День: 24.11.1984

Лопух

Состав

В корнях растения содержится до 45% полисахарида инулина, 12,3% протеина, эфирное масло (до 0,2%), жирное масло, пальмитиновая, стеариновая кислоты, ситостерин и стигмастерин, дубильные и горькие вещества. В семенах найдены лигнановый гликозид аркитин, гидролизующийся на арктигении и глюкозу; большое количество жирного масла, в состав которого входят глицериды линолевой и олеиновой кислот. В листьях содержатся дубильные вещества, слизи, эфирные масла.

Свойства

Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечно-каменной болезни – в виде отвара, а также входит в состав сбора для ванн. Настои и отвары корня лопуха используются для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гнойников, фурункулов, как кровоочистительное средство.

Применение

Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, болях в суставах, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Есть сведения, что препараты лопуха эффективны при лечении злокачественных образований. Свежие листья лопуха используют как жаропонижающее средство, а также при ревматизме, мастопатии и для заживления ран. Отвары лопуха и репейное масло применяют наружно для лечения кожных болезней и укрепления волос при облысении.

Экстракт корней лопуха улучшает состав крови и мочи у больных подагрой с одновременным улучшением клинического статуса. Молодые листья растения проявляют антибактериальную активность. Экспериментально установлено, что потребление корня лопуха увеличивает отложение гликогена в печени.

В Австрии используется двухлетний корень лопуха как легкое слабительное и желчегонное средство. Рекомендуется отвар, холодный экстракт, тинктура, порошок. Как показали последние исследования, листья содержат вещества, действующие желчегонно. Отвар и экстракт в некоторых случаях (при наличии большого количества дубильных веществ) могут не оказать слабительного действия, а наоборот — вызвать запор. Содержание слизи и дубильных веществ оправдывает употребление чая при заболеваниях желудка, они оказывают легкое мочегонное действие и показаны при ревматизме и подагре.

В китайской медицине употребляются внутрь семена и все свежее растение в качестве мочегонного средства при отеках. Назначается при кровоизлияниях в сочетании с другими растениями, для лечения сифилиса и при интоксикации от укуса насекомых и ядовитых змей. Наружно употребляется при экземе, фурункулах, скрофулодерме, а также при воспалении слизистых оболочек половых органов.

Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

Фото: UGC

Репейник, или лопух, — распространенный сорняк, обладающий широким спектром полезных свойств. Его активно используют в фитотерапии, косметологии и кулинарии. Целебными свойствами обладает все растение, но наибольшую часть лекарственной ценности найдете в нижней его части. Корень лопуха отличается лечебными свойствами и противопоказаниями, о которых пойдет речь в нашей статье.

Корень лопуха: польза, свойства, противопоказания

Лечебные свойства лопуха обуславливаются уникальным химическим составом. Это растение хорошо изучено, поэтому часто встречается в традиционной медицине. Я лично проводила множество исследований, подтверждающих полезность такого растения, как лопух. Лечение проводила в комбинации с другими компонентами — создавала фитолекарство.

Чем отличается лопух? Польза во многом зависит от главного действующего вещества — инулина. Он напоминает сахарозу, поскольку преобразуется во фруктозу под воздействием кислой среды. Компонент не влияет на уровень инсулина в крови, поэтому настойка корня лопуха, сок лопуха не навредят людям с сахарным диабетом.

Чем полезен корень лопуха? В его составе содержится второй по важности элемент — гликозид арктиин. Простыми словами это вещество, которое обладает противоопухолевым эффектом. Корни лопуха используют в препаратах для профилактики раковых образований и борьбы со злокачественными опухолями. Я участвовала в одном исследовании, цель которого — определить и доказать целебные особенности репейника.

Когда будет эффективен лопух? Лечебные свойства растения помогут при различных хворях. Репейник оказывает полезное воздействие на организм:

• активизирует обменный процесс и ускоряет регенерацию;
• поставляет витамины группы В и минералы;
• пополняет организм инулином;
• способствует детоксикации;
• оказывает желчегонное действие;
• снимает воспаление и обеззараживание.

Обеззараживающие свойства мне удалось применить на практике. Я назначила пациенту, у которого была большая раневая поверхность на ноге, примочки с лопухом.

Отдельно хочу вам рассказать о пектиновых веществах, входящих в корень лопуха. Польза микроэлементов проявляется широко. Подробнее об этом пишут мои коллеги в научной статье.

Как еще помогает корень лопуха? Полезные свойства способны помочь организму:

• наладить работу кишечника;
• укрепить волосы;
• очистить почки;
• улучшить состояние кожи;
• облегчить состояние при диабете;
• похудеть;
• бороться с онкологией;
• почистить и восстановить печень;
• укрепить иммунную систему;
• вылечить грибок;
• очистить кровь;
• понизить давление;
• избавиться от ревматизма;
• повысить мозговую активность.

На практике мне помогли мочегонные свойства растения. Я назначила пациенту курс фитотерапии, чтобы нормализовать артериальное давление и достичь стойкого гипотензивного эффекта.

Наряду с полезными возможностями всегда есть противовес свойств, которые может продемонстрировать корень лопуха. Противопоказания есть у каждого лекарственного средства. Корневище репейника не исключение. Растение имеет особенности применения, которые важно учитывать перед началом терапии.

Кому не стоит принимать корень лопуха? Свойства указывают на то, кому противопоказано принимать лекарства на основе репейника:

• беременным и кормящим мамам;
• детям, лечащим рахит;
• аллергикам.

Я назначала лечение, в котором использовала отвар корня лопуха. Это лекарство поможет уменьшить выраженную мастопатию у женщин при регулярном приеме. Но учитывайте, что длительное и беспрерывное употребление навредит организму.

Читайте также: Березовые почки: польза, свойства, применение

Корень лопуха: применение и эффективность

Покажет, как выглядит лопух, фото. Это растение с богатым составом, основная концентрация полезными веществами которого содержится в подземной его части. Как можно использовать корень лопуха? Применение должно сопровождаться учетом свойств и противопоказаний, после чего можно перейти к лечению:

• суставов;
• воспаления мочевого пузыря;
• сахарного диабета;
• ОРВИ и гриппа;
• ЖКТ;
• органов дыхания;
• печени и желчного пузыря;
• онкологии.

Фото: pixabay.com: UGC

Корень лопуха в гинекологии тоже применяют. Корневище отличается противоопухолевыми, бактерицидными и антитоксическими свойствами, обусловленными богатым химическим составом. Про лечение корнем лопуха отзывы женщин чаще бывают позитивные — репейник в гинекологии творит настоящие чудеса!

Мне пришлось готовить настой на основе этого растения для противовоспалительной комплексной терапии, которую назначила женщине с проблемным эндометрием матки:

1. Я пропустила через мясорубку свежий корень и залила спиртом, отжала сок, перелила в банку из темного стекла.
2. Добавила водку в соотношении 1:1, оставила отстаиваться на неделю в холодильнике.

Приготовленное средство принимайте по несколько капель с водой. Лекарство на основе репейника назначается индивидуально.

Используя корень лопуха, от чего он еще помогает в гинекологии? Растение будет полезно при:

• миоме матки, фибромиоме;
• эндометриозе матки;
• кисте яичника;
• нарушениях менструального цикла;
• климаксе.

Самая распространенная лекарственная форма репейника — настойка лопуха. В ее основе используют листья лопуха или корневище. Настойка из корня лопуха готовится следующим образом:

1. Снимите верхнюю кожицу и измельчите корень (на выходе — 400 г).
2. Пересыпьте в склянку.
3. Залейте 500 мл водки.
4. Плотно закройте крышкой и отправьте в прохладное место на 15 суток.
5. Каждую неделю перемешивать содержимое.
6. Процедите сквозь двухслойную марлю.

В кулинарии лопух большой занимает почетное место как ингредиент в рецептах полезных блюд. Из него делают десерты функционального питания, супы, голубцы, функциональные напитки, а также добавляют в творожную запеканку, картофельное пюре.

Лопух, корень которого нашел свое применение в косметологии, используют в средства для кожи лица и волос. Про корень лопуха отзывы в основном положительные. Например, комментарий пользователя sarry подтверждает эффективность растения: «Волосы быстро растут и больше не выпадают». А вот что пишет Чтоллиметерс о корне лопуха: «Это чудо, спасшее меня от второй операции!»

Из нашей статьи вы узнали много нового про корень лопуха: показания к применению, противопоказания, лечебные свойства. Изучайте и применяйте для профилактики и лечения различных недугов.

Читайте также: Спорыш трава: лечебные свойства, применения и вред

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Левочкина Л.В., Масалова Н.В., Чеснокова Н.Ю. Корень лопуха — сырье для десертов функционального питания // Пищевая промышленность. — 2013. — №5. — С. 74–77. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/koren-lopuha-syrie-dlya-desertov-funktsionalnogo-pitaniya/viewer
2. Никитина В.С., Гайнанова Л.Т., Абдуллин М.И., Беспалова А.А. Пектиновые вещества корней лопуха обыкновенного и корней одуванчика лекарственного // Химия растительного сырья. — 2012. — №3. — С. 45–49. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/pektinovye-veschestva-korney-lopuha-obyknovennogo-arctium-lappa-l-i-korney-oduvanchika-lekarstvennogo-taraxacum-officiale-wigg/viewer
3. Чеснокова Н.Ю., Левочкина Л.В., Кузнецова А.А., Масалова Н.В. Разработка функциональных напитков на основе корня лопуха // Пищевая промышленность. — 2015. — №11. — С. 44–46. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-funktsionalnyh-napitkov-na-osnove-kornya-lopuha/viewer
4. Burdock. Review // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-111/burdock

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1864365-koren-lopuha-polza-primenenie-v-lecebnyh-celah/

о современной российской подростковой прозе — Журнал «Читаем Вместе. Навигатор в мире книг»

В последнее время мне казалось, что отечественная подростковая литература измельчала. Где современные Гайдары, Кассили, Крапивины? Но вот год назад издательство «Детская литература» запускает серию «Лауреаты Международного конкурса имени Сергея Михалкова». Конкурс этот проводится с 2007-го, победителей объявляют раз в два года. Авторы повестей для подростков, попавшие в шорт-лист, получают право на публикацию в этой серии. И я, еще недавно говорившая своим студентам, что качественную литературу для «юных взрослых» создает кто угодно: немцы, скандинавы, австралийцы, но только не наши, – беру свои слова обратно. Потому что каждая книга серии – счастливое открытие. Современные авторы, решившие адресовать свои произведения самому взыскательному и трудному читателю – подростку, – как и их великие предшественники, бесстрашно ставят острые нравственные проблемы, ищут ответы на вечные вопросы и делают это честно, искренне и не занудно.
Подросток как цветок репейника. Такой щемящий и точный образ придумала Ирина Дегтярёва, ставшая победителем IV Международного конкурса С. Михалкова (2014). «Репейники живучие, стойкие, но назойливые, липучие и всеми нелюбимые. А ведь в первый год жизни репейники – это мягкие большие листья, лопухи… Так и дети. Маленькие – они мягкие, покладистые, немного загадочные, а в общем, понятные и предсказуемые. Но дети подрастают, зацветают блекло и неярко… После короткого цветения они обрастают колючками нигилизма, цинизма, становятся спорщиками, нервными, эгоистичными. Но это потому, что очень трудно искать свой путь в жизни… Сложное это время – робкого цветения, возмужания, взросления. В зарослях других трав могут не заметить бледно-фиолетовый цветок и сломать… Из колючек репейника возникает растение крепкое, красивое, которое неизменно зацветает бледно-фиолетовым цветком, невзрачным, но мужественным и строгим».
Рассказы журналиста Ирины Дегтярёвой для подростков не давят железной брутальностью; наоборот, они пронзительные и щемяще-нежные, но эта нежность – затаенная и глубокая, скрытая под сдержанной лаконичностью. Герои Дегтярёвой, их быт, будь то обычная московская семья среднего достатка, жители затопленного паводком сибирского села или обитатели шахтерского городка, – хорошо знакомы каждому из нас. И концовки рассказов предсказуемы. Но почему-то эти рассказы хочется перечитывать. Может быть, потому, что они честны и искренни, напрочь лишены сюсюкающей назидательности, зато отличаются объемной и достоверной картиной внутренней жизни подростка.
Действие в повестях врача-педиатра Татьяны Шипошиной развивается поступательно и решительно. Шестилетний Андрейка, мать которого умирает от рака, неожиданно обретает старшего друга – рокера-байкера («Ангелы не бросают своих»). Пациенты крымского санатория для детей с костными заболеваниями рассказывают о своей судьбе («Окончание сказки»). Рассказы поражают концентратом горя, но они не выдуманы, ведь повесть основана на реальных историях. Но она – не о страдании, а о любви, братстве и вере. Вере в людей и в Бога.
Энергичная, солнечная повесть питерского журналиста Михаила Логинова «Ключ от города Антоновска» легко и весело заставляет поверить в свои силы. Мы привыкли ситуацию, подобную описанной в повести, воспринимать безнадежно и депрессивно. Небольшой среднерусский городок. Старинный завод пришел в упадок, половина рабочих уволена. Да еще здесь собираются строить мусоросжигательный комплекс – экология под угрозой… Но школьники этим планам препятствуют, добираются аж до замминистра и… спасают город. Сказка? Но этой сказке веришь. Может, потому что характеры ребят и их поступки достоверны. Дети бывают разные: кто-то тупо сидит в Интернете, а кто-то живет насыщенной и осмысленной жизнью. Вот эти вторые, инициативные, думающие, бесстрашные, ценящие реальную, а не виртуальную дружбу, – и стали героями повести Логинова.
«Какая же странная бывает любовь!» – хочется воскликнуть, читая повести «Гагара» и «По прозвищу Гуманоид» Надежды Васильевой. Найдут ли ее герои выход из сложных, иногда кажется – тупиковых ситуаций? Найдут, если будут великодушны к чужим слабостям и научатся прощать и любить людей. Подростку это особенно трудно, но именно тогда, когда он перестает обвинять других и чувствует снисхождение и сострадание к ближнему – начинается взросление. В повестях Васильевой, несмотря на некоторую искусственность предлагаемых обстоятельств и местами откровенную назидательность, читатель найдет ответы на «проклятые» вопросы бытия, которые с возрастом все острее…
Книга каждого автора, вошедшего в «детгизовскую» серию, – праздник. «Юркины бумеранги» Тамары Михеевой, «Билет до Луны» Светланы Лабузновой, «Прикольные игры на Краю Света» Ивана Орлова, «Сто фактов обо мне» Ирины Андриановой, «Фонарик Лилька» Юлии Кузнецовой, «Трудно быть другом» Виктора Штанько… Их читаешь с радостным изумлением. Есть, есть, у нас талантливые писатели! Не прервалась традиция умной и честной, сильной и нежной подростковой прозы…

Биодобавка (БАД) НСП «Репейник НСП» (Burdock NSP) природное желчегонное.

, цена 369.57 грн

Код: 140
Форма выпуска: 100 капсул
Производитель: Фирма NSP, Nature’s Sunshine Products, INC, Spanish Fork, Utah 84660, USA
Производство находится в: США
Сертификация: Репейник (Бердок) натуральное желчегонное средство сертифицирован в Украине

Сертифицировано в Украине

Гарантия качества Международный стандарт качества

Сертификат NSF

Состав – 1 капсула:

• Репейник (Arctium lappa)360 мг

ПРИМЕНЕНИЕ: 
в качестве биологически активной добавки к пище взрослым принимать по 1 капсуле 2 раза в день во время еды. Детям — возрастные дозировки.

● Активизирует работу желудочно-кишечного тракта

● Обладает мочегонным действием
● Обладает противоаллергическими и дезинфицирующими свойствами
● Способствует улучшению состояния кожи

Фитопрепарат Репейник НСП рекомендован к применению:

• при заболеваниях опорно-двигательного аппарата — полиартрите, ревматоидном полиартрите, травмах, рахите, бурсите, остеоартрозе, остеопорозе
• при болезнях кожи – псориазе, фурункулезе, экземе, себорее, дерматите, угрях, зуде
• при аллергических проявлениях – крапивнице, диатезе
• при хронических заболеваниях бронхо-легочной системы – трахеите, бронхите
• при заболеваниях ЖКТ и проблемах с желчевыводящими путями – хронических холецистите, гепатите, панкреатите, дискинезии желчевыводящих путей, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, спастическом колите
• при отравлениях солями тяжелых металлов
• при инсулиннезависимом сахарном диабете

Ценность репейника

Цепляющийся своими соцветиями ко всему, что движется, Репейник, он же лопух — это всем известное многолетнее растение из семейства астровых. В условиях умеренного климата его, можно встретить повсеместно: и вблизи жилья, и на лугах, и на пустырях.

Для изготовления биологически активной добавки Burdock (Репейник) компании NSP  сырьем послужили содержащие множество полезных веществ листья и корни растения. Лопух, или как его еще называют – репей, является вместилищем для таких микроэлементов, как:

• кремний,
• магний,
• железо,
• хром

 Богат он на минеральные соли, эфирные и жирные масла, содержит белки, инулин и аскорбиновую кислоту (витамин С).

Стимулирование обмена веществ

Входящие в состав БАД компоненты репейника способствуют регулированию обмена веществ, улучшают моторику кишечника, благотворно воздействуют на весь ЖКТ, усиливают секрецию ферментов и отделение желчи. 

Варианты использования в народной практике

Отвары из корней репейника издавна используют в народной медицине в качестве профилактического и лечебного средства от болезней желчного пузыря и печени. При грибке на ногах, лишае, воспалении сальных желез принимают ванны с корнем репейника. Чай настоянный на корне лопуха рекомендуют при воспалении десен и стоматите.

Народные наблюдения и опыт подтверждают исследования ученых. Научно доказано, что химические соединения, входящие в состав БАД Burdock (Репейник) обладают антисептическим, дезинфицирующим и антимикробным действием, способны замедлять рост и уничтожать грибки и болезнетворные бактерии.

Средство детоксикации

Согласно последним исследованиям репей способен эффективно выводить ксенобиотики (токсины) из организма.
Более того, он обладает мочегонным, противовоспалительным и болеутоляющим действием.

БАД Burdock (Репейник) рекомендован дерматологами

Обладающий противоаллергическими свойствами лопух, способен снижать зуд, улучшать состояние кожного покрова. Его используют для лечения псориаза, экземы, перхоти, фурункулеза.

Биодобавку компании NSP назначают при заболеваниях желчного пузыря, почек и печени, при колитах с запорами, хронических гастритах, а также, как улучшающее состояние кожи средство.

Состав – 1 капсула:

• Репейник (Arctium lappa)360 мг

ПРИМЕНЕНИЕ:  в качестве биологически активной добавки к пище взрослым принимать по 1капсуле 2 раза в день во время еды.  Хранить при температуре от 0 до 25 °С. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезные статьи — Здоровье ЖКТ.

Оформить дисконтную карточку VIP клиента NSP (30% скидка + накопительный возвратный бонус + постоянное сопровождение и помощь в выборе продуктов консультантом-нутрициологом)  и сделать заказ (Россия, Украина, Беларусь, Молдова, Грузия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан) — пройдите по ссылке https://nsp25. com/signup.php?sid=1145164

Жители Центральной и Восточной Европы, стран Балтии, США и других — просто напишите мне,  и я сообщу Вам контакты и адреса сервисных центров фирмы NSP. Адрес — [email protected] 

Перечень продукции, а также цены на продукцию NSP, представленную в странах Балтии и восточной Европы, несколько иные. Спрашивайте!

Консультант-нутрициолог:    viber  /  WhatsApp  /  Telegram  +38067 746 2853

                          

                         

Настоящая «игра престолов», сезон II, часть 7. Шотландия: Мария Стюарт и последний король

• Яна Литвинова
• Би-би-си, Лондон

14 февраля 2021

Автор фото, Connie Mar

Подпись к фото,

Яков I Английский, он же Яков VI Шотландский называл себя королем Британии, Франции и Шотландии

В самом начале XVII века Англия, наконец, добилась того, что ей никак не удавалось на протяжении предыдущих семисот лет: присоединила к себе Шотландию.

Конечно, это выглядело несколько иначе, и некоторые современные историки говорят, что это был мирный захват Шотландией Англии. Но, объективно, англичане просто забрали в личное пользование соседского короля, который, кстати, совсем не сопротивлялся. Уезжая из родной страны, Яков VI Шотландский перед тем, как стать Яковом I Английским, обещал возвращаться на родину каждые три года. В действительности же он приехал только один раз за 22 года. Сами делайте выводы.

Младенец в короне

Автор фото, beglib

Подпись к фото,

Часовня Холирудского аббатства, где был коронован младенец Яков. Тогда она была в целости и сохранности, крыша рухнула примерно 100 лет спустя.

Джеймс стал королем Шотландии в 1567 году, когда ему было чуть больше года. При этом его мама, низложенная королева Мария Стюарт была еще очень даже жива. Но ее карта в игре престолов была безнадежно бита. Эта печальная история всем и так прекрасно известна. Гораздо интереснее другое: как вышло, что сын шотландской королевы, казненной королевой английской, унаследовал английский же престол?

Начнем с того, что юный Яков своей матери совсем не знал, а его главный учитель Джордж Бьюкенен с самого начала поставил перед собой задачу сделать из своего подопечного безупречного протестантского короля, который бы понимал, что королевская власть имеет границы.

Автор фото, Wikimedia Commons

Подпись к фото,

Мария Стюарт с сыном. В этом возрасте она своего ребенка уже не видела.

Образование сопровождалось регулярными телесными наказаниями. Да-да, юного короля пороли, но две вещи несгибаемый протестант в своего ученика вбил: любовь к наукам и нелюбовь к родной матери. Кроме того, молодой король довольно скоро сообразил, что английский трон гораздо привлекательнее его собственного, следовательно, с Елизаветой Английской следует поддерживать хорошие отношения.

Предыдущие части:

Поэтому не стоит сильно удивляться, что на казнь Марии Стюарт в 1587 году он отреагировал лишь чисто номинальными протестами.

Королева-девственница и вопрос престолонаследия

С самого начала царствования Елизаветы ее советники и ближайшие конфиданты требовали, просили и умоляли ее выйти замуж и побыстрее родить наследника, желательно — мужского пола.

Автор фото, Daniel Newman at English Wikipedia

Подпись к фото,

Модель Ричмондского дворца, в котором умерла Елизавета. Вопрос о том, кто сменит ее на английском престоле, оставался открытым почти до конца.

В какой-то момент по вполне естественным причинам стало ясно, что королева уже никого и никогда не родит. Громкий хор в ее окружении сменил пластинку и теперь уговаривал Елизавету назначить наследника. Однако она умудрилась и тут держать всех в полной темноте.

Королева не без оснований полагала, что как только она официально объявит, кто после нее получит корону, ее окружение незамедлительно начнет интриговать, делиться на фракции и всячески пытаться либо выслужиться перед будущим монархом, либо убедить ее это решение поменять. Судьба английской короны оставалась неопределенной.

Логичный наследник

Автор фото, Wikimedia Commons

Подпись к фото,

Парад Тюдоров: Генрих VIII, рядом с ним Эдуард VI, слева его старшая дочь Мария с мужем, испанским королем Филиппом, справа — Елизавета. О шотландских родственниках тогда еще никто не думал.

На самом деле вопрос этот не был так уж неразрешимо сложен. Яков Шотландский был ближайшим родственником королевы, поскольку оба они вели свое происхождение от первого короля династии Тюдоров Генриха VII. Но тут возникала небольшая юридическая закавыка, потому что еще в 1351 году, в царствование Эдуарда III, английский парламент постановил, что иностранцы на престоле сидеть не будут. А 200 лет спустя, в 1547, отец Елизаветы Генрих VIII исключил в своем завещании шотландских родственников из линии престолонаследия.

Но и это было еще не все: в 1585 году английский парламент принял еще один закон, согласно которому любой потенциальный претендент на английский престол, злоумышлявший против королевы, автоматически от трона отстранялся. Яков же был сыном Марии Стюарт, которая всего через два года после этого закона потеряла голову на плахе, потому как приняла участие в католическом заговоре против Елизаветы.

Автор фото, Weiss Gallery

Подпись к фото,

Жена Якова Анна Датская выполнила главную задачу королевы и родила ему двух сыновей, о престолонаследовании можно было не волноваться

Однако у Якова были совершенно неоспоримые преимущества: он уже доказал, что может быть королем, он был протестантом, он был мужчиной, и у него было два сына.

Яков тоже считал, что корона у него в кармане, но его английская родственница продолжала упорно хранить молчание.

Письма

Хотя Елизавета и отказывалась официально назвать Якова своим наследником, отношения между двумя монархами были довольно дружескими, насколько английская королева могла позволить себе дружбу с кем бы то ни было.

Автор фото, Wikimedia Commons

Подпись к фото,

Когда Елизавета завязала переписку с Яковом, она была уже совсем не молода

Они состояли в личной переписке, которая началась, когда Якову было 19 лет, а Елизавете — за 50. Королева не оставляла своего близкого родственника и потенциального наследника без внимания. Во-первых, она регулярно платила ему, скажем так, стипендию, которую шотландский король мог тратить на свои прихоти и прихоти своих фаворитов.

Во-вторых, Елизавета постоянно помахивала перед его носом «морковкой» возможного наследования английского престола, чтобы он не принимал во внешней политике решений, которые для Англии были бы вредными.

Автор фото, PD-Art

Подпись к фото,

Елизавета справедливо опасалась дружбы Якова с французами: как-никак, а в первом браке его мама была женой короля Франции. Фрагмент картины Уильяма Фрайта «Прощание с Францией». Мария Стюарт возвращается на родину.

Например, в 1586 году королева, пользуясь исключительно аллегорическим языком, уговаривала Якова не вступать в союз с французами, которые обещали ему немалые деньги за военную и политическую поддержку. Она сравнила дружбу с Англией с прекрасно построенным кораблем, которым управляют «самые опытные моряки». «Корабль этот, — продолжила хитрая Елизавета, — пройдет не сгибаясь по самым огромным волнам и выйдет неповрежденным из самого сильного шторма», если только вы не поддадитесь на уговоры некой третьей стороны «принести вред той, которая всегда была для вас защитой».

А чтобы шотландский король не сомневался в том, что Елизавета видит наследником именно его, она неоднократно намекала в письмах, что, мол, ее слово, данное даже в частной переписке, имеет такой же вес и является таким же неоспоримым юридическим документом, как и формальное признание его наследником.

Автор фото, Anthony Masi

Подпись к фото,

Берли-хаус, резиденция баронов Берли. Первый из них, Уильям Сесил сделал все возможное, чтобы казнить Марию Стюарт, а его сын — Роберт Сесил способствовал воцарению сына казненной королевы в Англии.

«Но кто может сомневаться в искренности моих намерений? … Я, до тех пор, пока вы не допустите зло на свой путь, буду заботиться о вашей безопасности, помогать вам в нужде, и отвергать любые действия, которые могли бы нанести вам урон — как сейчас, так и в будущем. .. Это, как я надеюсь, должно стать для вас таким же серьезным уверением, как и мое имя на пергаменте, и послужит к чести нас обоих».

Яков продолжал одновременно уверять Елизавету в своей преданности и рыть копытом землю от нетерпения. Но тут их отношения оказались под большим вопросом.

Причиной стала казнь матери шотландского короля, изгнанной и лишенной престола, но помазанной на царство, — Марии Стюарт.

Английский трон дороже матери

14 августа 1586 тайная служба Елизаветы арестовала некоего Энтони Бэббингтона, который замышлял заговор против Елизаветы, намереваясь посадить на английский трон изгнанную шотландскую королеву.

Автор фото, Crown Copyright (expires after 50 years)

Подпись к фото,

Одно из писем Бэббингтона к Марии Стюарт и шифр, которым они пользовались.

Главная неприятность для Якова заключалась в том, что его мать выразила согласие на это мероприятие, правда, оговорив, что убивать ли Елизавету или нет, она не говорит, но оставляет решение этого вопроса на совести заговорщиков.

Обеспокоенный таким развитием событий Яков незамедлительно отправил в Англию гонца, который сообщил королеве, как сильно его господин обеспокоен судьбой… нет, не своей матери, а королевы английской. Елизавета ответила, что, да, мол, спасибо, гонец сообщил мне «о вашей исключительной заботе о моем состоянии и жизни», и добавила, что недостойна такого преданного друга.

Автор фото, Valenciennes, musée des Beaux-Arts

Подпись к фото,

Казнь Марии Стюарт. Фрагмент картины Абеля де Пюжоля. На самом деле все было не так эстетично и гораздо страшнее.

Английская королева, разумеется, нисколько не пострадала, но теперь вопрос о том, что делать с бывшей королевой шотландцев, встал ребром.

Когда до 20-летнего Якова дошла новость о том, что его мать приговорили к смерти, он разразился письмом, в котором призывал Елизавету не казнить «суверенную монархиню и мою природную мать» (это то, что мы сегодня бы назвали матерью биологической), потому что это идет против законов божеских, ибо «ни один (закон) не позволит, чтобы правосудие пало на ту, кого господь поставил вершить правосудие от его имени».

Никто не может с уверенностью сказать, насколько искренним было это письмо, но Яков свято верил в божественность королевской власти (эта убежденность стоила его сыну, Карлу I, головы и короны) и уговаривал Елизавету пощадить Марию не потому, что она была его матерью, но потому, что судить, а уж тем более казнить королей, может только бог.

Английская королева, однако, на шантаж не поддалась, ответив: «должна ли я хранить змею, отравившую меня? Должна ли я сохранить жизнь той, которая отобрала бы мою?»

Автор фото, Kim Traynor

Подпись к фото,

Единственное, что сделал Джеймс, получив английскую корону, перезахоронил казненную мать в Вестминстерском аббатстве

Однако самыми замечательными в этом обмене корреспонденцией остаются два последних письма, написанных уже после казни Марии. Елизавета написала, что это была «несчастная случайность, результат прямо противоположный тому, чего я хотела».

Яков же радостно ухватился за протянутую ему соломинку и ответил, что ему, конечно, уверений Елизаветы достаточно, но — и это совершенно выдающееся «но»: «Я надеюсь, вы предоставите мне сейчас полное удовлетворение по всем вопросам, касающимся того, чтобы сделать наш остров более сильным и объединить его. .. и я остаюсь, так же как и был, вашим любящим…» то ли сыном, то ли братом (по короне) то ли другом. Дошедшее до нас письмо на этом обрывается.

Кто нам поможет?

Яков был далеко не глупым человеком и прекрасно понимал, что частные письма Елизаветы — это, конечно, хорошо, но для того, чтобы пересадить его шотландский репейник на клумбу английской розы, почву надо как следует подготовить.

Автор фото, National Gallery of Ireland

Подпись к фото,

Первый помощник Якова при английском дворе — граф Эссекс. Пользы от него оказалось мало.

Некоторые молодые вельможи при дворе стареющей Елизаветы уже и так стали поглядывать на север, возможно, надеясь как-то заслужить симпатии будущего короля. Наиболее важной фигурой в этой когорте был граф Эссекс, который с одной стороны был фаворитом королевы, но с другой — состоял в тайной переписке с Яковом, уверяя обоих в своей преданности.

Но Эссекс был слишком нетерпелив и не слишком умен. Поэтому, когда Елизавета лишила его своих особых милостей, он решил устроить восстание, которое с треском провалилось. Эссекс потерял голову, а Яков — своего человека при английском дворе. Шотландскому королю пришлось искать других агентов влияния и других друзей.

Роберт Сесил, слуга двух господ

Наверное не слишком справедливо упрекать сэра Роберта Сесила в том, что он начал тайную переписку с потенциальным наследником и королем другой страны. Конечно, по большому счету это изрядно попахивало изменой, но мятеж Эссекса уверил его, что вопрос о престолонаследии надо решить до смерти Елизаветы, иначе страна скатится в очередной политический кризис — или, не дай бог, гражданскую войну.

Автор фото, Wikimedia Commons

Подпись к фото,

Уильям и Роберт Сесилы. И отец, и сын сыграли важную роль в судьбе Марии Стюарт и ее сына.

В 1601 году, за два года до кончины королевы, Яков отправил в Лондон доверенных людей, которые связались с Сесилом. Тот, будучи личным секретарем Елизаветы и наиболее влиятельным членом Тайного совета, идеально подходил для роли посредника.

Сесил согласился на сотрудничество. Дело это, однако, было опасным и переписка между королем и Сесилом была частично зашифрована. Яков несколько успокоился, получив такого надежного союзника, и обещал не пытаться захватить английский трон насильственным путем (от долгого ожидания у него в голове стали появляться и такие мысли). Сесил старался как мог обеспечить мирный переход власти, а Елизавета, хотя и не сделала Якова официальным наследником, но увеличила его стипендию на дополнительную кругленькую сумму.

И пробил час

Елизавета умерла 24 марта 1603 года. Последние дни она уже не могла говорить, поэтому гарантировать, что она назначила своим преемником именно Якова, никто не может.

Автор фото, Musée du Louvre

Подпись к фото,

Смерть Елизаветы I. Фрагмент картины Поля Делароша. Королева уже не могла говорить, но Сесил интерпретировал ее последний жест как согласие передать престол Якову.

Однако последним человеком, который спросил ее, будет ли шотландский король ее наследником, был Роберт Сесил. Он и интерпретировал ее несколько абстрактный жест (королева очертила пальцем круг вокруг своей головы) как согласие. Смерть королевы никого не удивила, но у Тайного совета была другая главная забота: обеспечить стабильную передачу власти.

Сесил заранее приготовил прокламацию о воцарении Якова и даже отправил черновик на север для одобрения. Сводный брат Роберта, Томас, очень удачно занимал пост главного лорда королевского совета на севере и через него шла вся переписка с Эдинбургом.

Автор фото, Philip Mould Historical Portraits

Подпись к фото,

Возможно, Якову и не хватало харизмы, как его предшественникам на английском троне, но англичане от нее успели устать и не возражали против чего-нибудь попроще

На всякий случай Сесил и его коллеги по Тайному совету приказали закрыть порты, а дома и поместья наиболее влиятельных и знатных католиков находились под пристальным наблюдением. Однако эти предосторожности были, по большому счету, излишни.

Народ истосковался по «нормальному» мужскому правлению, а бесконечная катавасия с Тюдорами, которые никак не могли обеспечить страну достаточным количеством наследников мужского пола, надоела всем страшно, так что перспектива получить короля, у которого уже было два сына, была довольно привлекательной.

Божий промысел?

27 марта, получив известие о том, что английский трон, наконец-то освободился для его шотландского величества, Яков написал личное письмо Сесилу, в котором благодарил секретаря умершей королевы за успешное претворение в жизнь, как он выразился, «перевода монархии».

Подпись к фото,

Яков мечтал объединить Англию с Шотландией и даже работал над дизайном объединенного флага

5 апреля, заверив шотландцев, что он будет возвращаться каждые три года, и «одолжив» у них 10 тыс. шотландских марок на дорожные расходы, 36-летний Яков, ставший из шестого первым, отправился в путь на юг.

На всем пути нового короля встречали ликующие толпы, чей восторг он принял за искреннюю верноподданническую любовь. На самом деле измученные постоянными междоусобицами англичане радовались, что на сей раз новый король получил свою корону мирным путем.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

До объединения розы и репейника дело еще не дошло, но начало было положено.

Честно говоря, даже Сесил сам удивился, что все прошло без сучка и задоринки. Он пошел на большой политический и личный риск, чтобы предотвратить то, что могло бы стать серьезным политическим кризисом. Объективно и шотландцы (Яков всерьез подумывал о том, чтобы завоевать английский трон силой), и англичане (вполне вероятно, что католики могли бы устроить еще один мятеж, позвав на подмогу испанцев), могли искренне радоваться тому, что все обошлось миром.

До окончательного объединения двух стран в одну оставалось еще сто лет, но история шотландской короны на этом завершилась. Впрочем, весь мир уже вступал в эпоху, когда роль королей стала постепенно отходить на второй, а потом и на третий план. Времена, когда за корону можно было рискнуть и жизнью, и страной, безвозвратно прошли.

Графика Олеси Волковой.

Администрация Шелеховского района. Выставка детского технического и прикладного творчества

4 мая 2009 г.

Выставка детского технического и прикладного творчества

360 работ, 380 участников, 115 дипломов и грамот – таковы итоги традиционной ежегодной районной выставки детского технического и прикладного творчества, прошедшей на базе СЮТа. Было очень трудно определить лучшие работы юных мастеров и умельцев. Практически все они интересны, оригинальны, талантливы и, безусловно, заслуживают внимания и похвалы. Но выставка этого года, по мнению организаторов, специалистов и  зрителей, а ее посмотрели около тысячи детей и взрослых, выгодно отличается от предыдущих  новизной идей, творческими находками и мастерством исполнения работ. Потому и получилась она яркой и красочной, удивляющей и дарящей радость восприятия.
360 проектов и поделок представили воспитанники всех творческих объединений СЮТа, работающих на базе станции и общеобразовательных школ района, а также ЦРТДЮ, школы искусств имени К.Самарина.  Нитки  и бисер, дерево и металл, бумага и ткань, атласные ленты и соленое тесто – все в умелых детских руках становится поделочным материалом.
 В очередной раз удивили ребята из школы №8 пос. Большой Луг. Воспитанники педагога Е.В.Барановой подготовили коллекцию панно, выполненных в технике мозаики из дерева, за что еще никто в районе не осмелился взяться, а Н.Г.Безлер научила школьников выполнять композиции в технике  бумажной филиграни.
Почти каждый посетитель останавливался у коллективной работы ребят из ЦРТДЮ – большой собаки, выполненной из обычного репейника. Идея использовать этот природный материал  пришла руководителю объединения «Самоделкин» Е.Г.Чащиной. Собирать его по заснеженному полю было трудно — все руки искололи, зато поделка получилась необычной и очень колоритной. Почти два года вышивала свою пару гнедых Юля Лопатина – ученица  школы №12 с. Шаманка. В этом же селе живет семья Повзловых, в которой растут три сына – Слава, Сережа, Вадим, и каждый увлеченно занимается в кружке «Мастерок» у преподавателя технологии В.Н.Соболева. Выточенные братьями фигурки животных их дерева также стали украшением выставки.
Техническое и прикладное творчество – сфера дополнительного образования детей и подростков. Занимаясь в свободное от учебы время в клубах, кружках и объединениях, школьники получают возможность сделать первые шаги в мир своих интересов,  выбрать будущую профессию. Например, некоторые воспитанники астрономического клуба «Орион», которые и на этот раз порадовали новыми и весьма сложными конструкторскими работами, успешно продолжают учебу в высших учебных заведениях.
Особый раздел выставки — творческие проекты школьников. Педагоги стремятся научить ребят не только мастерить руками, но и разрабатывать технологические карты изделия, уметь просчитать расход материалов, определить последовательность операций. Эти навыки, безусловно, пригодятся им, ведь уже сегодня многие старшеклассники планируют после школы открыть свое дело, а без умения составлять проекты будущих разработок успешным не станешь.
Небольшой зал станции юных техников с трудом вместил ребят и педагогов, пришедших на закрытие выставки. Всем не терпелось узнать, кто же попадет в число призеров. И жюри не скупилось. Дипломами и грамотами были отмечены 115  авторских и коллективных работ, а также лучшие творческие объединения и их руководители, самые удачные творческие проекты.
Поздравляя победителей, заместитель председателя районного совета родительских комитетов образовательных учреждений  Л.М.Кожевина  подарила руководителям творческих объединений тематические книжные издания  и пожелала ребятам и педагогам  новых творческих идей, находок, не утратить способность удивляться миру и радовать  людей своими талантливыми работами.

 

фото, описание, меры борьбы с сорняком

Сорные растения вредят сельскохозяйственным посевам, забирая влагу и питательные вещества из почвы. Они затеняют молодые всходы, что приводит к тому, что культурные растения испытывают недостаток тепла. В итоге существенно снижается количество и качество урожая. Bayer – наукоемкая инновационная компания международного уровня, которая изобретает и производит средства защиты растений, занимая ведущие позиции на рынке агрохимикатов. Благодаря использованию гербицидов последнего поколения ведется активная борьба с сорняками, в числе которых находится и всем известный лопух (Arctium lappa).

Лопух – фото и описание сорного растения

В начале лета над розетками больших темно-зеленых сердцевидных листьев можно заметить темно-пурпурные шары с трубчатыми венчиками в середине – это цветет многолетняя трава —  лопух, фото которой демонстрирует, что произрастает она в основном у обочин. Сорняк обладает стержневым толстым корнем, длина которого может достигать полутора метров.

У лопуха продольно бороздчатый прямостоячий стебель красноватого цвета со множеством оттопыренных волосистых ветвей.

Среди особенностей сорняка, которые делают его вредным для культурных посевов, можно выделить следующие:

• одно растение способно дать около тысячи продольно-ребристых плодов-семянок, которые цепляются за шерсть животных или одежду человека, распространяясь на большой площади;
• благодаря развитому корню лопух активно высасывает влагу и минеральные вещества из почвы, угнетая посевы культурных растений, в особенности кукурузы;
• механическая обработка редко дает хорошие результаты, так как новые ростки появляются из малейших остатков корневища, сохранившихся в почве.

Как избавиться от лопухов – применяем гормональный гербицид

Селективный системный препарат Эстет оказывает гербицидное действие на трудноискоренимые многолетние двудольные сорняки, засоряющие посевы кукурузы и других зерновых культур. Концентрированная эмульсия содержит активное вещество 2,4-Д (2-этилгексиловый эфир (905 г/л)).

Посевы кукурузы опрыскивают в фазе 3-4 листьев. Гербицид вызывает неконтролируемое деление клеток в тканях лопуха, в итоге листья и стебель травы скручиваются и утолщаются. Его действие проявляется через несколько часов, отмирание сорных растений наблюдается через неделю после обработки. Расход гербицида для уничтожения лопуха в посевах кукурузы составляет 0,7-1,0 л/га.

На сайте международной компании Bayer, одного из лидеров мирового рынка агрохимикатов, вы можете ознакомиться с широким ассортиментом средств защиты растений. Купить эффективные инновационные препараты можно у дистрибьюторов компании. Гербициды от Bayer быстро и надежно очистят поля от сорняков и существенно повысят урожай культурных растений.

Лопух малый (Обыкновенный), Лопух большой, Arctium minus Bernh., Arctium lappa L.

Старейший общественный сад диких цветов в США

Общее название
Лопух малый (обыкновенный)
и большой лопух

 

Научное название
Arctium minus (Hill)Bernh.
и Arctium лаппа L.

 

Семейство растений
Астра (Asteraceae)

Расположение в саду
А.только минус — Нагорье

 

Лучший сезон
Цветение поздним летом

 

 

Лопухи крупнолистные, грубые растения пустырей, прямостоячие и двулетние. Растения первого года жизни имеют розетку прикорневых листьев.

Листья яйцевидные, нижние листья длинные, с сердцевидным основанием, иногда цельнокрайние или с несколькими тупыми зубцами.

Цветки: В отличие от многих сложноцветных растений семейства Астровых, род Arctium не имеет лучевых соцветий.Дисковые соцветия от розового до пурпурного (до 40+) встречаются в щетинистых головках. Каждый дисковый цветочек имеет розоватый венчик цилиндрической формы с 5 направленными вверх лопастями. Соцветия иногда могут иметь белые венчики (фото ниже). Внутри венчика находятся 5 темно-фиолетовых пыльников, образующих оболочку вокруг белого столбика, оба из которых выходят из горла венчика, когда цветочек раскрывается. Стиль имеет раздвоенный кончик (разделен на две части). Эффект щетины на внешней стороне головки цветка возникает из-за зеленых листочков (прицветников) головки цветка, на кончике которых есть загнутые внутрь крючки.Филлярии расположены от 9 до 17 рядов, их основания прижаты к головке цветка.

Плод: При созревании эти крючковатые листочки превращают головку цветка в цепляющийся колючий шип, который содержит несколько маленьких коричневатых ципсел (семена семейства астровых, напоминающие семянки). Собаки хорошо знакомы с лопухами.

 

Все фотографии ниже относятся к

А. минус.

Сравнение двух видов: Основные визуальные различия между этими двумя видами:

Стержень: А. lappa может вырасти до 9 футов в высоту с ветвлением, A. минус обычно не более 5-6 футов, слабое ветвление, хотя на последнем фото ниже виден довольно крупный экземпляр.

Цветки: A. minus имеет цветочные головки шириной от 1/2 до 1 дюйма, без стеблей или на коротких стеблях, и цветы торчат над прицветниками, тогда как A. lappa имеет головки от 1 до 1-1/. 2 дюйма в ширину, на длинных стеблях верхние прицветники такой же длины, как цветы.

Cypselae: У A. minus они темно-коричневые или с более темными пятнами. У A. lappa они светло-коричневые с более темными пятнами.

Листья : На черешках нижних листьев A. minus имеют полую сердцевину с заметной бороздой наверху, тогда как A. lappa сплошные с бороздками и гораздо более глубокой бороздой, охватывающие стебель.

 

Место обитания: Лопухи растут на солнце и в полутени, в различных почвенных условиях, обычно вдоль полос отчуждения, тропинок, опушек леса. Малый лопух инвазивен.

Названия: Род Arctium — это старое название, происходящее от греческого слова arction, , которое было названием растения, известного грекам и римлянам (Плиний) как arcturus . Вид минус, просто означает «меньше», а lappa — это латинское название «бор».

Имена авторов для классификации растений лопуха малого: первым, кто классифицировал, используя название Lappa minor в 1762 году было «Хилл», что относится к Джону Хиллу (1714-1775), английскому ботанику, автору 76 работ, включая 26 том Растительная система. Его работа была изменена в 1800 году «Bernh.», который относится к Иоганну Якобу Бернгарди (1774-1850) немецкому ботанику, профессору ботаники, директору ботанического сада в Эрфурте. Его гербарная коллекция сейчас находится в гербарии Ботанического сада Миссури. Автор Greater Burdock, с 1753 г., «L.» относится к Карлу Линнею (1707-1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современной систематики.

См. внизу страницы заметки об истории посадки Сада, распространении в Миннесоте и Северной Америке, знаниях и других ссылках.

Вверху: 1-е фото — Репейник малый с цветками над прицветниками. Обратите внимание на раздвоение белых стилей. 2-е фото. Обратите внимание на дисковые соцветия, цилиндрическую форму венчика с пятью направленными вверх лопастями, которые окружают темно-фиолетовые пыльники, которые, в свою очередь, обволакивают белый столбик.

Внизу: 1-е фото — Развивающиеся почки лопуха малого. 2 фото — у этого растения очень короткие стебли или их нет вообще. 3-е фото — пример с более длинными стеблями — примерно максимальная длина обычно видна.

—

Внизу: 1-е фото — Нижний лист лопуха малого с полым стеблем. 2 фото — Стебель желобчатый лопуха обыкновенного

Внизу — Белые цветы: Лопух иногда может иметь белые венчики на соцветиях на том же растении, что и розовые венчики.

Внизу: 1-е фото — Заусенцы: После того, как цветочная головка созреет, семенные головки выглядят почти одинаково. 2-е фото — Репейник малый, как правило, растение меньшего размера, но последнее фото из этой серии смотрите ниже.

Сравнение лопуха малого и лопуха большого.

Цветки: A. minus имеет цветочные головки шириной от 1/2 до 1 дюйма, без стеблей или на коротких стеблях, и цветы торчат над прицветниками, тогда как A. lappa имеет головки от 1 до 1-1/. 2 дюйма шириной, на длинных стеблях верхние прицветники такой же длины, как цветы. Сами цветы идентичны.

Листья: В черешках нижних листьев, A.minus в основном полые с заметной бороздой наверху — (обратите внимание на борозды на фото вверху слева и внизу), тогда как A. lappa сплошные с бороздками, глубокой бороздой и охватывают стебель.

Внизу: Большой нижний лист лопуха малого. Обратите внимание на борозду на вершине стебля.

Внизу: Хотя намеренно сажать лопуха не стоит, он может создать впечатляющую непроходимую изгородь, как показывает эта группа лопуха. Элоиза Батлер писала: «Мне нравится массовый эффект лопуха, но я не выношу спутанные, липкие колючки.[«Привлекательность овощей и обычных сорняков», 1931]

Размер растения: A. lappa может вырасти до 9 футов в высоту, A. минус обычно не более 5-6 футов, которые этот экземпляр немного превышает, достигая 6,5 футов.

Примечания:

Примечания: Лопухи импортированы из Европы и натурализовались по всей Северной Америке, за исключением крайнего севера. Тем не менее, в Миннесоте очень много округов, в основном в западной половине штата, которые не сообщают о A.минус . A. lappa может находиться в Миннесоте, но MN DNR не сообщает об этом в своих опросах округа. Лопух не является коренным для Сада, но существует уже много лет. Марта Кроун перечислила A. минус в своей переписи садов 1951 года. Обычно за садовым забором рядом со старой стойкой для велосипедов и комнатой отдыха есть одно или два растения.

Третий вид Arctium существует в Миннесоте, Arctium tomentosum Mill., известный как мохнатый лопух из-за волос на листьях и цветочных головках.Это известно только из округа Китсон. Три вида Arctium , описанные здесь, являются единственными тремя, обнаруженными в Северной Америке, хотя в мире насчитывается около 10 видов.

Элоиза Батлер написала в 1911 году в своей неопубликованной работе — Дикий ботанический сад: «Большие, грубые, прикорневые листья сорного лопуха новички склонны ошибочно принять за «растение для пирога». Вкус листа убедил бы их, что этот неприятный состав не имеет никакого отношения к кислому ревеню, родственному только что упомянутому щавелю. Лопух — натурализованный двулетник из Старого Света. Семена, которые прорастают в этом сезоне, образуют большие листья. В следующем году вырастет большое кустообразное растение, увенчанное розовыми головками, окруженными рядами колючих крюков.

Мы можем восхищаться симметричностью роста чинов и радоваться девочкам, которые обставляют свои кукольные домики изящными диванчиками, стульями и комодами из бора; но до того, как семена созреют, растение следует вырвать с корнем и сжечь, чтобы защитить собак и скот от неудобств жалящих колючек и спутанного меха, не говоря уже о унижении людей, которые по возвращении из осенняя прогулка, украшенная этими «чулками».

Знания и использование: Кто-то может удивиться, узнав, что это грубо выглядящее растение имеет важное пищевое и медицинское значение — как в Америке, так и в Старом Свете, из которого оно пришло. Шекспир упоминает растение в трех пьесах. Вот краткое описание использования:

Лекарственное: Лекарственное использование лопуха считается более важным, чем употребление в пищу. Высушенный корень растения первого года жизни считался официальным лекарством и одним из лучших кровоочистительных средств.Его также использовали при лечении кожных заболеваний, особенно при лечении экземы. Также использовались семена и листья. Листья при условии использования в качестве припарки и для настоя. В Северной Америке семена считались очень важными для приготовления настойки и экстракта при хронических кожных заболеваниях. Хатчинс (Ref. #12) подробно описывает процесс и некоторые варианты использования. Она также упоминает о широком использовании растения в народной медицине России. Одним из конкретных примеров из старых времен является репейное масло, называемое по-русски «репейное масло», которое использовалось в качестве тоника для волос для укрепления и стимулирования роста новых волос.Это использование на самом деле было несколько подтверждено строкой в ​​первом романе современного русского поэта Евгения Евтушенко ( Лесные ягоды 1981), в которой он пишет: «Однажды галантерейщик Карякин пришел и долго рассматривал картину. Потом, пригладив волосы, смазанные репейным маслом и подстриженные «в скобках», спросил у Бархоткина-старшего…

Culpeper (Ref. #4b) много говорит о лопухах в The English Physician , в том числе следующее: «Листья, накладываемые на места, пораженные сужением сухожилий или артерий, значительно облегчают состояние.Сок листьев или, вернее, самих корней, напоенный старым вином, чудесным образом помогает от укусов любых змей; и корень, взбитый с небольшим количеством соли и положенный на место, внезапно облегчает боль и помогает тем, кого укусила бешеная собака. Сок листьев, выпитый с медом, вызывает мочеиспускание и устраняет боль в мочевом пузыре».

Продукты питания: Первоначально завезенный в Новый Свет в качестве источника пищи, его до сих пор можно найти на некоторых рынках в Старом Свете и в специализированных магазинах органических продуктов в США.S. В Японии сорта выращивают для продовольственного рынка. Корень, листья и стебель полезны в пищу. Сердцевину корня и стеблей листьев можно приготовить как овощ или использовать как зелень. Корень следует собирать осенью с растений первого года жизни, а стебли листьев необходимо очистить от всей внешней кожуры. Собирайте листья до образования цветков. В Восточной Азии нарезанный корень используют для жарки, особенно хорошо с кунжутом и соевым соусом. Говорят, что молодые стебли при варке напоминают по вкусу спаржу, а из стеблей и молодых листьев получается приятный салат.Корень представляет собой длинный стержневой корень, часто до 2 футов в длину и от 2 до 3 фунтов. масса. Жареный молотый корень можно использовать для чая и в качестве заменителя кофе.

Вы можете прочитать много дополнительной информации у Fernald (ссылка № 6), Hutchens (ссылка № 12), Harrington (ссылка № 9), Tilford (ссылка № 39) и Mrs. Grieve. (Ссылка №7). Особенно хороши Хатченс и миссис Грив. И, наконец, я мог бы добавить еще одно мнение, помня, что толерантные люди считают «сорняком» просто растение, растущее там, где вы этого не хотите, Ада Джордж (Ref. #6b) написала в 1914 году в своей книге «Руководство по сорнякам »: «Присутствие одного из этих огромных сорняков в цвету и плодах должно считаться позором для владельца занятой таким образом почвы».

Торо писал в своих дневниках «…плодами лопуха, из которого дети обычно строят дома и амбары без всякого раствора; для их перевозки используются как люди, так и животные, очевидно, с лохматой шерстью». Я даже избавил кошку от большого количества их, от которых она не могла избавиться, и я часто вижу корову с пучком на конце ее мечущегося хвоста, которым она, возможно, жалит себя в своих напрасных усилиях. отмахнуться от воображаемых мух.»

Ссылки и ссылки на сайты

Ссылки: Характеристики станции обычно берутся из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, если они применяются конкретно. Распространение в основном из W1, W2 и 28C. История посадки обычно с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. Подробности см. в справочном списке.

Идентификационный буклет для большинства цветущих трав и небольших цветущих кустарников в саду полевых цветов Элоизы Батлер.Подробности здесь.

---

Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. «www.friendsofthewildflowergarden.org»

Определение

в кембриджском словаре английского языка

Лопух может передать, что вам наскучили отношения. Такие травы, как лопух , красный клевер, тесак и крапива, очень полезны при кожных заболеваниях, таких как прыщи, псориаз или экзема. Лопух — обычно выбираемая трава для этой цели. На больничном дворе стоит небольшая пристройка, окруженная целым лесом из лопуха , крапивы и дикой конопли.Прогуливаясь возле железнодорожных путей за его мастерской, пара собрала веток и лопухов репейников. Из этих земель люди изгнали ядовитый плющ, ядовитый паслен, все лопухи и чертополох.Корень лопуха мацерируют в течение двух дней в теплом масле, которое затем фильтруют и добавляют другие ингредиенты. От лопухов на пороге можно было легко избавиться. Дома у нас с самого рождения, а лес лопух посажен на наш счет. У избы не было, как у других изб, своего огороженного сада с кустами крыжовника, вьющимися ипомеями и кустами бузины, наполовину задушенными лопухами.Позже он будет заполнен чертополохом и лопухами. Ты виноват в этом не больше, чем цветок виноват в том, что он роза, а не обыкновенный лопух .Две девушки стояли одни перед пустырем, заросшим сорняками, густой щетиной репейника и тонкими колосьями мимолетной солодки. Коровы будут есть листья лопуха и крапиву лесную. Штаны напомнили ему темно-синие нитки, найденные на лопухе .

Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Кембриджского словаря, издательства Кембриджского университета или его лицензиаров.

Dysaphis lappae (лопейная мучнистая корневая тля) идентификация, изображения, экология, борьба

Идентификация и распространение:

Колонии Dysaphis lappae посещают муравьи, населяющие колонию на базальных частях Arctium spp. (лопух), в данном случае полностью засыпав его песком и фрагментами растений (см. первое фото ниже). Взрослые лепестки Dysaphis lappae имеют грязно-оливковую окраску, от зеленоватой до коричневатой, иногда с фиолетовым оттенком (см. второе изображение ниже).У пожилых людей могут быть желтоватые края на животе. Рострум заходит за задние тазики. На переднегруди и IV сегментах брюшка имеются довольно крупные краевые бугорки. Трубочки примерно в 1,5-2,0 раза длиннее хвоста. Длина тела взрослой бескрылой самки Dysaphis lappae составляет 1,7-2,5 мм.

Крыло розовато-серое, слегка восковое, с довольно обширным темным пятном на спине (см. третье изображение выше).Крыло имеет 37-55 вторичных ринариев на третьем членике усиков, 9-19 на четвертом членике и 0-1 на пятом членике. Dysaphis lappae нимфы розовато-серые.

На осветленных препаратах ниже представлены взрослые живородящие самки Dysaphis lappae : бескрылые и крылатые.

Микрофотографии осветленных препаратов с разрешения Роджера Блэкмана, авторское право AWP, все права защищены.

Существует три подвида с разными хозяевами:

• Dysaphis lappae lappae питается видами Arctium .
• Dysaphis lappae cirsii питается Cirsium arvense .
• Dysaphis lappae cynarae питается Cynara .

Репейная мучнистая корневая тля обитает на прикорневых частях стеблей, корневой шейке и корнях видов лопуха ( Arctium minus , Arctium lappa и Arctium tomentosum ).Половые формы встречаются осенью. Обычно его посещают муравьи. Dysaphis lappae встречается в Великобритании, большей части Европы, Закавказья, Средней Азии, Западной Сибири, некоторых частях Северной Африки и завезен в Бразилию.

Биология и экология:

Имеется очень мало информации об экологии Dysaphis lappae lappae . До 2015 года единственными британскими записями были записи Теобальда (1927 г.) (сообщается в Blackman (2010 г.)), из Беркшира и Суррея в мае.Он также был зарегистрирован в Ирландии (Carter et al. ., 1987). Большинство записей из других частей Европы относятся к подвидам Cirsium и Cynodon , хотя было несколько записей Dysaphis lappae lappae из России.

Мы обнаружили большие колонии этого вида на корневой шейке лопуха ( Arctium sp.) (см. изображение цветков лопуха выше) в природном заповеднике Рай-Харбор в Восточном Сассексе 30 июля 2015 г. и снова 4 августа. 2015.Удаление частиц почвы вокруг корневой шейки выявило большую колонию, показанную ниже:

Обратите особое внимание на оранжево-красное пятно вокруг трубочек и между ними. Это особенно заметно у нимф, но также присутствует и у взрослых особей (см. центр рисунка ниже) в виде пурпурного пятна в той же области.

Единственным упоминанием этого локализованного цветового пятна в опубликованных описаниях вида является ссылка на «фиолетовый оттенок».В образцах, консервированных в спирте, цвет теряется.

Обе колонии обслуживались муравьями, что может объяснить довольно редкое мучнистое восковое покрытие этих тлей. Колонии были покрыты тентом из песка и растительных остатков. Как только колонии были обнаружены, муравьи ушли, не пытаясь защитить тлей.

Другая тля на том же хозяине:

Dysaphis lappae lappae был зарегистрирован у 3 видов Arctium ( Arctium minus, Arctium lappa, Arctium tomentosum ).

Blackman & Eastop перечисляет 27 видов тлей, питающихся лопухами (виды Arctium ) во всем мире, и предоставляет формальные идентификационные ключи (Показать список мира). Бейкер (2015) перечисляет 16 из этих видов тлей, встречающихся в Великобритании. (Показать британский список).

Благодарности Особая благодарность Роджеру Блэкману за изображения его осветленных препаратов. Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия, чтобы обеспечить правильность идентификаций, мы не можем гарантировать их точность.Мы в основном проводили идентификацию по фотографиям живых образцов с высоким разрешением, а также по идентификации растений-хозяев. В подавляющем большинстве случаев идентификация была подтверждена микроскопическим исследованием сохранившихся образцов. Мы использовали ключи и описания видов Blackman & Eastop (1994) и Blackman & Eastop (2006), дополненные Blackman (1974), Stroyan (1977), Stroyan (1984), Blackman & Eastop (1984), Heie (1980-1980). 1995), Диксон и Тиме (2007) и Блэкман (2010).Мы полностью признаем этих авторов как источник (обобщенной) таксономической информации, которую мы представили. Любые ошибки в идентификации или информации являются исключительно нашей ошибкой, и мы будем очень признательны за любые исправления. Для помощи в терминах, используемых для морфологии тли, мы предлагаем рисунок, предоставленный Blackman & Eastop (2006).

Каталожные номера   Картер и др. (1987) .Виды, растения-хозяева и распространение тлей, встречающихся в Ирландии. Журнал ирландских натуралистов 22 (7), 266–284. Полный текст

Листья лопуха говорят, а Джанет Малкольм слушает

Джанет Малкольм, журналист и критик, владеет прозой с точностью скальпеля, создавая исследования непоколебимой прямолинейности, наполненные смыслом и метафорами.

Но в последнее время мисс Малкольм отказалась от традиционной лексики, чтобы создать портретную живопись другого типа.Зрелые, молодые, оборванные или только что развернутые, ее персонажи смотрят со страницы, точно такие же, но бесконечно разные. Рассматриваемые сами по себе, они могут показаться просто красивыми, а иногда и странными. Но как группа они раскрывают срез разнообразия, их истории столь же сложны, как и истории любого человека, на которого обратила внимание мисс Малкольм.

«Лопух», книга с 28 фотографиями и двухстраничным эссе г-жи Малкольм, должна быть выпущена 11 августа издательством Йельского университета. Его можно прочитать несколькими способами.Как следующий шаг в скромной карьере фотографа. Как ода ботаническим иллюстраторам, в чьих работах г-жа Малкольм находит вдохновение. Как эссе о природе и о себе. Как история любви.

«После того, как я увидела отпечатки в студии Джанет, я ухватилась за возможность приобрести «Лопуха», — написала Илин Смит, главный редактор издательства Йельского университета, в сообщении по электронной почте.

«В каком-то смысле эти листья — главная биографическая тема Малькольма», — сказала мисс Смит, которая совсем недавно редактировала «Две жизни», мисс Смит.Исследование Малкольма Гертруды Стайн и Элис Б. Токлас в 2007 году. «Они также на каком-то уровне глубоко автобиографичны». (С 9 сентября по 11 октября изображения мисс Малкольм будут выставлены в Lori Bookstein Fine Art на 57-й Западной улице в Манхэттене.) позволяет изображениям говорить самим за себя.

«Три лета подряд на верхнем этаже дома в Беркшире я фотографировала листья лопуха, — пишет она в эссе к книге.«Я помещаю их в маленькие стеклянные бутылочки и фотографирую в лоб, как если бы они были людьми, смотрящими на меня. Конечно, нет двух одинаковых листьев любого растения или дерева, но листья лопуха бросаются в глаза и почти бесконечно разнообразны. Кроме того, они невероятно большие — в некоторых случаях более двух футов в длину, — что делает их чрезвычайно хорошими объектами для фотографирования».

Джанет Малкольм. Кредит… Кевин Стурман

Поздним июньским днем ​​мисс Малкольм, стройная и расслабленная в джинсах и белой рубашке, шла по своему просторному дому недалеко от Шеффилда, штат Массачусетс., чья серая патина напоминает больше об истории, чем о винтаже 1980-х годов.

Во время обеда на застекленной веранде она легко болтала, пока Принц, ее крепкий 4-летний кот, привлекал внимание, прыгая на стол. Снаружи заросли кошачьей мяты, тысячелистника, шалфея и мальвы украшали обширную лужайку, на которую можно было попасть по извилистой подъездной дорожке, прорубленной через лес. Ветерок дул с лица близлежащей горы Эверетт.

Трудно — на самом деле невозможно — думать о мисс Малкольм, обладательнице прекрасной литературной репутации, просто как об еще одной теме интервью. Хитрости торговли раскрываются, и начинается прерывистый танец, и каждый знает, куда собирается ступить другой.

Как мастер ученику, мисс Малкольм не могла не задать собственные вопросы или мягко предложить еще раз взглянуть на информацию, которая могла бы придать смысл истории. (Несколько дней спустя она позвонила, чтобы дать более подробные ответы, опасаясь, что она была сдержанна. «На самом деле я пришла ко всем этим мыслям о листе довольно поздно, — сказала она, — и только сейчас, когда меня спровоцировали вопросы.»)

После еды она поднялась на два лестничных пролета в маленькую чердачную комнату, которая является ее офисом, домом для стареющего компьютера, чей мутный экран приводит ее в ужас. За ее столом на длинном столе лежала соломенная шляпа с широкими полями, закрывавшая камеру «Лейка» и объектив для макросъемки.

«Я ношу это на случай, если мне нужно будет прикрыть глаза от солнца», — сказала она, натягивая шляпу и выходя в коридор, где большой световой люк отбрасывал лучи на площадку. Она продемонстрировала свою технику, опершись о стену наверху лестницы и направив камеру в сторону маленького столика у противоположной стены, на который она кладет свои листья.

«Боюсь, я самоучка и не очень хорошо обучена», — сказала она. «Я знаю, что знаю, что делать. Не то чтобы я сделал какой-то шаг, чтобы стать фотографом: я стал фотографом лопуха».

Оценка, пожалуй, скромная. Портреты коллег-писателей, сделанные мисс Малкольм, украшают обложки книг. Ее критика этого средства массовой информации, хорошо отраженная в книге «Диана и Никон: очерки фотографии», впервые опубликованной в 1980 году, а затем расширенной в 1997 году, высоко ценится. Где-то, каким-то образом большая часть этих знаний наверняка проникла внутрь.

Некоторые изображения из книги «Репейник» с фотографиями листьев этого растения, которая будет опубликована в августе.

«Я всегда пыталась делать художественные фотографии, — сказала она. «Но самыми интересными снимками были снимки. Вычурные картинки всегда были скучными».

Она процитировала портреты знаменитостей Ричарда Аведона с обнаженными шрамами и морскими ракушками как источник вдохновения для своих собственных портретов обычных листьев. «Аведон радикально расширил возможности фотографии для проявления жестокости», — пишет она.«Разрушительные действия времени и обстоятельств на лицах, которые он фотографировал, были безжалостно, а иногда и ужасно зафиксированы. Как Аведон выискивал лица, на которых жизнь оставила свой след, так и я предпочитаю старые листья с изъянами молодым, безупречным образцам — листьям, с которыми что-то случилось».

Мисс Малькольм предложила экскурсию на городскую свалку — одна часть полезная, другая художественная. Недельный запас мусора и ведро воды, в которое можно положить обрезки, загруженные в заднюю часть ее желтого пикапа Toyota, она маневрировала грузовиком с механической коробкой передач с опытом батрака.

Мусор доставили, она направилась по грунтовой дороге с мохнатыми канавами, из тех неухоженных мест, где любит расти лопух. С парой садовых ножниц в руке, она перебирала лианы и ежевику, задерживаясь, а затем срезая те листья, которые выглядели многообещающе, обычно более крупные, свисающие в нижней части растения.

Чехов и Хоторн использовали лопух в своих произведениях для обозначения разрухи и запустения. Но лопух имеет и лечебные, и кулинарные цели. В дикой природе корень поедает личинка бабочки-призрака; в Азии его нарезают соломкой и тушат с морковью и соевым соусом.Травники используют сушеный лопух как мочегонное и кровоочистительное средство. Считается, что масло, полученное из корня, способствует росту волос.

Тем не менее, когда мисс Малкольм попросили определить, что делает лист лопуха достойным фотографии, она запнулась.

«Некоторые из самых красивых листьев оказываются плохими объектами для фотографирования», — сказала она позже. «Когда вы их фотографируете, они выглядят как мышиные и уменьшенные.

«Затем появляются листья, которые выглядят как какая-то удивительная новинка. Невозможно предсказать, какой лист, так сказать, пройдет кинопробу и проявит себя как звезда. Но со временем я понял, какие листья имеют некоторые шансы на славу, а какие не стоит даже пробовать на экране».

Фотографии Рамака Фазеля, сделанные во время его поездок по столицам штатов, включают Солт-Лейк-Сити. Фото… Рамак Фазель

«Я хочу, чтобы изображение было немного странным, даже гротескным», — сказала она. «После того, как я положу лист в банку, я часто могу сказать, что он не пройдет кинопробу — что фотография будет неинтересной — и перестану сидеть.

Мисс Малкольм посвятила свою книгу «Памяти Гарднера», и именно в долгих поездках с Гарднером Ботсфордом, ее мужем и ее редактором в The New Yorker, зародилась ее привязанность к обычной травке. Это было лето 2004 года, его последнее.

В саду, как на странице, мистер Ботсфорд подрезал.

Как писателю, «мне всегда очень везло на его слух и вкус», — сказала г-жа Малкольм, признавая, что некоторые из ее коллег не разделяют ее точку зрения и утверждают, что он нарушил ритм их предложений. .Один называл мистера Ботсфорда «Потрошителем».

«Я знала, что не опозорюсь после того, как он отредактирует рукопись», — сказала она.

Но в их доме в Массачусетсе мисс Малкольм умоляла мистера Ботсфорда сложить сучкорезы.

«Здесь, в деревне, Гарднер, по его выражению, «обрабатывал леса», окружающие поля», — сказала мисс Малкольм. «Он сделал дорожки для прогулок. Он сделал поляны для папоротников, чтобы они росли. Он освободил деревья от горько-сладких лоз, которые угрожают ландшафту Новой Англии.Мое возражение против его редактирования виноградной лозы глицинии, которая затеняла крыльцо, могло быть подобно возражениям писателей, чей ритм был нарушен».

Наконец г-н Ботсфорд объявил о прекращении огня, свидетельство чего прибито к внутренней стороне двери кухонного шкафа. Записка гласит:

«I G.B. не будет обрезать глицинию или другие лозы на крыльце в течение одного года с 27 мая 1995 года. Дж. Ботсфорд».

Мисс Малкольм тоже в конце концов уступила. «Я поняла, что глицинию нужно обрезать, чтобы на крыльце был луч света», — сказала она.«Я делаю это по крайней мере два раза каждое лето».

Просматривая несшитый экземпляр «Лопейника», она оценила физические аспекты увековеченных ею листьев — потрепанные края и пыльные прожилки длинного листа на стебле; дырки от насекомых делают другого хрупким, как кружево; здоровый юноша, великолепно раскрасневшийся и лишь слегка помятый, как розовощекий ребенок с исцарапанными коленками.

«Если бы эти листья увидели эти картинки, я не знаю, что бы они подумали», — сказала мисс Малкольм.«Красота в недостатках».

Советы по выращиванию лопуха в саду

Лопух родом из Евразии, но быстро прижился в Северной Америке. Это травянистое двулетнее растение с долгой историей использования местными жителями в пищу и в медицинских целях. Для садоводов, которые хотят попробовать выращивать растения лопуха, семена доступны из многочисленных источников, и растение адаптируется к любому уровню освещенности и большинству почв. Это растение легко выращивать как в качестве лекарственного средства, так и в качестве интересного овоща.Как часть вашего лекарственного или съедобного сада, после того, как он укоренится, требуется очень небольшой уход за лопухом.

О растениях лопуха

Лопух растет на ненарушенных участках, где в первый год растение образует розетку, а во второй — цветонос. Корни, молодые листья и побеги съедобны. Растение легко выращивать, и оно может давать корни длиной до 2 футов (61 см) за 100 дней или меньше. Садоводы, которые хотят знать, как вырастить лопух, должны знать, что легче собрать корни, если посадить его в песчаную рыхлую почву.

Лопух может достигать от 2 до 9 футов (от 0,6 до 2,7 м) в высоту и дает грубые, липкие зазубренные плоды. От этих плодов и произошло его научное название Articum lappa . По-гречески «арктос» означает «медведь», а «лаппос» — «хватать». Это относится к плодам или семенным коробочкам, усеянным шипами, которые цепляются за шерсть и одежду животных. На самом деле, из этих фруктов, как говорят, родилась идея липучки.

Цветки ярко-розово-пурпурные, похожие на многие виды чертополоха.Листья широкие и слегка рассеченные. Растение легко самосевается и может стать неприятностью, если его не контролировать. Это не должно создавать проблем, если вы постоянно обрезаете растение или собираетесь использовать его в качестве корнеплода. Другой способ содержания растения — выращивание лопуха в горшках.

Растение лопух использует

Среди множества применений лопуха — лечение проблем с кожей головы и кожей. Также известно, что он лечит печень и стимулирует пищеварительную систему.Это детоксицирующее растение и мочегонное средство, а также его использовали в качестве противоядия в некоторых случаях отравления.

В Китае семена используют для лечения простуды и кашля. Медицинское использование лопуха связано с использованием растения в настойках и отварах, в результате чего получаются мази, лосьоны и другие средства для местного применения.

Лопух также является популярным пищевым растением, известным как гобо, в азиатской кухне. Корни едят сырыми или приготовленными, а листья и стебли используют как шпинат. Коренные американцы выращивали лопухи в собственных огородах до того, как страну заселили европейцы.

Как вырастить лопух

Лопух предпочитает суглинистую почву и нейтральный рН в районах со средней водой. Семена должны быть стратифицированы и прорастать на 80-90% при прямом посеве весной после того, как минует опасность заморозков. Посадите семена на 1/8 дюйма (0,3 см) под почву и держите их во влажном состоянии. Прорастание происходит через 1-2 недели.

После прорастания семян молодые растения растут быстро, но требуется некоторое время, чтобы образовался стержневой корень достаточного размера для сбора урожая. Расстояние между растениями должно составлять не менее 18 дюймов (45,5 см).7 см.) друг от друга.

По большей части лопух не имеет серьезных проблем с вредителями или болезнями. Продолжительный уход за лопухом минимален, но, возможно, придется предпринять шаги для контроля распространения растения. Собирайте листья, когда они молодые и нежные, и подождите год, прежде чем пустить корень.

Minnesota Seasons — лопух обыкновенный

Репейник обыкновенный представляет собой прямостоячее двулетнее травянистое растение высотой от 2 до 4½ футов, редко выше, которое растет на одном стебле из мясистого стержневого корня.В первый год роста образует розетку прикорневых листьев. В на второй год он дает полый стебель, разветвленный, опушенный и ребристый. Прикорневые листья большие, сердцевидные, с выемками у основания, где они прикрепляются к длинным стеблям листьев. Они имеют длину от 12 до 24 дюймов и ширину от 6 до 14 дюймов. Стебель листа имеет длину от 6 до 20 дюймов, полый, по крайней мере, у основания, без борозд. Верхняя поверхность зеленая с редкими короткими волосками. Нижняя поверхность светло-зеленая или серо-зеленая, с тонким покровом из спутанных, коротких, мягких, пушистых волосков. Края листьев волнистые. К моменту полного раскрытия цветков прикорневые листья обычно увядают. Стеблевые листья намного меньше, очередные и яйцевидной формы, постепенно уменьшаясь к верхушке стебля. Они почти безволосые как на верхней, так и на нижней поверхности. Цветочные головки появляются группами на конце стебля и в пазухах верхних листьев. Грозди скученные и плотно упакованные. Цветочные головки имеют около 30 лиловых, розовых, иногда белых цветков, на коротких цветоножках или вовсе без них.Завиток перекрывающихся прицветников, стягивающий головку цветка, имеет диаметр от ½ до 1 дюйма и безволосый. Прицветники крючковатые на кончике. При высыхании головка цветка превращается в шип, напоминающий чертополох. Однако чертополох не имеет крючковатых прицветников.

Лопух шерстистый (Arctium tomentosum) Края листьев плоские или слегка волнистые. Цветочные головки густо опушены. Соцветие представляет собой группу цветочных головок на стеблях, внешние из которых расположены на более длинных стеблях, образуя плоскую или выпуклую гроздь. Лопух большой (Arctium lappa) Стебли листьев, в том числе у основания растения, в основном сплошные и с глубокими бороздками. Цветочные головки на длинных цветоножках. Соцветие представляет собой группу цветочных головок на длинных стеблях с внешними на более длинных стеблях, образующих плоскую или выпуклую гроздь. Головки крупнее, от 1″ до 1½″ в диаметре.

Сбор, переработка и приготовление пищи Цветочные побеги/стебли лопуха

1 центральный цветонос лопуха, разрезанный на удобные части.

Арктиум лапа. Лопух. Досада садовников и ландшафтных дизайнеров повсюду и источник одного из самых вкусных диких овощей, которые я пробовал.

Весной 2016 года я попытался срезать несколько центральных цветочных побегов. Я знал, что некоторые растения дадут всходы, а некоторые нет, но я не совсем понимал весь процесс. Вот худышки. Лопух двулетник, а это означает, что ему требуется два года, чтобы завершить свой репродуктивный цикл и произвести семена, чтобы он мог раздражать еще больше людей своими липкими петушиными шипами (как их называл мой папа), которые заканчиваются на всей вашей одежде после день в лесу.

Семена образуются из центрального побега только на растениях второго года жизни. В первый год растения сосредотачивают свою энергию на развитии стержневого корня, который вы также можете собрать, но это серьезное мероприятие. Побеги, с другой стороны, легко собирать, и они имеют относительно высокий выход/низкое количество отходов.

Срезал пару побегов, принес в ресторан и принялся за работу. В сыром виде они пахли травой, *действительно* пахли травой. Они не были горькими, просто имели сильный аромат.К счастью, я работал с несколькими овощами типа побегов, которые обладают схожими свойствами, и я знаю, как добиться их полезных свойств. Кельтюк, корень лопуха, скорцанера и козлобородник обычно готовят в жидкости, чтобы смягчить корни перед едой.

Сырые побеги лопуха можно очистить от кожуры, нарезать на мандолине и *очень* мелко нарезать, а затем замочить в ледяной воде. Хорошо сочетается с зеленым луком, рыбным соусом и семенами кунжута для хрустящего рыбного гарнира.

Вкус побегов был фантастическим после приготовления в небольшом количестве овощного бульона и карамелизации в небольшом количестве коричневого масла, наравне с лучшим бельгийским козлобородником, за который модные рестораны платят огромные деньги, и напоминает побеги кельтука, которые я обычно могу получить только в течение короткого периода через одного или двух фермеров здесь, если мне повезет, и даже тогда я не получу больше 10 фунтов за раз.Меня зацепило, поэтому я вернулся через две недели.

Цветоносы лопуха, приготовленные a la barigoule, затем подаются с смесью молодых овощей и подосиновиком Rex-Veris.

«С началом репродуктивного цикла некоторые съедобные части растения становятся менее съедобными, а в случае цветоносов лопуха — полностью несъедобными»

Когда я добрался до лопухи, я заметил, что растения начали формировать семенные головки (петуши) и прорезать основание стебля стало труднее. Оглядываясь назад, я должен был понять, что промахнулся. Как и у многих других растений, когда начинается репродуктивный цикл, некоторые съедобные части растения становятся менее съедобными или, в случае цветочных побегов лопуха, полностью несъедобными. Побеги стали вязкими, волокнистыми и ужасными. Время решает все.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Весна 2017 года. Весной я исследовал заброшенную молочную ферму и сорвал джек-пот: за пару часов обрезки я получил около 60 фунтов цветочных стеблей, которые спустя два с половиной месяца все еще можно использовать после того, как они были в холодильнике в ресторане.

Теперь, как убедить людей, что лопух стоит покупать в меню ресторана? Давайте будем честными, «фотосъемка лопухов» звучит как какое-то грязное дерьмо хиппи, и в зависимости от концепции вашего ресторана вы можете получить несколько желающих, если у вас есть модная дегустация штанов или небольшое меню из тарелок. В итоге я просто приберегла их для нескольких особых обедов, где я буду подробно объяснять овощи небольшим группам посетителей. Другой вариант заключался в том, чтобы спрятать их в смеси овощей в меню, чтобы использовать их, что было бы равносильно их выбрасыванию, если бы люди не ели их осознанно.Я не хотел их выбрасывать.

Первый пилинг делается острым ножом для очистки овощей, вы просто удаляете жесткий внешний слой.

Цветоносы лопуха, которые нужно очистить дважды, для получения дополнительной информации о сборе и обработке смотрите мой предыдущий пост здесь.

Я до сих пор не знаю, как их назвать в меню ресторана, но я научился их готовить.Во-первых, нужно знать, как их обрабатывать. То, что я делаю, просто и разделено на две части: поле и кухню.

Поле

Во-первых, весной (май) я нахожу стебель лопуха хорошей толщины, который легко режется ножом, чтобы он был нежным. Затем я срезаю все листья и выбрасываю их, затем я разрезаю стебель, длина которого может достигать пары футов, на кусочки по 8 дюймов или около того, чтобы они поместились в моем рюкзаке для сбора пищи, а затем я приношу побеги домой в течение часа или двух. и сразу охладить в холодильнике.

Кухня

Когда приходит время готовить побеги, стебли очищают дважды. Первую чистку делают ножом для очистки овощей. После того, как толстое кожистое покрытие будет удалено, необходимо очистить внутренние волокна, окружающие нежную сердцевину, которые вы можете легко снять с помощью овощечистки. После того, как каждая часть стебля очищена, их необходимо поместить в лимонную/подкисленную воду, чтобы они не потемнели и не окислились, если это имеет значение для вас, что в зависимости от того, что вы хотите сделать, может и не быть.Вот убогое видео с описанием процесса 🙂

Кулинария

Наконец самое интересное. Здесь у вас есть несколько вариантов, но я рекомендую приготовить их заранее, так же, как кельтук, козлобородник и корень лопуха. Их можно есть сырыми, но чтобы получить от них вау-фактор, вы, вероятно, захотите сначала их приготовить.

Самый простой способ, который я нашел, это просто варить очищенные стебли в ароматной жидкости до тех пор, пока они не станут мягкими, затем нарезать их на кусочки и обжарить на масле.

В жидкость, в которой варятся побеги, можно добавлять разные вкусы. Пока что мой любимый вариант – «а-ля баригул», классический способ приготовления артишоков. По сути, вы готовите побеги с ароматными овощами, бульоном и вином. После того, как стебли станут мягкими, вы можете подать их с бульоном и овощами, но для изысканности я готовлю их снова, подаю с другими свежими овощами, которые не перевариваются, как в бульоне (см. /грибная смесь в начале поста ).

Цветоносы лопуха, приготовленные в красном вине

Приготовление цветочных стеблей в красном вине окрашивает их в красивый фиолетовый цвет.

Подобно баригуле, окрашивает стебли, готовя их в красном вине (вверху) , снова приправленном травами и овощами. Вы можете использовать приведенный ниже рецепт и заменить половину жидкости для приготовления красным вином. Они превосходны в качестве гарнира к жареному мясу, особенно с некоторыми другими приготовленными богатыми ароматами, такими как, например, молодой лук и пара кусочков бекона.

Очищенные побеги лопуха отварить в овощном бульоне с ароматными овощами и травами до готовности, затем вынуть, нарезать на более мелкие кусочки и обжарить на масле или подавать с небольшим количеством приправленной жидкости вместе с другими овощами. После того, как они станут мягкими, обжарьте их на масле или подавайте с небольшим количеством приправленной жидкости вместе с некоторыми другими сезонными овощами.

Выход: приготовленных побегов достаточно для добавления к 4 блюдам в качестве гарнира

Ингредиенты

• 2 больших цветочных побега лопуха, очищенных и нарезанных на 4-дюймовые кусочки
• 1/2 стакана нарезанной моркови
• 1/2 большой желтой луковицы, разрезанной пополам
• пара веточек свежего тимьяна
• 1 свежий или сушеный лавровый лист
• 2 зубчика чеснока, раздавленных тыльной стороной ножа
• 3 стакана овощного бульона, также можно использовать куриный бульон (использовать воду в крайнем случае)
• 1 стебель сельдерея, нарезанный на кусочки по 2 дюйма
• 1 чашка белого вина
• Кошерная соль по вкусу

Метод

1. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения, приправьте жидкость солью по вкусу, она должна быть слегка приправлена ​​солью, затем осторожно варите, пока лопух не станет мягким, около 30-45 минут.
2. Дать побегам лопуха остыть в жидкости, затем процедить ароматные овощи и выбросить, сохранив лопух и жидкость. Ароматную жидкость можно использовать для приготовления большего количества побегов или использовать в качестве бульона для основы другого блюда, например, тушеных свежих овощей.
3. Храните приготовленные побеги лопуха в плотно закрытой таре с этикеткой и датой до момента использования.
4. Чтобы подать побеги лопуха, вы можете нарезать их на кусочки толщиной 1/2 дюйма и разогреть в собственном соку или попеременно взять кусочки и обжарить их в масле, как если бы вы делали козлобородник или корень лопуха.

Связанные

.