами и бальзамической глазурью Из

французских багетов можно приготовить отличные брускетты! Брускетта — еще один вкусный перекус, который может стать отличной закуской или легкой закуской.Если вы любите простые рецепты, добавьте это в свой список продуктов, которые стоит попробовать на этой неделе, потому что эти деликатесы готовятся всего за 10 минут.

Эти маленькие брускетты добавят красок и аромата вашему столу. Они выглядят изысканно, но не требуют какой-либо тяжелой работы. Все ингредиенты работают вместе, дополняя вкус друг друга и помогая помидорам ярко сиять в этом рецепте.

https://www.aheadofthyme.com/2016/09/easy-tomato-bruschetta-with-balsamic-glaze/#comment-6674 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВПЕРЕДИ ЧАБРЕЦА

9

9.Французский рулет с курицей Баффало

Если вы любите острую пищу, вам понравится этот рецепт! Цыпленок буйвола, обжаренный на хрустящем французском багете, звучит заманчиво! Это эпическое блюдо отлично подходит для просмотра воскресного дневного футбола или для любой вечеринки, где вы можете показать его гостям, они будут любить вас за это.

Этот рецепт начинается с измельченного цыпленка, затем смешивается с соусом Фрэнка из красных крылышек буйвола, а затем кладется на половинки буханки. Перед отправкой в ​​духовку вы можете добавить острый белый сыр чеддер, чтобы сделать этот рецепт еще более сырным.Какие же крылышки Баффало без сыра с плесенью, верно? После выпечки, чтобы завершить это блюдо, вы добавите к нему раскрошенный сыр с плесенью для эстетики, а также для дополнительного вкуса.

https://www.jocooks.com/ingredient/poultry-main-courses/buffalo-chicken-french-loaf/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JO COOKS

10

10. Ролл с креветками и лимонным айоли с базиликом

Роллы с креветками, возможно, не так широко известны, как роллы с лобстерами, но о них точно не стоит забывать.Эти вкусные бутерброды отлично подходят для обеда, и их легко приготовить заранее.

Чтобы приготовить эти роллы, вам нужно начать с обжаривания креветок на сковороде. Они готовятся довольно быстро, вам понадобится всего около 5 минут на каждую сторону. Затем вы приготовите домашний айоли с лимоном и базиликом, который очень хорошо дополнит вкус креветок.

https://www.createdby-diane.com/2014/03/shrimp-roll-with-lemon-basil-aioli.html ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СОЗДАНО ДИАНОЙ

11

11.Пицца с французским хлебом

Эти французские пиццы отлично подходят для семейного ужина. Их так легко сделать, и не говоря уже о том, что они чрезвычайно рентабельны. Самое приятное то, что к приготовлению пиццы может присоединиться вся семья, и вы даже можете позволить детям создавать свои собственные!

Нет более простого способа заменить тесто для пиццы, чем хрустящая буханка французского хлеба. Свежая булка или уже готовая, пицца получится великолепной! Семья определенно будет регулярно просить этот тип пиццы.

http://www.forkly.com/recipes/french-bread-pizza/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12

12. Французская луковая запеканка с грибами

Этот рецепт выводит французский луковый суп на совершенно новый уровень. Представьте себе все ароматы французского лукового супа, но все в форме запеканки. Этот запах этого очаровательного рецепта наполнит вашу кухню, как только вы начнете его печь.

Комфортные продукты так привлекательны, потому что они могут заставить нас чувствовать себя сытыми и теплыми внутри.В этом рецепте вы найдете поджаренный французский хлеб, плавленый швейцарский сыр и карамелизированный лук. Этот рецепт начинается на плите, а затем все ингредиенты аккуратно выкладываются слоями в форму для запекания, а затем готовятся в духовке.

https://cookingontheweekends.com/french-onion-mushroom-casserole-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ГОТОВИМ НА ВЫХОДНЫЕ

forkly.com/food/15-useful-recipe-ideas-using-a-single-french-baguette/13/» data-original-page-num=»13″> 13

13. Легкая начинка

Начинка всегда напоминает мне о праздниках, в основном потому, что ее всегда подают к большим экстравагантным обедам.Если вы часто склоняетесь к коробочной начинке для удобства, то вам стоит попробовать это. Этот рецепт начинки настолько прост, что вам не нужно сохранять его только для праздников, он также станет отличным гарниром ко многим блюдам.

В этом гарнире вы найдете порванный хлеб, грибы и вкус свежей зелени. Вы должны начать с того, что сначала поджарите хлеб в духовке, чтобы он мог высохнуть. Пока хлеб в духовке, можно заняться остальными ингредиентами. Вы смешаете масло, лук, грибы и сельдерей в сковороде.После завершения вы соедините все ингредиенты со взбитым яйцом и куриным бульоном в форме для запекания, чтобы получить восхитительную начинку.

https://www.galonamission.com/life-changing-easy-thanksgiving-stuffing/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЕВУШКА НА МИССИИ

forkly.com/food/15-useful-recipe-ideas-using-a-single-french-baguette/14/» data-original-page-num=»14″> 14

14. Хлебный пудинг

Если вы никогда раньше не слышали о хлебном пудинге, одно только название может показаться довольно странным, но, уверяю, стоит попробовать. Думайте об этом как о десертном торте с ароматным вкусом корицы, ванили и сладкого коричневого сахара.

Этот рецепт настолько прост, потому что вместо предварительной выпечки торта вы будете использовать купленный в магазине французский багет. Вы соедините все ингредиенты в форме для запекания и запечете ее в духовке. Как только сливочная смесь застынет, ваш сладкий и вкусный десерт готов.

https://southernbite.com/the-best-bread-pudding/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЮЖНЫЙ УКУС

15

15. Французские тосты с вишневым чизкейком

Еще один звездный рецепт французских тостов. Это довольно сладко, что вы можете подать его в качестве десерта, но оно действительно может стать одним коварным, но выдающимся завтраком.

Эти ломтики французского хлеба не обмакнуть ни в одну обычную яичную смесь. В этом рецепте вы будете макать хлеб в смесь яйца, молока, ванили и сахара, в результате чего получится одно сочное покрытие. Вместо выпечки, как в предыдущем рецепте французских тостов, этот готовится на плите. Пока французские тосты приобретают идеальный золотисто-коричневый цвет, вы подогреете соус.Вскоре после этого у вас будет готовый завтрак с захватывающим дух десертом или .

https://www.willcookforsmiles.com/cherry-cheesecake-stuffed-french-toast/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВИМ ДЛЯ УЛЫБОК

.